1. Bierista
  2. Hertog Jan Vatgerijpt Goose Island
8,9

Hertog Jan Vatgerijpt Goose Island

Hertog Jan Brouwerij (68)

Hertog Jan Grand Prestige is voor het eerst buiten Nederland gebrouwen in de brouwerij van Goose Island in de Verenigde Staten. Deze 'Amerikaanse' Grand Prestige heeft vervolgens gerijpt op vaten in de brouwerij, die wereldberoemd is vanwege zijn Bourbon County-bieren. Het resultaat van deze samenwerking tussen Hertog Jan en Goose Island is verbluffend.

Details

Brouwerij
Hertog Jan Brouwerij
Bierstijl
Barley Wine
Alcohol
11.5%
Categorie
Intens en Uitdagend
Kenmerken
Houtrijping, Collaboration
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
14 °C
Volume
75 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,9

Het oordeel van de Bierista's

Hertog Jan Vatgerijpt Goose Island is beoordeeld met een gemiddelde van 8,9 door onze Bierista's

8,9

Smaak

8,4

Zicht

8,6

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,9

"Met de cognac variant is de Goose Island meteen on-the-money. Alles klopt bij het bier, maar de verschillende smaken van o.a. licht vanille, kruidig, koffie et cetera is precies in evenwicht. Wat je bij andere bieren soms ziet, dat toch één de boventoon heeft. Hebben de brouwers dit in evenwicht. Alleen de cognac vind ik zelf even zo sterk."

spook

Review
Aroma
Zoet
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,4 Zicht Mooie volle donkerbruine kleur voert de boventoon. Net als de cognac variant staat hij voor mij meteen.

8,5 Neus Meteen de lichtzoete geur komt binnen. Toch ook het kruidige en chocola-achtig wat ik bij de bourbon variant oppikte komt hier wel terug.

9,0 Smaak Mooi volle, zachte en warme smaak die meten bij de eerste slok binnenkomt. Net als de cognac blijft de smaak mooi hangen. Langer genieten. Het kruidige, vanille en licht gedroogd fruit ergens komt goed naar voren. Het bier zorgt voor een bepaalde warmte in de keel en mond die blijft hangen. Alleen niet vervelend. Koolzuur is niet overheersend en dat is helemaal top. Zou niet moeten.

Spijssuggestie Dit bier is zo speciaal, dat een lekker stuk en kostbaar vlees moet. Denk daarbij aan bijvoorbeeld botermalse lamshaasjes. Maakt niet zoveel uit. Iets hartigs van aardappel zou het afmaken.

9,5

"Wat een briljant bier is dit. Elke keer ruiken, elke slok levert weer nieuwe ontdekkingen op. Tonen van vanille en bourbon zijn voor mij de belangrijkste smaken. Elk nipje is een ontdekking. Het is bijna zonde om dit bier met een gerecht erbij te drinken. Als je een combinatie maakt, zorg dan dat het een exquise gerecht is, want al het andere is een belediging voor dit voortreffelijke bier. "

Alain Schepers

9.228

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,3 Zicht Donkerbruin met een lichtgekleurde stevige schuimkraag.

9,5 Neus Dikke vanilletonen voeren de boventoon. Daarnaast ruik je chocolade, gedroogde vruchten zoals rozijnen, vijgen en karamel. Elke keer ruiken levert weer nieuwe associaties op.

9,5 Smaak De smaak heeft een duidelijk Bourbon-karakter, het heeft kruidigheid, maar bovenal veel zachte vanille.

Spijssuggestie De allerbeste biefstuk, perfect - maar wel heel basic - bereid, zonder al te veel opschmuck.

9,0

"Mooi rijk bouquet, veel vanille, fruit en bloemen. Koffie en cacao in de dronk, rijk warm mondgevoel. Redelijk wat alcohol."

Philip van de Ven

4.435

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Donkerbruine, dieprode kleur. Rijk, fijn schuim.

8,3 Neus Veel vanille en fruit, rijke geuren.

9,0 Smaak Noem maar op, alles klopt aan dit bier. Warm mondgevoel van de alcohol, niet te veel koolzuur. Redelijk veel vanille, mooie balans van zoet en bitter. Rijke nasmaak.

Spijssuggestie Rijke, volle kazen. Blauwschimmels. Rijke gegrilde gerechten, vette vis. Volle, rijke nagerechten met vanille en zoettonen.

8,0

"Van deze serie vatgerijpt vond ik deze de minste, maar nog steeds een heel mooi bier."

Bartje Boertien

6.470

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Een donker bruin bier met stevige kraag.

8,0 Neus Zoet van de chocolade, vanille en een lichte Bourbon geur.

8,0 Smaak Eigenlijk hetzelfde als wat ik ruik. Bourbon, vanille en chocolade.

13-03-26

BrewDog investeerders blijven met lege handen achter...

De Schotse brouwerij BrewDog werd onlangs overgenomen door Tilray Brands, dat vooral bekend is van cannabis-producten en overnames van andere speciaal bier-brouwerijen. De Amerikanen telden £33.000.000 neer voor de aankoop. Maar niet iedereen ziet de kassa rinkelen, particuliere investeerders blijven berooid achter.

Verder lezen
14-01-26

Gigant keert terug naar Nederland

Één van de grootste biermerken ter wereld, keert terug naar Nederland. Per direct in verschillende horecagelegenheden en vanaf 16 maart ook bij supermarkten zoals Albert Heijn en Jumbo. Een comeback van een gigant in de Nederlandse bierschappen.

Verder lezen
09-01-26

Is Breda de bierhoofdstad?

Onlangs stelden we de vraag: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" Het lokte een interessante discussie uit, maar het antwoord daarop kunnen we je niet geven. Vandaag nomineren we echter wel een andere kandidaat. Want wist je dat de Breda al eeuwenlang bekend staat als echte bierstad?

Verder lezen
03-01-26

Dry January, waar komt dat vandaan?

In 2025 zagen we de opmars van alcoholvrij- en arm duidelijker zichtbaar worden. En in januari zal die trend ongetwijfeld doorzetten, want sinds de Tweede Wereldoorlog(!) zien we al dat mensen in de eerste maand van het jaar geen alcohol drinken. Toentertijd overigens om hele andere redenen dan nu...

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--