8,6

Klapschaats Ijsbeer

Brouwerij De Blauwe IJsbeer (14)

De Klapschaats IJsbeer van brouwerij de Blauw Ijsbeer is een sterk, blond bier van hoge gisting. Het heeft een zachte, iets zoetige smaak met subtiele hoptinten. Dit blond barley bier is gebrouwen met water, gerstemout, hop en gist. Drink hem niet te snel, anders wordt de naam heel duidelijk: zwaar blond op glas ijs!

Details

Bierstijl
Alcohol
9.5%
Categorie
Blond en Krachtig
Prijzen
Lekkerste bier van Zuid-Holland 2017
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
6-8 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten
Gisting
Gemengde gisting

Mijn bieren

8,6

Het oordeel van de Bierista's

Klapschaats Ijsbeer is beoordeeld met een gemiddelde van 8,6 door onze Bierista's

9,0

Smaak

8,2

Zicht

8,3

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
6,8

"Pittig en toch goed doordrinkbaar"

John Schaap

24.630

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,3 Zicht Donker geel en een mooie schuimkraag

8,4 Neus Sterk en zoetig

9,0 Smaak Sterk zoetig en licht bitter

Spijssuggestie Kip bbq en pasta's

8,0

"Stevig, zwaar bier, rond, romig en kruidig. Zowel in de geur als in de smaak, maar vooral in de afdronk."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Licht amber kleurig bier, mistig, met een medium grote, witte schuimkraag, die langzaam wegebt.

7,5 Neus Moutig en kruidig in de neus, volle, ronde geur.

8,0 Smaak Dik en vol in de mond. Zoet met een lichte fruittint en een aangename kruidigheid. Afdronk moutig, nasmaak is vol, romig en verwarmend, en lekker lang aanhoudend.

Spijssuggestie Tilt een klein stukje vlees zoals een slavink naar een heel ander niveau

9,0

"Toppert, wat een bier is dit, vol van smaak, hartverwarmend"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,1 Zicht Troebel, witte kraag

9,1 Neus Moutig, iets fruit

9,1 Smaak Romig, iets hoppig

Spijssuggestie Helemaal niets, gewoon genieten

8,9

"Een bijzonder en lekker bier, zeer zacht, drinkt heel erg makkelijk ondanks het hoge alcohol percentage. Oppassen dus"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,5 Zicht Beetje troebel met witte schuimkraag

8,5 Neus iets fruitig, fris

9,0 Smaak Fris, fruitig, citrus

Spijssuggestie Stukje pittige worst of kaas

10,0

"Whow, super Zuid-Hollands pilsje"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,1 Zicht

7,4 Neus

9,5 Smaak Zoetig

9,1

"Met de Klapschaats inderdaad een soort smaak voor als het vriest. En dan zo'n verwarmend (10 % alcohol) biertje bij een pleisterplaats. Lust je er nog wel een van. Een aperitief biertje vanaf de ijsbaan, voor het naar huis gaan, waar bij de verwarming nog een voortreffelijk winter bier wacht."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,9 Zicht Amber, licht troebel en met wat koolzuur. Weinig, gebroken wit, niet stabiel medium schuim.

8,9 Neus Fris, moutig, fruitig.

9,2 Smaak Aangename wat romige zoete smaak, fruitigheid met een tropisch gehalte met wat citrus en rood fruit (besjes). Tinteling van alcohol.

Spijssuggestie Vooral met (romige) kaasjes, ongezouten noten mix, toastje met schelvislever en witte peper.

Brouwersnös Barrel Aged

Soms krijgt een bezoekje aan een brouwerij een onverwachte wending. Dat was zeker zo toen Bierista een kijkje ging nemen bij Brouwersnös.

Verder lezen

Jos Oostendorp stopt als voorzitter CRAFT

Jos Oostendorp, maakte eerder deze week bekend te stoppen als voorzitter van CRAFT, de brancheorganisatie van onafhankelijke brouwers.

Verder lezen

Evenementenbier, bestaat het nu wel of niet?

Bestaat evenementenbier wel of niet? Die vraag komt regelmatig naar boven op verjaardagsfeestjes en in de kroeg. Maar hoe zit het nu?

Verder lezen

Maximus Brouwerij lanceert Bling Bling Barley Wine

Maximus Brouwerij uit Utrecht heeft weer iets nieuws voor ons in petto: de Bling Bling Barley Wine.

Verder lezen