1. Bierista
  2. De Molen Zoet en Zalig
8,3

De Molen Zoet en Zalig

Brouwerij De Molen (122)

De Molen Zoet en Zalig is een Quadrupel van 9,3%. Het bier is gebrouwen met appels, rozijnen en kaneel.

Details

Brouwerij
Brouwerij De Molen
Bierstijl
Quadrupel
Alcohol
9.3%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
9 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,3

Het oordeel van de Bierista's

De Molen Zoet en Zalig is beoordeeld met een gemiddelde van 8,3 door onze Bierista's

8,6

Smaak

8,2

Zicht

8,2

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,5

"Zoet bier, waarin appelgebak te herkennen is. Het bier rolt over de tong en glijdt de keel in waar het een het een alcoholisch, fruitig, bittertje achter laat. Smaak is goed maar het mocht wat "ronder" zijn."

Peter Reijntjes

19.485

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Donker bruin bier met lichtbruine, kleine schuimkraag van gemende bellen, niet erg houdbaar

8,0 Neus Een heerlijke geur van appelgebak, zoet, alcohol en zelfs wat bloemigs.

7,5 Smaak Zoet, redelijk vol en warm in de mond. Het bier rolt over de tong en glijdt de keel in waar het een het een alcoholisch bittertje achter laat. De nasmaak is zoals de geur voorspelde, zelfs nog wat meer "appelig". Afgaande op de neus, wat ronder in de mond verwacht. Blijft echter een heerlijk bier.

Spijssuggestie warm appelgebak

9,0

"Smaakt naar echte winter met die rozijnen appels en kruiden"

Johnny Schaap

26.210

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,3 Zicht Erg donker bijna dik zwart

8,3 Neus Rozijnen kruiden en zoet alcohol

9,6 Smaak Rozijnen fruitig en kruidig ende appels komen ook terug in de smaak

Spijssuggestie Zoete desserts vette vis en pittige gerechten

24-07-25

'vandeStreek financiert verbouwing met proeftegoed'

Het is één van de meest geliefde buurtcafés van Utrecht: Café Lombok. Een café dat vernieuwt gaat worden per oktober, want de eveneens Utrechtse brouwer VandeStreek neemt het over. 

Verder lezen
25-06-25

'Deze 4 biertrends ga je deze zomer terugzien'

Wat drinken we deze zomer? In dit artikel lees je terug welke bierstijlen je dit jaar gaat terugvinden op de Nederlandse terrassen! Van verfrissend alcoholvrij tot absolute klassiekers en hopbommen.

Verder lezen
26-05-25

Zomersingelbierwandeling Leiden

Hou je van bier én van wandelen? Dan is een bierwandeling in Leiden iets voor jou.

Verder lezen
09-05-25

Dit zijn de grootste winnaars van de Dutch Beer Challenge 2025 – en waarom jij ze geproefd moet hebben

Heb je je ooit afgevraagd welke Nederlandse bieren écht tot de top behoren? De uitslag van de Dutch Beer Challenge 2025 is binnen, en het is tijd om te ontdekken welke brouwerijen de kroon spanden. In dit artikel duiken we in de opvallendste winnaars, onthullen we verrassende trends en geven we tips om je bierkennis te verdiepen.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--