1. Bierista
  2. 't IJ Dubbelbock
7,5

't IJ Dubbelbock

Brouwerij 't IJ (42)

Dubbelbock van Brouwerij 't IJ komt ieder jaar weer terug in de herfst, het begint een beetje een traditie te worden. De Dubbelbock is gebrouwen met veel verschillende geroosterde en gerookte mouten, wat zorgt voor een mooie volle kleur en een gelaagd, donker aroma. Het is een complex en vol bier om rustig van te genieten terwijl de regen tegen de ramen tikt.

Details

Brouwerij
Brouwerij 't IJ
Bierstijl
Dubbelbock
Alcohol
8.8%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
7 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten, Voor het slapen gaan

Mijn bieren

7,5

Het oordeel van de Bierista's

't IJ Dubbelbock is beoordeeld met een gemiddelde van 7,5 door onze Bierista's

7,3

Smaak

7,4

Zicht

7,3

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,3

"Een goed gebrouwen bokbier"

Henk de Beer

9.625

Review
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,3 Zicht Licht bruinig en wazig van kleur

7,0 Neus Zoethout geur

7,2 Smaak Zoethout, droppige smaak

Spijssuggestie Patat met mayonaise

6,5

"Licht in smaak en mist diepgang"

Johnny Schaap

26.210

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,7 Zicht Mooi donker bier

7,6 Neus Fris beetje roodfruit

6,7 Smaak beetje rood fruit en licht

Spijssuggestie Bbq zoete desserts en mosterd soep

8,0

"stevige bock, geroosterde mout en cacao en een fijne bitter"

Pascal Wevers

53.890

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,6 Zicht robijnrood en glashelder met een schuimlaag die redelijk snel verdwenen is

7,5 Neus geroosterde mout iets koffie

8,0 Smaak stevige Bock om rustig van te genieten. geroosterde mout en koffie, cacao met een vleugje vanille. lichte prikkel op de tong en iets zoetig. redelijk vol mondgevoel en een iets bittere (koffie) afdronk.

Spijssuggestie stamppotten, runderstoofvlees, pure chocolade

8,0

"een zwaar vol bier"

Silena van Deursen

2.365

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht donker, niet troebel maar omdat het donker bier is kun jeer moeilijk door heen kijken.

6,9 Neus dennen, mout,

7,4 Smaak vol van smaak,

Spijssuggestie heel lekker bij roodvlees. vlees

28-08-25

Dit is de duurzaamste brouwerij ter wereld

Voor het derde jaar op rij is een Nederlandse brouwerij uitgeroepen tot de duurzaamste brouwerij te wereld. Dat betekent dat ze ook het komende jaar de titel 'Sustainable Brewery of the Year' mogen dragen. 

Verder lezen
21-08-25

Geef proeverijen en rondleidingen in Eindhoven

Wil je jouw kennis en enthousiasme over speciaal bier graag delen en tegelijkertijd wat bijverdienen? Lees dan gauw verder. Rabauw is namelijk op zoek naar een Bierista die in haar Brewpub in Eindhoven proeverijen en rondleidingen wil verzorgen.

Verder lezen
14-08-25

Op proefreis langs Duitsland, Denemarken en Estland

Wellicht ben je deze zomer al lekker weggeweest, of misschien ga je nog. Heerlijk. Of je nu van zon, zee en strand houdt of van een actievere vakantie: het proeven van een aantal lokale bieren hoort daar - wat ons betreft - zeker bij. Zo'n reis kun je in december ook maken, maar dan vanaf de bank thuis. 

Verder lezen
07-08-25

Duvel presenteert Designer Glas 2025

Wat hebben Piet Parra, Morrison Schiffmacher, Iwan Smit, Franky Sticks en Hedof gemeen? Het zijn allemaal iconische creatieven die in het verleden het Duvel Designer Glas hebben mogen ontwerpen. Een prachtig rijtje waar de Brabantse Loes van Delft zich onlangs aan toe heeft mogen voegen.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--