1. Bierista
  2. Nevel Artisan Heimwee
7,6

Nevel Artisan Heimwee

Nevel Artisan Ales (57)

Nevel Artisan Heimwee is een sour met een zeer complex bouquet. Veel fruitige tonen onder meer afkomstig van de toegevoegde Opal pruimen. Daarnaast heeft dit bier een licht kruidig karakter. Een bijzonder bier waarin heel veel valt te ontdekken.

Details

Brouwerij
Nevel Artisan Ales
Bierstijl
Sour
Alcohol
6.0%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
6 °C
Volume
37,5 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Spontane gisting

Mijn bieren

7,6

Het oordeel van de Bierista's

Nevel Artisan Heimwee is beoordeeld met een gemiddelde van 7,6 door onze Bierista's

8,2

Smaak

7,8

Zicht

7,7

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,3

"Op zich lekker, maar door het sterke zure komt het pruim niet echt naar voren. Dit bier lijkt dubbel te staan"

Ramon de Koster

56.345

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht rood-roze, troebel, dunne schuimkraag, lichte bruis

7,3 Neus zurige geur

8,3 Smaak zurig, pruimen

7,8

"Ik ben blij verrast met dit bier van Nevel. De Heimwee is een zeer fris bier. Zuur en zoet zijn mooi in balans waarin zuur iets meer de overhand heeft. Heel droog is die niet, daarentegen wel fruitig en ergens iets van citrus. Licht kruidig.. Uiteindelijk is het een complex maar toch toegankelijk bier die voor een spontane vergisting toch makkelijker drinkt dan ik had verwacht! "

Dennis Hofman

4.105

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Een troebel bier. Vol

8,0 Neus Vol van fruitige aroma's, munt, pruimen...

8,0 Smaak Heel mooi in balans. Prima genietbier.

Spijssuggestie Lekker bij tapas denk ik. Door de toegankelijke complexiteit van dit bier.

03-01-26

Dry January, waar komt dat vandaan?

In 2025 zagen we de opmars van alcoholvrij- en arm duidelijker zichtbaar worden. En in januari zal die trend ongetwijfeld doorzetten, want sinds de Tweede Wereldoorlog(!) zien we al dat mensen in de eerste maand van het jaar geen alcohol drinken. Toentertijd overigens om hele andere redenen dan nu...

Verder lezen
29-12-25

Is Rotterdam de Bierhoofdstad?

De vraag van vandaag luidt: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" De organisatie achter Rotterdam Beerfest, dat op zaterdag 7 februari terugkeert, denkt het antwoord te weten: absoluut. Het is echter niet ondenkbaar dat zij ietwat vooringenomen zijn, dus laten we het antwoord vooralsnog in het midden.

Verder lezen
18-12-25

Nederlandse brouwerijen bundelen krachten

Dertien Nederlandse speciaal bier-brouwerijen hebben de handen inéén geslagen bij de oprichting van Craft Coöperatie. Een initiatief dat zich richt op gezamenlijke inkoop en professionele samenwerking tussen gelijkgestemde brouwerijen.

Verder lezen
15-12-25

Duitse biercultuur onder druk

De biermarkt staat onder druk. Met name in Europa, Noord- en Zuid-Amerika daalt de bierverkoop. Dat geldt in Nederland, maar ook onze Oosterburen ontkomen er niet aan. In Duitsland, toch bij uitstek een bierland, werd er afgelopen jaar namelijk fors minder gedronken. Als gevolg daarvan werden er al meer dan 50 Duitse brouwerijen gesloten dit jaar.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--