1. Bierista
  2. Magistraat De Pikjongen
8,1

Magistraat De Pikjongen

Bierbrouwerij De Magistraat (15)

Magistraat De Pikjongen is een Imperial Stout van 11,5%. Boordevol smaak door de infusie met gerookte jalapeños.

Details

Brouwerij
Bierbrouwerij De Magistraat
Bierstijl
Imperial Stout
Alcohol
11.5%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
12 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,1

Het oordeel van de Bierista's

Magistraat De Pikjongen is beoordeeld met een gemiddelde van 8,1 door onze Bierista's

8,1

Smaak

7,7

Zicht

7,9

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
6,7

"Moutig, lichte gerookte peper in nasmaak"

Ramon de Koster

56.325

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Bruin, troebel, dunne bruine schuimkraag

6,8 Neus Moutig, lichte gerookte peper in nasmaak

7,0 Smaak Moutig, lichte gerookte peper in nasmaak

8,0

"Mooie imperial stout, vol, best romig, alcoholisch en met een bitter in de afdronk. Goed aanhouden nasmaak. prima bier om in alle rust van te genieten."

Peter Reijntjes

19.895

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Zwart bier met een medium grote, vrij donkerbruine kraag van gemengde bellen die niet stabiel is. Zo intensief van kleur dat het glas een flinke bruine waas aan dit bier overhoud.

8,0 Neus Stevig geroosterde mout en rook zijn de hoofd bestanddelen van de geur. Deze combineren goed met de alcoholische basis.

8,0 Smaak Smaak sluit uitstekend bij de geur aan. dik en vol in de mond. Rokerig en gebrande mout op een zoet bedje. Afdronk en nasmaak hebben een goede bitter. Goed aanhoudende en verwarmende nasmaak.

Spijssuggestie puur van genieten.

9,7

"Goed gerookte jalapenõs smaak in de afdronk zelfs licht pittig."

Johnny Schaap

26.230

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Pik zwart bier

8,8 Neus Gebrande mout en het gerookte komt ook boven en de geur van de pepers ook

9,2 Smaak Heerlijk pittige afdronk grbrande mout en het gerookte van de jalapenõs

Spijssuggestie Pittig eten en kazen gebraden gerechten en zoete desserts

04-12-25

Bier in de boom?

Nu de Goedheiligman op korte termijn terug gaat naar de Spaanse zon, gaan er steeds meer kerstbomen versierd worden in de Nederlandse huiskamers. En hoe mooi zou het zijn als daar dit jaar ook kerstverbiering in te vinden is?

Verder lezen
28-11-25

Stout: het zwarte goud

Het is vandaag Black Friday: de dag waarop we dingen kopen, waarvan we gisteren nog niet wisten dat we ze nodig hadden en ons morgen alweer afvragen waarom we ze gekocht hebben. Een dag die je prima kunt overslaan, dus. Om echter wél lekker in thema te blijven, schrijven we vandaag over één van de bekendste zwarte bierstijlen: Stout.

Verder lezen
21-11-25

3 Bierstijlen die perfect bij de winter passen

Korte dagen, gladde wegen en dikke jassen. Je moet ervan houden, de winter. Hoe dan ook, hij komt eraan. Gelukkig kent het ook heel veel mooie aspecten. Veel eten, gezelligheid, misschien wel een mooie winterdecor en... Winterse bieren. We zetten drie winterse bierstijlen op een rijtje.

Verder lezen
14-11-25

Hij komt, hij komt... Maar wat neemt 'ie mee?

Afgelopen maandag is het Sinterklaasjournaal begonnen en morgen (zaterdag) komt 'ie het land alweer binnen: de Goedheiligman, beter bekend onder zijn echte naam Sint-Nicolaas of voor intimi Sinterklaas. Een prachtige periode waarin kinderen in de watten gelegd worden, maar verdienen papa en mama niet ook een mooi cadeau? Wij zetten drie cadeautips op een rij!https://www.bierista.nl/bias/articles/2086/edit#tab_blocks

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--