1. Bierista
  2. Kromme Haring Les Perles Du Homard
7,7

Kromme Haring Les Perles Du Homard

Brewpub De Kromme Haring (30)

Kromme Haring Les Perles Du Homard is een Saison. Bij Saisons draait alles om de gist. Het zijn de specifieke soorten en de relatief lange fermentatie die de complexe kruidige, fruitige esters en droogheid creëren. De brouwers gebruikten twee klassieke soorten, een "Belgische" en een "Franse" om die klassieke Saison-ervaring te creëren.

Details

Brouwerij
Brewpub De Kromme Haring
Bierstijl
Saison
Alcohol
8.0%
Categorie
Fris en fruitig
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
8 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,7

Het oordeel van de Bierista's

Kromme Haring Les Perles Du Homard is beoordeeld met een gemiddelde van 7,7 door onze Bierista's

7,7

Smaak

7,7

Zicht

7,2

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,5

"Saison met veel smaak en een volle body. Hoeveelheid gas kan wat opbreken als je van een 2e wil genieten"

Hanneke Vonk

6.500

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Nasmaak

7,5 Zicht Troebel, licht geel. Mooie volle schuim kraag. Bier schuimt flink met het inschenken!

6,5 Neus Licht bloemig, iets fruitig, iets zurigs is ook te ruiken maar moeilijk te plaatsen

7,5 Smaak Volle body, fruitig zuur. Iets mout en hop. Wat alcohol in de na smaak.

Spijssuggestie Pittige kazen

7,8

"Deze sterke saison is een klassieke saison: droog, kruidig met een frisse fruitigheid en dat alles in een mooie balans."

Jaap Horsman

9.355

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,8 Zicht Oranje/goudkleurig troebel bier met fijne en stevige schuimkraag die goed blijft staan.

7,8 Neus Een kruidige, frisse, maar ook wat stoffige geur, zoals je kan verwachten bij een saison.

7,8 Smaak Een droog bier met een frisse fruitigheid van sinaasappel en kruidigheid die in de richting van kardemom en witte peper gaat. Door de het vrij hoge alcoholpercentage is de body vol, ondanks het droge karakter. De koolzuurprikkeling is behoorlijk sterk. De nasmaak is droog, kruidig en licht bitter.

Spijssuggestie Risotto, Gegrilde groenten, romige kazen.

25-09-25

Dit is het lekkerste bier van Brabant

Onlangs werd op het Proost Festival in Hilvarenbeek voor de 11e keer het lekkerste bier van Brabant verkozen. Uit in totaal 45 ingezonden bieren koos de jury Nondeju Gran Cru van de Osse Muifelbrouwerij als de winnaar, die het komende jaar die prachtige titel Brabants Lekkerste Bier 2025 mag dragen. 

Verder lezen
17-09-25

Eerste Nederlandse Wereldkampioen Biersommelier

Afgelopen weekend werden in München de 8e Biersommelier Wereldkampioenschappen gehouden. Voor het eerst ging er een Nederlander met het goud naar huis en ging ook het zilver mee terug naar de Lage Landen.

Verder lezen
10-09-25

Hierdoor is Belgisch schuim onverslaanbaar...

Heb je je weleens afgevraagd waarom Belgisch bierschuim stabieler is dan schuim van andere bieren? Onderzoekers van de Technische Universiteit Eindhoven en de Eidgenössische Technische Hochschule Zürich ook. En ze hebben het antwoord gevonden.

Verder lezen
04-09-25

Bokbiertocht op zaterdag 4 oktober

'4 oktober, da's toch Dierendag?' horen we je denken. Het antwoord is ja, maar Hellobier doopt het om tot Bierendag. Een dag waarop er bij 6 locaties op de Noordkade in Veghel, 6 (inter)nationale bokbieren worden geproefd, desgewenst met bijpassende hapjes.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--