1. Bierista
  2. Emelisse Barrel Finished 1 Bowmore
7,7

Emelisse Barrel Finished 1 Bowmore

Brouwerij Emelisse (76)

Emelisse Barrel Finished #1 Bowmore is een Russian Imperial Stout die gerijpt heeft op houten vaten waar eerder Bowmore in zat. De gebrande bitterheid van de Stout is verrijkt met warme alcoholtonen, wat hout en vanille. Een intense smaakbeleving waar je van blijft nippen.

Details

Brouwerij
Brouwerij Emelisse
Bierstijl
Russian Imperial Stout
Alcohol
13.0%
Categorie
Intens en Uitdagend
Kenmerken
Houtgerijpt
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
14 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,7

Het oordeel van de Bierista's

Emelisse Barrel Finished 1 Bowmore is beoordeeld met een gemiddelde van 7,7 door onze Bierista's

7,9

Smaak

6,6

Zicht

7,6

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,7

"Mooi gebalanceerd van smaak, gebrande en bittere smaken gaan mooi samen met whiskey."

John Kuster

10.280

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,5 Zicht Zeer donker met weinig schuim.

8,5 Neus Gebrande mout, geur van whiskey.

9,0 Smaak Gebrande smaken met de bekende bitterheid, zacht de smaak van whiskey. Wat plakkerig maar een mooi samenspel van smaken.

5,8

"Ondanks hoog alcohol (13 %) geen hoogvlieger tussen de soms eminente stouts van Emelisse. Beetje armoedig voorkomen. Barrel Finished by Bowmore (= Single Malt Scotch Whisky)."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Alcohol

5,7 Zicht Zwart met rode weerschijn (tijdens inschenken donkerbruin) en ondoorzichtig. Nauwelijks, fijn en vrij lichtbruin schuim, dat direct wegbruist.

5,8 Neus Donker moutig.

5,8 Smaak Beetje vlakke licht zoetige smaak. Helaas niet dat volmondige van andere Russian Imperial Stouts. Tikje vanille, vermoeden van karamel. Wat bitter (van hout). Aan de schrale kant. In de nasmaak wat hout, bitter, droog en plakkerig.

8,5

"Wat een rijk en complex bier. Geroosterde bitterheid, chocolade, koffie en daarover een dominante deken van Bowmore. Daar krijg je het warm van, daar blijf je van nippen."

Alain Schepers

9.228

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

5,5 Zicht Zeer donker bier met snel verdwijnend schuim.

8,5 Neus Hier ruik je de gebrande bitterheid en de Bowmore ineen.

9,0 Smaak Geroosterde bitterheid in het begin en in de finish. Over die bitterheid ligt die whiskydeken van Bowmore. Mooie whiskeytonen en verwarmende alcohol.

Spijssuggestie Pittige kazen

Het is eindelijk tijd voor een Sunny Day

Jopen gaf z’n Sunny Day IPA een nieuw brouwrecept en het resultaat is een fruitiger en zachter bier dat verkoeling biedt tijdens zonnige lentedagen.

Verder lezen

Vet & Lazy financiert binnen twee weken succesvol 200.000

De Rotterdamse bierbrouwerij Vet & Lazy is via CrowdAboutNow een crowdfunding gestart om hun eigen bar aan de Maas te openen.

Verder lezen

Verfrissende bieren voor een sprankelend voorjaar

Ontdek de beste voorjaarsbieren via Bierista. Proef de lente op zijn best met Bax Bier Rokkenjager, St. Bernardus Wit en vandeStreek Zonnesteek.

Verder lezen

VandeStreek viert 10-jarig jubileum

Lees alles over hoe VandeStreek bier het 10-jarig jubileum viert met een feestweek en ontdek de nieuwe Celebration DIPA "Cheers to the next 10 years".

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--