Lieteberg honingbier

Lieteberg Honingbier wordt gebrouwen, uitsluitend met honing die door de bijenvolken van Lieteberg wordt geproduceerd. Het recept werd ontwikkeld met 10x zoveel honing dan gebruikelijk is. Het zorgt ervoor dat de smaak van het bier onlosmakelijk verbonden is met die van de gebruikte honing. Dit honingbier is amberkleurig en heeft een kruidige afdronk. In tegenstelling tot wat je zou kunnen denken is geen zoet bier. De natuurlijke suikers in de honing worden tijdens het brouwproces door de gist omzet in alcohol. Door de stevige hoeveelheid honing in het recept, bedraagt het alcoholpercentage 8,5%. Er worden geen andere suikers toegevoegd.