8,3

De Molen Zoet en Zalig

Brouwerij De Molen (124)

De Molen Zoet en Zalig is een Quadrupel van 9,3%. Het bier is gebrouwen met appels, rozijnen en kaneel.

Details

Bierstijl
Alcohol
9.3%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
9 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,3

Het oordeel van de Bierista's

De Molen Zoet en Zalig is beoordeeld met een gemiddelde van 8,3 door onze Bierista's

8,6

Smaak

8,2

Zicht

8,2

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,5

"Zoet bier, waarin appelgebak te herkennen is. Het bier rolt over de tong en glijdt de keel in waar het een het een alcoholisch, fruitig, bittertje achter laat. Smaak is goed maar het mocht wat "ronder" zijn."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Donker bruin bier met lichtbruine, kleine schuimkraag van gemende bellen, niet erg houdbaar

8,0 Neus Een heerlijke geur van appelgebak, zoet, alcohol en zelfs wat bloemigs.

7,5 Smaak Zoet, redelijk vol en warm in de mond. Het bier rolt over de tong en glijdt de keel in waar het een het een alcoholisch bittertje achter laat. De nasmaak is zoals de geur voorspelde, zelfs nog wat meer "appelig". Afgaande op de neus, wat ronder in de mond verwacht. Blijft echter een heerlijk bier.

Spijssuggestie warm appelgebak

9,0

"Smaakt naar echte winter met die rozijnen appels en kruiden"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,3 Zicht Erg donker bijna dik zwart

8,3 Neus Rozijnen kruiden en zoet alcohol

9,6 Smaak Rozijnen fruitig en kruidig ende appels komen ook terug in de smaak

Spijssuggestie Zoete desserts vette vis en pittige gerechten

Gulpener zet met steampump grote stap naar fossielvrij bier brouwen

Gulpener zet met de nieuwe steampump een grote stap naar fossielvrij bier brouwen. In 2030 wil de brouwerij volledig fossielvrij produceren.

Verder lezen

Nieuw: Alcoholvrije Bier Adventskalender

Tel af naar kerst met de alcoholvrije adventskalender 2026: 24 verrassende speciaalbieren onder 0,5% en elke dag een nieuw biermoment!

Verder lezen

Betzy Blond: Vlielands bier eert kunstenaar Betzy Akersloot-Berg

Betzy Blond van Fortuna Vlieland eert kunstenaar Betzy Akersloot-Berg. Ontdek het bier bij de tentoonstelling in Museum Panorama Mesdag.

Verder lezen

Bokbier: hoe een winterbier bier van de herfst werd

Bokbier was ooit een winterbier. Ontdek hoe de bok de herfst veroverde, wat de wet voorschrijft en welke rol Amstel en Grolsch speelden.

Verder lezen