1. Bierista
  2. De Molen Mooi & Meedogenloos
8,2

De Molen Mooi & Meedogenloos

Brouwerij De Molen (123)

De Molen Mooi & Meedogenloos is de juiste benaming voor de krachtige bier. Het heeft veel zoetheid en geroosterheid. Samen van karamel, pruim, chocolade en bruine suiker zijn duidelijk herkenbaar. Met 10,2 % alcohol kan dit mooie bier echter meedogenloos zijn.

Details

Brouwerij
Brouwerij De Molen
Bierstijl
Quadrupel
Alcohol
10.2%
Categorie
Donker en Rijk
Kenmerken
Quadrupel
Spijzen
Kip en gevogelte, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Jonge en romige kazen, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
12 °C
Volume
22 cl
Drinkmoment
Terras, Haardvuur, Barbecue, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,2

Het oordeel van de Bierista's

De Molen Mooi & Meedogenloos is beoordeeld met een gemiddelde van 8,2 door onze Bierista's

8,6

Smaak

8,4

Zicht

7,6

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,2

"Mooi donker bier waar je heerlijk rustig van kan genieten."

Ivar Post

2.505

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Nasmaak

8,4 Zicht Mooi donker bier waar nog weinig doorheen te zien is.

7,8 Neus Chocolade en koffie geuren zijn overheersend.

8,5 Smaak Zoet en stevig bier

Spijssuggestie Goeie toevoeging om het eten mee af te sluiten.

8,0

"Donker bier, zacht en zoet van smaak. De naam slaat mijn inzien op het alcohol percentage die je niet voelt, tot je er van een paar hebt mogen genieten. Plots hakt die erin."

Marcel Van Krimpen

2.875

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,0 Zicht Zeer donker bruin

7,5 Neus Koffie, chocolade

9,0 Smaak Zoet stroperig bier.

Spijssuggestie Zoete desserts

8,5

"Een heerlijk zoet en romige stout"

Theo Bentvelzen

2.695

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Mooi donker, goede schuimkraag

8,0 Neus Zoet, chocolade, ook wel koffie

8,5 Smaak Sprankelend, romig,

Spijssuggestie Zware wintergerechten stampot of rood vlees

7,9

"Mooi degustatie bier."

René Geilings

3.720

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Zeer donker bier met donker schuim mat snel afneemt tot een klein kringetje.

7,0 Neus Chocolade, caramel en koffie. Lichte diacetyl

8,2 Smaak Dik, veel body. Branderig en moutbitterheid. In de namaak hopbitterheid, waarin de typische saazsmaak herkenbaar is.

Spijssuggestie Degustatie bier voor na het eten.

27-03-26

Faillissement voor een van de grootste Nederlandse craft brouwerijen

Eindhoven dreigt haar grootste brouwerij, die tevens één van de grootste van Nederland is, te verliezen. Onlangs werd er middels een crowdfundings-actie nog geprobeerd het bankroet te voorkomen, maar nadat geconcludeerd werd dat er te weinig geld werd opgehaald, is het faillissement aangevraagd.

Verder lezen
23-03-26

Drinken we binnenkort bier in de sportschool?

Dat alcoholvrij een trend is die niet zal verdwijnen, moge duidelijk zijn. Wat heet: gigantische namen zetten in op alcoholvrij. Een aantal opvallende alcoholvrije aankondigingen op een rijtje.

Verder lezen
13-03-26

BrewDog investeerders blijven met lege handen achter...

De Schotse brouwerij BrewDog werd onlangs overgenomen door Tilray Brands, dat vooral bekend is van cannabis-producten en overnames van andere speciaal bier-brouwerijen. De Amerikanen telden £33.000.000 neer voor de aankoop. Maar niet iedereen ziet de kassa rinkelen, particuliere investeerders blijven berooid achter.

Verder lezen
14-01-26

Gigant keert terug naar Nederland

Één van de grootste biermerken ter wereld, keert terug naar Nederland. Per direct in verschillende horecagelegenheden en vanaf 16 maart ook bij supermarkten zoals Albert Heijn en Jumbo. Een comeback van een gigant in de Nederlandse bierschappen.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--