1. Bierista
  2. Fontein Herfstbock
7,2

Fontein Herfstbock

Brouwerij De Fontein (29)

Fontein Herfstbock is een Bockbier. Dit bier wordt, naar oud gebruik, gebrouwen van de eerste gerstoogst van het seizoen. De Fontein Herfstbock is een dieprood bier met een warm, moutig karakter en een bittere afdronk.

Details

Brouwerij
Brouwerij De Fontein
Bierstijl
Bockbier
Alcohol
6.5%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
7 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,2

Het oordeel van de Bierista's

Fontein Herfstbock is beoordeeld met een gemiddelde van 7,2 door onze Bierista's

7,2

Smaak

7,8

Zicht

6,8

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,0

"Zoet bier met een aparte, kruidige smaak, moeilijk te omschrijven. Moutig, drop en een bittertje. Smaak is beter dan de geur laat vermoeden, en hij wordt steeds beter, als je er aan gewend bent. In dit bier zijn veel smaken te ontdekken."

Peter Reijntjes

19.945

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Donker bruin bier met rood steekje, vrijwel helder, met een crème kleurige, middel grote schuimkraag van heel erg fijn schuim, dat goed stabiel is.

6,5 Neus Geroosterde mout, met een kruidig bij-luchtje, van zoete en drop tonen.

7,0 Smaak Vol in de mond, , geroosterde mout met een drop smaak. Stevig bier. Zoet en kruidig. Smaak is beter dan de geur laat vermoeden. Het wordt met de slok beter. Je proeft meer detail in het bier, maar het blijft moeilijk te omschrijven.

Spijssuggestie Ovenschotel

7,3

"Deze herfstbock van Brouwerij De Fontein is niet echt een herfstbock echter neigt eerder naar een abdij bier."

Jos van Bree

10.605

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Roodbruin, helder, cremekleurige schuimkraag

7,0 Neus Chocolade, gedroogde pruimen

7,3 Smaak Chocolade, licht bitter, licht cara/gebrand, licht kruidig, zoethout en een beetje plakkerig

Spijssuggestie Schnitzel met salade

15-12-25

Duitse biercultuur onder druk

De biermarkt staat onder druk. Met name in Europa, Noord- en Zuid-Amerika daalt de bierverkoop. Dat geldt in Nederland, maar ook onze Oosterburen ontkomen er niet aan. In Duitsland, toch bij uitstek een bierland, werd er afgelopen jaar namelijk fors minder gedronken. Als gevolg daarvan werden er al meer dan 50 Duitse brouwerijen gesloten dit jaar.

Verder lezen
04-12-25

Bier in de boom?

Nu de Goedheiligman op korte termijn terug gaat naar de Spaanse zon, gaan er steeds meer kerstbomen versierd worden in de Nederlandse huiskamers. En hoe mooi zou het zijn als daar dit jaar ook kerstverbiering in te vinden is?

Verder lezen
28-11-25

Stout: het zwarte goud

Het is vandaag Black Friday: de dag waarop we dingen kopen, waarvan we gisteren nog niet wisten dat we ze nodig hadden en ons morgen alweer afvragen waarom we ze gekocht hebben. Een dag die je prima kunt overslaan, dus. Om echter wél lekker in thema te blijven, schrijven we vandaag over één van de bekendste zwarte bierstijlen: Stout.

Verder lezen
21-11-25

3 Bierstijlen die perfect bij de winter passen

Korte dagen, gladde wegen en dikke jassen. Je moet ervan houden, de winter. Hoe dan ook, hij komt eraan. Gelukkig kent het ook heel veel mooie aspecten. Veel eten, gezelligheid, misschien wel een mooie winterdecor en... Winterse bieren. We zetten drie winterse bierstijlen op een rijtje.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--