1. Bierista
  2. Fightstreet 'n Diquen Pastry Stout Barrel Aged
8,0

Fightstreet 'n Diquen Pastry Stout Barrel Aged

Fightstreet Brewery (11)

Fightstreet 'n Diquen Pastry Stout Barrel Aged Limited Edition is een Pastry Stout Barrel Aged van 11,0%. Ontdek wat 370 dagen vatrijping kan doen met een zoet donker basis bier. Deze Stout heeft mogen lageren in een Johnny Walker Whisky-barrel en gaat nu als een 'zware jongen' door het leven.

Details

Brouwerij
Fightstreet Brewery
Bierstijl
Stout
Alcohol
11.0%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
11 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,0

Het oordeel van de Bierista's

Fightstreet 'n Diquen Pastry Stout Barrel Aged is beoordeeld met een gemiddelde van 8,0 door onze Bierista's

8,0

Smaak

8,3

Zicht

8,5

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,5

"Optisch mooi bier. Zwaar alcoholisch in geur en smaak. Duidelijke tonen van het rijpingsvat aanwezig. Het bier is vrij bitter, en mist wat "rondheid" in de smaak, c.q. nasmaak."

Peter Reijntjes

19.985

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht zwart ondoorzichtig bier, met een flinke, donker bruine schuimkraag van fijne belletjes, die langzaam inzakt.

8,0 Neus De houtige tonen van het rijpingsvat komen mooi naar voor, in de alcoholische lucht

7,5 Smaak Tonen van gebrande mout en koffie, wat het bier een een flinke bitter geeft. Vol in de mond, en bitter in de nasmaak. Hier ook een wat "agressieve" toon van de whisky . Het zoetje plak tot slot op de lippen. Zwaar alcoholisch bier dat wat "rondheid" mist. Wel voorzien van een zeer lang aanhoudende nasmaak.

Spijssuggestie Bitterballetjes

8,5

"Mooie dikke stout met Whiskysmaak (al ben ik geen whisky kenner...)"

Pascal Wevers

53.890

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht zwart met mooi donkerbruin schuim

9,0 Neus Whisky

8,5 Smaak Geroosterde mout en zoetig, fruitig/rood fruit/rozijntjes. mooi vol, romig mondgevoel, iets kruidig en scherp door de Whisky. mooie gebrande en fijne bittere koffiesmaak in de afdronk. smaak blijft lang hangen. Mooi bier !!!

Spijssuggestie Rustig van genieten na het eten

29-12-25

Is Rotterdam de Bierhoofdstad?

De vraag van vandaag luidt: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" De organisatie achter Rotterdam Beerfest, dat op zaterdag 7 februari terugkeert, denkt het antwoord te weten: absoluut. Het is echter niet ondenkbaar dat zij ietwat vooringenomen zijn, dus laten we het antwoord vooralsnog in het midden.

Verder lezen
18-12-25

Nederlandse brouwerijen bundelen krachten

Dertien Nederlandse speciaal bier-brouwerijen hebben de handen inéén geslagen bij de oprichting van Craft Coöperatie. Een initiatief dat zich richt op gezamenlijke inkoop en professionele samenwerking tussen gelijkgestemde brouwerijen.

Verder lezen
15-12-25

Duitse biercultuur onder druk

De biermarkt staat onder druk. Met name in Europa, Noord- en Zuid-Amerika daalt de bierverkoop. Dat geldt in Nederland, maar ook onze Oosterburen ontkomen er niet aan. In Duitsland, toch bij uitstek een bierland, werd er afgelopen jaar namelijk fors minder gedronken. Als gevolg daarvan werden er al meer dan 50 Duitse brouwerijen gesloten dit jaar.

Verder lezen
04-12-25

Bier in de boom?

Nu de Goedheiligman op korte termijn terug gaat naar de Spaanse zon, gaan er steeds meer kerstbomen versierd worden in de Nederlandse huiskamers. En hoe mooi zou het zijn als daar dit jaar ook kerstverbiering in te vinden is?

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--