1. Bierista
  2. Emelisse Barrel Finished 1 Bowmore
7,7

Emelisse Barrel Finished 1 Bowmore

Brouwerij Emelisse (79)

Emelisse Barrel Finished #1 Bowmore is een Russian Imperial Stout die gerijpt heeft op houten vaten waar eerder Bowmore in zat. De gebrande bitterheid van de Stout is verrijkt met warme alcoholtonen, wat hout en vanille. Een intense smaakbeleving waar je van blijft nippen.

Details

Brouwerij
Brouwerij Emelisse
Bierstijl
Russian Imperial Stout
Alcohol
13.0%
Categorie
Intens en Uitdagend
Kenmerken
Houtgerijpt
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
14 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,7

Het oordeel van de Bierista's

Emelisse Barrel Finished 1 Bowmore is beoordeeld met een gemiddelde van 7,7 door onze Bierista's

7,9

Smaak

6,6

Zicht

7,6

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,7

"Mooi gebalanceerd van smaak, gebrande en bittere smaken gaan mooi samen met whiskey."

John Kuster

10.280

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,5 Zicht Zeer donker met weinig schuim.

8,5 Neus Gebrande mout, geur van whiskey.

9,0 Smaak Gebrande smaken met de bekende bitterheid, zacht de smaak van whiskey. Wat plakkerig maar een mooi samenspel van smaken.

5,8

"Ondanks hoog alcohol (13 %) geen hoogvlieger tussen de soms eminente stouts van Emelisse. Beetje armoedig voorkomen. Barrel Finished by Bowmore (= Single Malt Scotch Whisky)."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Alcohol

5,7 Zicht Zwart met rode weerschijn (tijdens inschenken donkerbruin) en ondoorzichtig. Nauwelijks, fijn en vrij lichtbruin schuim, dat direct wegbruist.

5,8 Neus Donker moutig.

5,8 Smaak Beetje vlakke licht zoetige smaak. Helaas niet dat volmondige van andere Russian Imperial Stouts. Tikje vanille, vermoeden van karamel. Wat bitter (van hout). Aan de schrale kant. In de nasmaak wat hout, bitter, droog en plakkerig.

8,5

"Wat een rijk en complex bier. Geroosterde bitterheid, chocolade, koffie en daarover een dominante deken van Bowmore. Daar krijg je het warm van, daar blijf je van nippen."

Alain Schepers

9.228

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

5,5 Zicht Zeer donker bier met snel verdwijnend schuim.

8,5 Neus Hier ruik je de gebrande bitterheid en de Bowmore ineen.

9,0 Smaak Geroosterde bitterheid in het begin en in de finish. Over die bitterheid ligt die whiskydeken van Bowmore. Mooie whiskeytonen en verwarmende alcohol.

Spijssuggestie Pittige kazen

21-04-26

Is Groningen de bierhoofdstad?

Eerder vroegen we ons hardop af of Breda dan wel Rotterdam de bierhoofdstad van Nederland is. Het lokte een interessante discussie uit. Vandaag reizen we daarom in dezelfde serie digitaal af naar een andere stad die in aanmerking komt. Eentje in het Hoge Noorden. Groningen.

Verder lezen
14-04-26

Het WK en bier: 3 anekdotes

Onlangs werd de Eredivisie voor de derde keer op rij door PSV gewonnen. Sponsor Bavaria vierde het met exclusieve kampioensblikken. 24 blikken, 24 spelers, elk met naam en rugnummer. Het is een mooi voorbeeld van hoe bier en sport al decennialang met elkaar verweven zijn, al gaat dat niet altijd helemáál volgens de regels. In aanloop naar het WK deze zomer, zetten we 3 anekdotes op een rij.

Verder lezen
10-04-26

Acht speciaal bier festivals die eraan komen

Speciaal bier festivals, Nederland kent er tientallen. In grasvelden, op pleinen, aan het water en zelfs in de abdij. Nu de lente officieel is begonnen, kunnen we niet wachten tot we ergens, al dan niet in de zon, staan te proosten. Hieronder vind je op chronologische volgorde acht bierfestivals!

Verder lezen
09-04-26

Bier en koolhydraatarm eten: een verrassend goede match

Kun je bier drinken bij een koolhydraatarm dieet? Ontdek hoe bier verrassend goed samengaat met koolhydraatarme gerechten en welke combinaties het beste werken.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--