1. Bierista
  2. Dikke Prik
6,4

Dikke Prik

Stadsbrouwerij De Dikke (8)

Dikke Prik een goudgekleurde, ongefilterde Honing Tripel met 9,5 vol.% alcohol. Zoals alle bieren van de brouwerij, is de Dikke Prik ontwikkeld met een knipoog naar een recept gebaseerd op de ordonnantie van 1495 van Utrecht.

Details

Brouwerij
Stadsbrouwerij De Dikke
Bierstijl
Tripel
Alcohol
9.5%
Categorie
Blond en Krachtig
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

6,4

Het oordeel van de Bierista's

Dikke Prik is beoordeeld met een gemiddelde van 6,4 door onze Bierista's

6,7

Smaak

7,0

Zicht

6,8

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
6,3

"Stevig bier met overduidelijke honing toevoeging. …en dat had best iets minder gemogen."

Ben van Hoorn

6.555

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,4 Zicht Mooi goud geel mistig bier , met een kortstondige schuimkraag.

6,6 Neus Veel moutigheid, met een boventoon van honing.

6,4 Smaak Een vleugje citrus en kruiden, op een moutige basis, maar vooral de honing. En dat had voor mij best wat minder gemogen.

Spijssuggestie Dessert met zoete boventoon

6,5

"De meeste biere van deze brouwerij spreken mij wel aan, maar de honing welke hierin zit hadden ze er van mij gerust uit mogen laten…"

Martin van Werkhoven

9.705

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,6 Zicht Wat donker gele kleur, licht mistig maar de schuimkraag is wel heel snel weg.

6,9 Neus Dat er honing in zit ruik je gelijk en het “bedompt” een beetje de rest van de geuren.

6,9 Smaak Te zoet door de honing voor mij persoonlijk.

Spijssuggestie Goede ham met een honing mosterd saus.

17-09-25

Eerste Nederlandse Wereldkampioen Biersommelier

Afgelopen weekend werden in München de 8e Biersommelier Wereldkampioenschappen gehouden. Voor het eerst ging er een Nederlander met het goud naar huis en ging ook het zilver mee terug naar de Lage Landen.

Verder lezen
10-09-25

Hierdoor is Belgisch schuim onverslaanbaar...

Heb je je weleens afgevraagd waarom Belgisch bierschuim stabieler is dan schuim van andere bieren? Onderzoekers van de Technische Universiteit Eindhoven en de Eidgenössische Technische Hochschule Zürich ook. En ze hebben het antwoord gevonden.

Verder lezen
04-09-25

Bokbiertocht op zaterdag 4 oktober

'4 oktober, da's toch Dierendag?' horen we je denken. Het antwoord is ja, maar Hellobier doopt het om tot Bierendag. Een dag waarop er bij 6 locaties op de Noordkade in Veghel, 6 (inter)nationale bokbieren worden geproefd, desgewenst met bijpassende hapjes.

Verder lezen
28-08-25

Dit is de duurzaamste brouwerij ter wereld

Voor het derde jaar op rij is een Nederlandse brouwerij uitgeroepen tot de duurzaamste brouwerij te wereld. Dat betekent dat ze ook het komende jaar de titel 'Sustainable Brewery of the Year' mogen dragen. 

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--