Hertog jan vatgerijpt voc specerijen
7,6

Hertog Jan Vatgerijpt Bourbon VOC Specerijen

Hertog Jan Brouwerij (21)

Hertog Jan Vatgerijpt Bourbon VOC Specerijen is de Hertog Jan Grand Prestige, die acht maanden heeft gerijpt op Kentucky Straight Bourbonvaten en is geïnfuseerd met VOC Specerijen. Denk aan gember, kruidnagel, zwarte peper, nootmuskaat en kaneel. Deze specerijen zijn dominant aanwezig en geven een duidelijk Winterbier-karakter.

Details

Bierstijl
Alcohol
11.5%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
12 °C
Volume
75 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend
7,6

Het oordeel van de Bierista's

Hertog Jan Vatgerijpt Bourbon VOC Specerijen is beoordeeld met een gemiddelde van 7,6 door onze Bierista's

7,7

Smaak

6,9

Zicht

7,9

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10 Biercoin

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,2

"Een erg kruidig en krachtig bier waarbij zowel de mout als hop sterk overstemd worden door kruidigheid. De zoetheid van Grand Prestige wordt behoorlijk getemd door de krachtige smaken van de VOC-kruiden. Persoonlijk mis ik deze zachte zoetheid wel een beetje, maar als winterbier is dit zeer geschikt."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,2 Zicht Kastanjebruin bier met amberkleuige zweem en een snel inzakkende, karamelkleurige schuimkraag.

7,3 Neus De kruiden knallen direct naar voren, waarbij kaneel en nootmuskaat zich direct laten waarnemen. Op de achtergrond een rijpe, fruitige toon van rijpe vijgen en volle mouttonen.

7,4 Smaak Kruidig, spicy en licht peperig met een duidelijk zoete mouttoon in de basis. De body is wat dun en wordt flink overheerst door de kruidigheid. De peper blijft lang hangen in de nasmaak.

8,0

"Een prachtig vol bier met zeer krachtige aroma's van specerijen. De specerijen, zoals kaneel en kruidnagel, torenen er hoog bovenuit. Deze specerijen geven dit bier een typisch winterbier-karakter, waarbij een associatie met kruidendranken als Jägermeister niet achterwege kan blijven. Er moet wel bij vermeld worden dat dit een voorproefje was en nog niet het daadwerkelijk eindproduct, zoals dat op de markt komt. Dan voegt Hertog Jan er koolzuur aan toe, waardoor de smaakbeleving net even anders zal zijn."

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,5 Zicht Donkerbruin met weinig, snel inzakkend schuim.

8,5 Neus Zeer kruidige neus met winterse kruiden met oa. kaneel en kruidnagel

8,0 Smaak Krachtige smaak van specerijen, zoals kruidnagel, kaneel, gember, nootmuskaat.

Spijs suggestie Bavette van het rund