1. Bierista
  2. De Molen Zoet en Zalig
8,3

De Molen Zoet en Zalig

Brouwerij De Molen (123)

De Molen Zoet en Zalig is een Quadrupel van 9,3%. Het bier is gebrouwen met appels, rozijnen en kaneel.

Details

Brouwerij
Brouwerij De Molen
Bierstijl
Quadrupel
Alcohol
9.3%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
9 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,3

Het oordeel van de Bierista's

De Molen Zoet en Zalig is beoordeeld met een gemiddelde van 8,3 door onze Bierista's

8,6

Smaak

8,2

Zicht

8,2

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,5

"Zoet bier, waarin appelgebak te herkennen is. Het bier rolt over de tong en glijdt de keel in waar het een het een alcoholisch, fruitig, bittertje achter laat. Smaak is goed maar het mocht wat "ronder" zijn."

Peter Reijntjes

20.425

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Donker bruin bier met lichtbruine, kleine schuimkraag van gemende bellen, niet erg houdbaar

8,0 Neus Een heerlijke geur van appelgebak, zoet, alcohol en zelfs wat bloemigs.

7,5 Smaak Zoet, redelijk vol en warm in de mond. Het bier rolt over de tong en glijdt de keel in waar het een het een alcoholisch bittertje achter laat. De nasmaak is zoals de geur voorspelde, zelfs nog wat meer "appelig". Afgaande op de neus, wat ronder in de mond verwacht. Blijft echter een heerlijk bier.

Spijssuggestie warm appelgebak

9,0

"Smaakt naar echte winter met die rozijnen appels en kruiden"

Johnny Schaap

26.230

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,3 Zicht Erg donker bijna dik zwart

8,3 Neus Rozijnen kruiden en zoet alcohol

9,6 Smaak Rozijnen fruitig en kruidig ende appels komen ook terug in de smaak

Spijssuggestie Zoete desserts vette vis en pittige gerechten

11-05-26

Word jij onze collega?

Onze partner Hellobier zoekt een Web & Winkelmanager, voor wie ook een rol binnen Bierista is weggelegd! Standplaats is de prachtige industriële Noordkade in Veghel (Noord-Brabant): een bruisende plek met een bioscoop, escape rooms, een gigantische supermarkt, horeca, een heuze chocoladefabriek (jawel!) en een prachtige speciaal bier winkel.

Verder lezen
02-05-26

Wereldprimeur in Groenlo

Eén batch basisbier van 2000 liter, maar toch vijf verschillende fruitige varianten als resultaat. De mannen van Brouwerij Brouwersnös in Groenlo is het gelukt. In samenwerking met de buren van Bronkhorst High-Tech hebben ze een wereldprimeur te pakken: high-tech doseren tijdens het afvullen.

Verder lezen
21-04-26

Is Groningen de bierhoofdstad?

Eerder vroegen we ons hardop af of Breda dan wel Rotterdam de bierhoofdstad van Nederland is. Het lokte een interessante discussie uit. Vandaag reizen we daarom in dezelfde serie digitaal af naar een andere stad die in aanmerking komt. Eentje in het Hoge Noorden. Groningen.

Verder lezen
14-04-26

Het WK en bier: 3 anekdotes

Onlangs werd de Eredivisie voor de derde keer op rij door PSV gewonnen. Sponsor Bavaria vierde het met exclusieve kampioensblikken. 24 blikken, 24 spelers, elk met naam en rugnummer. Het is een mooi voorbeeld van hoe bier en sport al decennialang met elkaar verweven zijn, al gaat dat niet altijd helemáál volgens de regels. In aanloop naar het WK deze zomer, zetten we 3 anekdotes op een rij.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--