1. Bierista
  2. Dom Kölsch
7,1

Dom Kölsch

Dom Brauerei (1)

Details

Brouwerij
Dom Brauerei
Bierstijl
Kölsch
Alcohol
5.0%
Categorie
Soepel en Subtiel
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Drinkmoment
Terras, Barbecue, Alleen, bij een boek, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,1

Het oordeel van de Bierista's

Dom Kölsch is beoordeeld met een gemiddelde van 7,1 door onze Bierista's

7,4

Smaak

7,4

Zicht

6,7

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,5

"makkelijk doordrinkbaar bier"

Pascal Wevers

53.890

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht licht goudgeel en helder met mooi wit schuim

7,0 Neus iets zoetmoutig en fruitig

7,5 Smaak zoetmoutig en lekker fris prikkelend en iets fruitig. bloemig, grassig en licht hoppig met een zoetige en fris prikkelende afdronk.

Spijssuggestie deutsche bratwürst met brood

7,1

"goed te drinken, maar wel wat waterig"

Gijs Pullen

28.843

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,8 Zicht goudgeel, helder, matige schuimkraag

6,8 Neus vooral moutig

7,1 Smaak fris, (zoet)moutig, wat waterig

Spijssuggestie bratwurst

7,1

"goed te drinken, maar wel wat waterig"

Gijs Pullen

28.843

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,8 Zicht goudgeel, helder, matige schuimkraag

6,8 Neus vooral moutig

7,1 Smaak fris, (zoet)moutig, wat waterig

Spijssuggestie bratwurst

7,2

"Mooi gebrouwen pils"

Rick Vos

3.205

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,0 Zicht Kristalhelder pils

5,8 Neus Licht moutige geur

8,2 Smaak Fris van smaak met een mooie bitter in de afdronk

Spijssuggestie Iets vettigs, portie bitterballen

7,2

"Fris kruidige Kölsch vernoemd naar de Keulse Dom die met z’n 2 torenspitsen de skyline domineert "

Giel De Koning

9.750

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,9 Zicht Helder. Bleek goud

6,7 Neus Fris. Subtiel moutig

7,5 Smaak Dunne moutsmaak met hoppige toetsen van basilicum, komijn en nootmuskaat

Spijssuggestie Pittige gerechten. Vis en kip

6,7

"Lekker maar een beetje dun/waterig"

Ramon de Koster

56.345

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht schuim direct weg, helder, bruisend, oranje-geel

7,2 Neus pils

7,1 Smaak pils, licht zoet, licht waterig in nasmaak

03-01-26

Dry January, waar komt dat vandaan?

In 2025 zagen we de opmars van alcoholvrij- en arm duidelijker zichtbaar worden. En in januari zal die trend ongetwijfeld doorzetten, want sinds de Tweede Wereldoorlog(!) zien we al dat mensen in de eerste maand van het jaar geen alcohol drinken. Toentertijd overigens om hele andere redenen dan nu...

Verder lezen
29-12-25

Is Rotterdam de Bierhoofdstad?

De vraag van vandaag luidt: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" De organisatie achter Rotterdam Beerfest, dat op zaterdag 7 februari terugkeert, denkt het antwoord te weten: absoluut. Het is echter niet ondenkbaar dat zij ietwat vooringenomen zijn, dus laten we het antwoord vooralsnog in het midden.

Verder lezen
18-12-25

Nederlandse brouwerijen bundelen krachten

Dertien Nederlandse speciaal bier-brouwerijen hebben de handen inéén geslagen bij de oprichting van Craft Coöperatie. Een initiatief dat zich richt op gezamenlijke inkoop en professionele samenwerking tussen gelijkgestemde brouwerijen.

Verder lezen
15-12-25

Duitse biercultuur onder druk

De biermarkt staat onder druk. Met name in Europa, Noord- en Zuid-Amerika daalt de bierverkoop. Dat geldt in Nederland, maar ook onze Oosterburen ontkomen er niet aan. In Duitsland, toch bij uitstek een bierland, werd er afgelopen jaar namelijk fors minder gedronken. Als gevolg daarvan werden er al meer dan 50 Duitse brouwerijen gesloten dit jaar.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--