Brouwerij In de Nacht (31)
Ontdek de revolutionaire wereld van functionele bieren. Van natuurlijke vitamines tot toegevoegde mineralen - een expert analyse van de nieuwste ontwikkeling in de bierwereld.
Verder lezenOntdek 15 unieke Nederlandse winterbieren en expert food pairing tips tijdens het Winterbierfestival Leiden 2025. Praktische tips voor de ervaren bierproever.
Verder lezenOntdek de geheimen van bier- en spijscombinaties! Leer hoe je smaken kunt versterken of contrasteren voor een ultieme smaakbeleving. Van pilsener tot stout, elke bierstijl heeft ideale gerechten die de smaak versterken. Ontvang praktische tips van bierexperts en probeer verrassende combinaties om je culinaire ervaring naar een hoger niveau te tillen.
Verder lezenDe Zoetermeerse Brouwerij breidt zijn biermerk ROEM uit dankzij een succesvolle crowdfundingcampagne. Met al 69.800 euro opgehaald, investeren ze in verbeterde productie en kwaliteit, met als doel de grootste brouwerij van Zuid-Holland te worden.
Verder lezen
"Heerlijk frisse hoppige bieren die dezelfde naam hebben echter een totaal andere smaakbeleving geven. Ik heb er drie geproefd, ieder met een eigen smaak en karakter door het dry hoppen met andere hopsoort. De oorspronkelijke: Dry hop met CASCADE hop. Heerlijk fris, citrus, de hop spat er uit. Dorstlessend, en heel verfrissend De tweede: Dry hop met WILLIAMETTE hop: Romiger, volmondiger van smaak maar met minder expliciete hopsmaak. Heel anders dan de eerste. De derde: Dry hop met WAIMEA hop. Dit geeft een volle frisse hoppige smaak met licht bittere afdronk. Deze lijkt weer terug naar zijn "roots" te gaan."
Peter Reijntjes
18.730