1. Bierista
  2. Klapschaats Ijsbeer
8,6

Klapschaats Ijsbeer

Brouwerij De Blauwe IJsbeer (15)

De Klapschaats IJsbeer van brouwerij de Blauw Ijsbeer is een sterk, blond bier van hoge gisting. Het heeft een zachte, iets zoetige smaak met subtiele hoptinten. Dit blond barley bier is gebrouwen met water, gerstemout, hop en gist. Drink hem niet te snel, anders wordt de naam heel duidelijk: zwaar blond op glas ijs!

Details

Brouwerij
Brouwerij De Blauwe IJsbeer
Bierstijl
Blond
Alcohol
9.5%
Categorie
Blond en Krachtig
Prijzen
Lekkerste bier van Zuid-Holland 2017
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
6-8 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten
Gisting
Gemengde gisting

Mijn bieren

8,6

Het oordeel van de Bierista's

Klapschaats Ijsbeer is beoordeeld met een gemiddelde van 8,6 door onze Bierista's

9,0

Smaak

8,2

Zicht

8,3

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
6,8

"Pittig en toch goed doordrinkbaar"

Johnny Schaap

26.210

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,3 Zicht Donker geel en een mooie schuimkraag

8,4 Neus Sterk en zoetig

9,0 Smaak Sterk zoetig en licht bitter

Spijssuggestie Kip bbq en pasta's

8,0

"Stevig, zwaar bier, rond, romig en kruidig. Zowel in de geur als in de smaak, maar vooral in de afdronk."

Peter Reijntjes

19.485

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Licht amber kleurig bier, mistig, met een medium grote, witte schuimkraag, die langzaam wegebt.

7,5 Neus Moutig en kruidig in de neus, volle, ronde geur.

8,0 Smaak Dik en vol in de mond. Zoet met een lichte fruittint en een aangename kruidigheid. Afdronk moutig, nasmaak is vol, romig en verwarmend, en lekker lang aanhoudend.

Spijssuggestie Tilt een klein stukje vlees zoals een slavink naar een heel ander niveau

9,0

"Toppert, wat een bier is dit, vol van smaak, hartverwarmend"

Richard van Oudenaarden

8.620

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,1 Zicht Troebel, witte kraag

9,1 Neus Moutig, iets fruit

9,1 Smaak Romig, iets hoppig

Spijssuggestie Helemaal niets, gewoon genieten

8,9

"Een bijzonder en lekker bier, zeer zacht, drinkt heel erg makkelijk ondanks het hoge alcohol percentage. Oppassen dus"

Henk Willeboordse

7.695

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,5 Zicht Beetje troebel met witte schuimkraag

8,5 Neus iets fruitig, fris

9,0 Smaak Fris, fruitig, citrus

Spijssuggestie Stukje pittige worst of kaas

10,0

"Whow, super Zuid-Hollands pilsje"

Fred van de Ven

2.885

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,1 Zicht

7,4 Neus

9,5 Smaak Zoetig

9,1

"Met de Klapschaats inderdaad een soort smaak voor als het vriest. En dan zo'n verwarmend (10 % alcohol) biertje bij een pleisterplaats. Lust je er nog wel een van. Een aperitief biertje vanaf de ijsbaan, voor het naar huis gaan, waar bij de verwarming nog een voortreffelijk winter bier wacht."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,9 Zicht Amber, licht troebel en met wat koolzuur. Weinig, gebroken wit, niet stabiel medium schuim.

8,9 Neus Fris, moutig, fruitig.

9,2 Smaak Aangename wat romige zoete smaak, fruitigheid met een tropisch gehalte met wat citrus en rood fruit (besjes). Tinteling van alcohol.

Spijssuggestie Vooral met (romige) kaasjes, ongezouten noten mix, toastje met schelvislever en witte peper.

24-07-25

'vandeStreek financiert verbouwing met proeftegoed'

Het is één van de meest geliefde buurtcafés van Utrecht: Café Lombok. Een café dat vernieuwt gaat worden per oktober, want de eveneens Utrechtse brouwer VandeStreek neemt het over. 

Verder lezen
25-06-25

'Deze 4 biertrends ga je deze zomer terugzien'

Wat drinken we deze zomer? In dit artikel lees je terug welke bierstijlen je dit jaar gaat terugvinden op de Nederlandse terrassen! Van verfrissend alcoholvrij tot absolute klassiekers en hopbommen.

Verder lezen
26-05-25

Zomersingelbierwandeling Leiden

Hou je van bier én van wandelen? Dan is een bierwandeling in Leiden iets voor jou.

Verder lezen
09-05-25

Dit zijn de grootste winnaars van de Dutch Beer Challenge 2025 – en waarom jij ze geproefd moet hebben

Heb je je ooit afgevraagd welke Nederlandse bieren écht tot de top behoren? De uitslag van de Dutch Beer Challenge 2025 is binnen, en het is tijd om te ontdekken welke brouwerijen de kroon spanden. In dit artikel duiken we in de opvallendste winnaars, onthullen we verrassende trends en geven we tips om je bierkennis te verdiepen.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--