1. Bierista
  2. Dikke Prik
6,4

Dikke Prik

Stadsbrouwerij De Dikke (8)

Dikke Prik een goudgekleurde, ongefilterde Honing Tripel met 9,5 vol.% alcohol. Zoals alle bieren van de brouwerij, is de Dikke Prik ontwikkeld met een knipoog naar een recept gebaseerd op de ordonnantie van 1495 van Utrecht.

Details

Brouwerij
Stadsbrouwerij De Dikke
Bierstijl
Tripel
Alcohol
9.5%
Categorie
Blond en Krachtig
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

6,4

Het oordeel van de Bierista's

Dikke Prik is beoordeeld met een gemiddelde van 6,4 door onze Bierista's

6,7

Smaak

7,0

Zicht

6,8

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
6,3

"Stevig bier met overduidelijke honing toevoeging. …en dat had best iets minder gemogen."

Ben van Hoorn

6.555

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,4 Zicht Mooi goud geel mistig bier , met een kortstondige schuimkraag.

6,6 Neus Veel moutigheid, met een boventoon van honing.

6,4 Smaak Een vleugje citrus en kruiden, op een moutige basis, maar vooral de honing. En dat had voor mij best wat minder gemogen.

Spijssuggestie Dessert met zoete boventoon

6,5

"De meeste biere van deze brouwerij spreken mij wel aan, maar de honing welke hierin zit hadden ze er van mij gerust uit mogen laten…"

Martin van Werkhoven

9.705

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,6 Zicht Wat donker gele kleur, licht mistig maar de schuimkraag is wel heel snel weg.

6,9 Neus Dat er honing in zit ruik je gelijk en het “bedompt” een beetje de rest van de geuren.

6,9 Smaak Te zoet door de honing voor mij persoonlijk.

Spijssuggestie Goede ham met een honing mosterd saus.

14-01-26

Gigant keert terug naar Nederland

Één van de grootste biermerken ter wereld, keert terug naar Nederland. Per direct in verschillende horecagelegenheden en vanaf 16 maart ook bij supermarkten zoals Albert Heijn en Jumbo. Een comeback van een gigant in de Nederlandse bierschappen.

Verder lezen
09-01-26

Is Breda de bierhoofdstad?

Onlangs stelden we de vraag: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" Het lokte een interessante discussie uit, maar het antwoord daarop kunnen we je niet geven. Vandaag nomineren we echter wel een andere kandidaat. Want wist je dat de Breda al eeuwenlang bekend staat als echte bierstad?

Verder lezen
03-01-26

Dry January, waar komt dat vandaan?

In 2025 zagen we de opmars van alcoholvrij- en arm duidelijker zichtbaar worden. En in januari zal die trend ongetwijfeld doorzetten, want sinds de Tweede Wereldoorlog(!) zien we al dat mensen in de eerste maand van het jaar geen alcohol drinken. Toentertijd overigens om hele andere redenen dan nu...

Verder lezen
29-12-25

Is Rotterdam de Bierhoofdstad?

De vraag van vandaag luidt: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" De organisatie achter Rotterdam Beerfest, dat op zaterdag 7 februari terugkeert, denkt het antwoord te weten: absoluut. Het is echter niet ondenkbaar dat zij ietwat vooringenomen zijn, dus laten we het antwoord vooralsnog in het midden.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--