1. Bierista
  2. IV:UUR Broandjoar 1905
7,7

IV:UUR Broandjoar 1905

IV:UUR (9)

IV:UUR Broandjoar 1905 is een Barley Wine. Een winterbier met verwarmende smaken als rozijnen, kersen, vanille en zoethout.

Details

Brouwerij
IV:UUR
Bierstijl
Barley Wine
Alcohol
11.5%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
12 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,7

Het oordeel van de Bierista's

IV:UUR Broandjoar 1905 is beoordeeld met een gemiddelde van 7,7 door onze Bierista's

7,6

Smaak

7,6

Zicht

7,9

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,4

"Deze Barley Wine heeft wel iets weg van een imperiaal stout. Niet qua mondgevoel, want die is ietwat dun. Maar wel qua smaak dat tonen heeft van chocolade en drop en uiteraard een warme alcoholische en vrij intense lange afdronk. "

Marc Lamberts

18.365

Review
Aroma
Zoet
Fruitig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Ontzettend donker tegen het zwart aan met een roomkleurige schuimkraag dat snel inzakt tot een ringetje.

8,2 Neus Rood fruit, zwarte bessen, zoethout, drop en alcohol. Het neigt iets naar Port.

7,5 Smaak Zoetje, kersen, drop, chocolade, alcoholisch.

Spijssuggestie Oude kazen

8,0

"Een lekkere zoete barley wine, flink in de alcohol, toch iets dun"

Arnold Ganzevles

19.928

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Zwart met crème kleurige schuimkraag

8,0 Neus Bastaard suiker, gebrande mout

8,0 Smaak Zoet chocolade gebrande mout

Spijssuggestie Pittige rijsttafel

6,9

"Een bier met een verhaal, daar wordt ik blij van. Hoewel het verhaal van het broandjoar tragisch is, zit er ook een mooie kant aan. Vrienzenveen werd met koninklijke en (inter)nationale hulp binnen een jaar (228 huizen) weer volledig opgebouwd. "

Reuven Smienk

11.600

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Donkerbruin helder bier met een kleine lichtbruine schuimkraag, nauwelijks koolzuur zichtbaar.

7,0 Neus Geuren van basterd suiker, zoethout, en alcohol

6,5 Smaak Ook in de smaak komt het zoete van suiker en de zoethout naar voren. De body is eigenlijk redelijk dun, zeker gezien het alcoholpercentage. Het gebruik van wat rookmout was een mooie toevoeging geweest aan het bier. De bitterheid in het bier is een absoluut pluspunt.

Spijssuggestie Pittige rijstzoutjes

8,5

"Een goed, diep donkerbruin bier met licht crème schuimkraag. In de neus ruik ik de gebrande mouten, pure chocolade en caramel. Het bier is zoetig en komt overeen met de geur. In de afdronk droog op de tong. Een belevenis om te drinken!"

Bastiaan Kroezen

7.245

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht Een goed, diep donkerbruin bier met licht crème schuimkraag

8,5 Neus In de neus ruik ik de gebrande mouten, pure chocolade en caramel.

8,5 Smaak Het bier is zoetig en komt overeen met de geur. In de afdronk droog op de tong.

Spijssuggestie Lekker bij een malse biefstuk

19-12-24

Kerstdiner 2024: De ultieme biergids voor een verrassend feestmenu

Ontdek hoe je van je kerstdiner een bijzondere bierproeverij maakt met onze tips voor food pairing en bewust genieten.

Verder lezen
05-12-24

Bier met een plus: Een diepgaande analyse van vitamines en mineralen in functionele bieren

Ontdek de revolutionaire wereld van functionele bieren. Van natuurlijke vitamines tot toegevoegde mineralen - een expert analyse van de nieuwste ontwikkeling in de bierwereld.

Verder lezen
28-11-24

Winterbierfestival Leiden 2025: Een expert guide voor kenners en food pairing liefhebbers

Ontdek 15 unieke Nederlandse winterbieren en expert food pairing tips tijdens het Winterbierfestival Leiden 2025. Praktische tips voor de ervaren bierproever.

Verder lezen
07-11-24

Bier & Spijs: De geheimen van de perfecte combinatie

Ontdek de geheimen van bier- en spijscombinaties! Leer hoe je smaken kunt versterken of contrasteren voor een ultieme smaakbeleving. Van pilsener tot stout, elke bierstijl heeft ideale gerechten die de smaak versterken. Ontvang praktische tips van bierexperts en probeer verrassende combinaties om je culinaire ervaring naar een hoger niveau te tillen.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--