1. Bierista
  2. Dolle Brouwers Special Oerbier Reserva 2017
8,5

Dolle Brouwers Special Oerbier Reserva 2017

De Dolle Brouwers (7)

Dolle Brouwers Special Oerbier Reserva 2017 is een Sour. Het complexe bier is drie jaar gerijpt op Bordeauxvaten. Tonen van rood fruit en een fijne tannine-achtig mondgevoel.

Details

Brouwerij
De Dolle Brouwers
Bierstijl
Sour
Alcohol
13.0%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
13 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Gemengde gisting

Mijn bieren

8,5

Het oordeel van de Bierista's

Dolle Brouwers Special Oerbier Reserva 2017 is beoordeeld met een gemiddelde van 8,5 door onze Bierista's

7,9

Smaak

7,8

Zicht

8,1

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,0

"Toch wel een speciale ervaring deze oud vlaams bruin met zijn 13%, zurig en prikkelend in de keel. Hoge alcohol percentage valt niet echt op in de smaak"

Simon Postmus

8.800

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,8 Zicht Bordeauxrood tot bruin van kleur met compacte beige schuimkraag. Sprankelend en iets troebel

7,5 Neus Zurig, tonen van kers, hooi, azijn(balsamico)

8,0 Smaak Zurig en prikkelend in de keel, vol, alcoholisch en tonen van rode kers, kruidig maar kan niet echt specificeren.

Spijssuggestie Pittige kaas, toetje met chocolade zoals een dame blanche

9,0

"Een zeer rijk bier mooi in balans "

Ernst Jan Van Eijk

6.600

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,7 Zicht Donker bruin bier iets rooddoorschijnend snel inzakkende lichtbruine schuimkraag

8,6 Neus Balsamico, kersen, hout,

7,8 Smaak Zuur, mooi in balans, rijk, roodfruit, rode wijn, kersen, vanille, hout,

Spijssuggestie Blauwschimmelkaas

03-01-26

Dry January, waar komt dat vandaan?

In 2025 zagen we de opmars van alcoholvrij- en arm duidelijker zichtbaar worden. En in januari zal die trend ongetwijfeld doorzetten, want sinds de Tweede Wereldoorlog(!) zien we al dat mensen in de eerste maand van het jaar geen alcohol drinken. Toentertijd overigens om hele andere redenen dan nu...

Verder lezen
29-12-25

Is Rotterdam de Bierhoofdstad?

De vraag van vandaag luidt: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" De organisatie achter Rotterdam Beerfest, dat op zaterdag 7 februari terugkeert, denkt het antwoord te weten: absoluut. Het is echter niet ondenkbaar dat zij ietwat vooringenomen zijn, dus laten we het antwoord vooralsnog in het midden.

Verder lezen
18-12-25

Nederlandse brouwerijen bundelen krachten

Dertien Nederlandse speciaal bier-brouwerijen hebben de handen inéén geslagen bij de oprichting van Craft Coöperatie. Een initiatief dat zich richt op gezamenlijke inkoop en professionele samenwerking tussen gelijkgestemde brouwerijen.

Verder lezen
15-12-25

Duitse biercultuur onder druk

De biermarkt staat onder druk. Met name in Europa, Noord- en Zuid-Amerika daalt de bierverkoop. Dat geldt in Nederland, maar ook onze Oosterburen ontkomen er niet aan. In Duitsland, toch bij uitstek een bierland, werd er afgelopen jaar namelijk fors minder gedronken. Als gevolg daarvan werden er al meer dan 50 Duitse brouwerijen gesloten dit jaar.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--