Monteith's Brewing Co. (4)
Eén batch basisbier van 2000 liter, maar toch vijf verschillende fruitige varianten als resultaat. De mannen van Brouwerij Brouwersnös in Groenlo is het gelukt. In samenwerking met de buren van Bronkhorst High-Tech hebben ze een wereldprimeur te pakken: high-tech doseren tijdens het afvullen.
Verder lezenEerder vroegen we ons hardop af of Breda dan wel Rotterdam de bierhoofdstad van Nederland is. Het lokte een interessante discussie uit. Vandaag reizen we daarom in dezelfde serie digitaal af naar een andere stad die in aanmerking komt. Eentje in het Hoge Noorden. Groningen.
Verder lezenOnlangs werd de Eredivisie voor de derde keer op rij door PSV gewonnen. Sponsor Bavaria vierde het met exclusieve kampioensblikken. 24 blikken, 24 spelers, elk met naam en rugnummer. Het is een mooi voorbeeld van hoe bier en sport al decennialang met elkaar verweven zijn, al gaat dat niet altijd helemáál volgens de regels. In aanloop naar het WK deze zomer, zetten we 3 anekdotes op een rij.
Verder lezenSpeciaal bier festivals, Nederland kent er tientallen. In grasvelden, op pleinen, aan het water en zelfs in de abdij. Nu de lente officieel is begonnen, kunnen we niet wachten tot we ergens, al dan niet in de zon, staan te proosten. Hieronder vind je op chronologische volgorde acht bierfestivals!
Verder lezen
"Het bier oogt zoals het wat mij betreft hoort voor een pilsener: goudgeel, mooi helder en met een kleine witte schuimkraag. Zoals ze dat in Nieuw Zeeland waarschijnlijk ook doen, drink ik hem (te) koud en komt er mede daardoor weinig vrij van de geur. Zacht zoete mout en een vleugje kruidige, aardse hop zijn nog net herkenbaar. In de smaak hetzelfde, waarbij een klein (bitter)zuurtje in de nasmaak er voor zorgt dat het bier best verfrissend over komt. Het bier is dun (waterig), en daarmee voor mij vooral om de dorst te lessen."
Joris van Esch