1. Bierista
  2. Kulmbacher Eisbock
6,8

Kulmbacher Eisbock

Kulmbacher Brauerei (5)

Kulmbacher Eisbock is een ondergistend bier uit Beieren. Het bier is geconcentreerd en heeft dik aangezette aroma's en een stevig alcoholpercentage. Dit is een echt Duits genietbier.

Details

Brouwerij
Kulmbacher Brauerei
Bierstijl
Eisbock
Alcohol
9.2%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
9 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Ondergistend

Mijn bieren

6,8

Het oordeel van de Bierista's

Kulmbacher Eisbock is beoordeeld met een gemiddelde van 6,8 door onze Bierista's

6,7

Smaak

7,4

Zicht

6,4

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,8

"De Ijsbock is bij uitstek een mooi bewaarbier, maar dat staat het Duitse Reinheitsgebot niet toe. Desondanks denk ik dat dit bier beter zou worden als het wat langer mag rijpen."

Reuven Smienk

11.600

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,0 Zicht Schitterend! Diep donkerrood/bruin. Licht bruine schuimkraag met een fijne structuur.

7,0 Neus Het blijft een lager, dus de geuren zijn niet al te sterk aanwezig. De mout brengt zoete geuren en ook wat nootachtigs

7,5 Smaak Zoete smaak, moutig karakter. Smaken van karamel en rood gedroogd fruit. Wat plakkerig mondgevoel

Spijssuggestie Utrechtse oude grachtkaas met vijgen

5,8

"Enigszins oppervlakkig en dun bier ten opzichte van de verwachting van een echte en stevige, (mogelijk tot stroperigheid) ingedikte Eisbock. Hier met "slechts" 9,2 % alcohol, dat kan veel beter (en dikker)."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

5,7 Zicht Zwart met rode schijn (oogt tijdens inschenken amber tot cognackleurig), is ondoorzichtig en met koolzuur. Matig, fijn en lichtbruin schuim.. Bruist hoorbaar tijdens inschenken en verdwijnt aansluitend.

5,7 Neus De geur is wat onbestemd, enigszins moutig (stroperig) en een beetje alcoholisch.

5,9 Smaak Vrij lichte wat moutige smaak zonder de nadrukkelijkheid van een Eisbock. Makkelijk drinkbaar, maar geen verwachte smaakbom. De smaak is niet naar (er is een klein beetje zoet van stroop lijkt het en in de verte iets van bitterkoekjes), maar brengt weinig. In de nasmaak moutig, drogig en een beetje houttoon.

26-05-25

Zomersingelbierwandeling Leiden

Hou je van bier én van wandelen? Dan is een bierwandeling in Leiden iets voor jou.

Verder lezen
09-05-25

Dit zijn de grootste winnaars van de Dutch Beer Challenge 2025 – en waarom jij ze geproefd moet hebben

Heb je je ooit afgevraagd welke Nederlandse bieren écht tot de top behoren? De uitslag van de Dutch Beer Challenge 2025 is binnen, en het is tijd om te ontdekken welke brouwerijen de kroon spanden. In dit artikel duiken we in de opvallendste winnaars, onthullen we verrassende trends en geven we tips om je bierkennis te verdiepen.

Verder lezen
21-04-25

Bier Top 100: Tripel Karmeliet veroverd zilver

Na vele inzedingen van de Bierista bierkenners is er weer een top 100 ontstaan. Wij hebben ze opgesomd in de Bier top 100 2024.

Verder lezen
17-04-25

Dit is geen gewoon blond bier… ontdek de La Trappe Blond Special Edition 2025

Heb jij ooit een slok genomen van een bier dat niet alleen je smaakpapillen, maar ook je hart raakt? Nee? Dan is het hoog tijd om kennis te maken met de La Trappe Blond Special Edition 2025. Want geloof ons: dit is veel meer dan een blondje om je vrijdagmiddag mee af te sluiten.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--