1. Bierista
  2. Fightstreet 'n Diquen Pastry Stout Barrel Aged
8,0

Fightstreet 'n Diquen Pastry Stout Barrel Aged

Fightstreet Brewery (11)

Fightstreet 'n Diquen Pastry Stout Barrel Aged Limited Edition is een Pastry Stout Barrel Aged van 11,0%. Ontdek wat 370 dagen vatrijping kan doen met een zoet donker basis bier. Deze Stout heeft mogen lageren in een Johnny Walker Whisky-barrel en gaat nu als een 'zware jongen' door het leven.

Details

Brouwerij
Fightstreet Brewery
Bierstijl
Stout
Alcohol
11.0%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
11 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,0

Het oordeel van de Bierista's

Fightstreet 'n Diquen Pastry Stout Barrel Aged is beoordeeld met een gemiddelde van 8,0 door onze Bierista's

8,0

Smaak

8,3

Zicht

8,5

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,5

"Optisch mooi bier. Zwaar alcoholisch in geur en smaak. Duidelijke tonen van het rijpingsvat aanwezig. Het bier is vrij bitter, en mist wat "rondheid" in de smaak, c.q. nasmaak."

Peter Reijntjes

20.305

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht zwart ondoorzichtig bier, met een flinke, donker bruine schuimkraag van fijne belletjes, die langzaam inzakt.

8,0 Neus De houtige tonen van het rijpingsvat komen mooi naar voor, in de alcoholische lucht

7,5 Smaak Tonen van gebrande mout en koffie, wat het bier een een flinke bitter geeft. Vol in de mond, en bitter in de nasmaak. Hier ook een wat "agressieve" toon van de whisky . Het zoetje plak tot slot op de lippen. Zwaar alcoholisch bier dat wat "rondheid" mist. Wel voorzien van een zeer lang aanhoudende nasmaak.

Spijssuggestie Bitterballetjes

8,5

"Mooie dikke stout met Whiskysmaak (al ben ik geen whisky kenner...)"

Pascal Wevers

53.890

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht zwart met mooi donkerbruin schuim

9,0 Neus Whisky

8,5 Smaak Geroosterde mout en zoetig, fruitig/rood fruit/rozijntjes. mooi vol, romig mondgevoel, iets kruidig en scherp door de Whisky. mooie gebrande en fijne bittere koffiesmaak in de afdronk. smaak blijft lang hangen. Mooi bier !!!

Spijssuggestie Rustig van genieten na het eten

14-04-26

Het WK en bier: 3 anekdotes

Onlangs werd de Eredivisie voor de derde keer op rij door PSV gewonnen. Sponsor Bavaria vierde het met exclusieve kampioensblikken. 24 blikken, 24 spelers, elk met naam en rugnummer. Het is een mooi voorbeeld van hoe bier en sport al decennialang met elkaar verweven zijn, al gaat dat niet altijd helemáál volgens de regels. In aanloop naar het WK deze zomer, zetten we 3 anekdotes op een rij.

Verder lezen
10-04-26

Acht speciaal bier festivals die eraan komen

Speciaal bier festivals, Nederland kent er tientallen. In grasvelden, op pleinen, aan het water en zelfs in de abdij. Nu de lente officieel is begonnen, kunnen we niet wachten tot we ergens, al dan niet in de zon, staan te proosten. Hieronder vind je op chronologische volgorde acht bierfestivals!

Verder lezen
09-04-26

Bier en koolhydraatarm eten: een verrassend goede match

Kun je bier drinken bij een koolhydraatarm dieet? Ontdek hoe bier verrassend goed samengaat met koolhydraatarme gerechten en welke combinaties het beste werken.

Verder lezen
27-03-26

Faillissement voor een van de grootste Nederlandse craft brouwerijen

Eindhoven dreigt haar grootste brouwerij, die tevens één van de grootste van Nederland is, te verliezen. Onlangs werd er middels een crowdfundings-actie nog geprobeerd het bankroet te voorkomen, maar nadat geconcludeerd werd dat er te weinig geld werd opgehaald, is het faillissement aangevraagd.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--