8,3

De Molen Rex & Raptor

Brouwerij De Molen (122)

De Molen Rex & Raptor is een Black Barley Wine-ish bier. Gebrouwen met zeer donkere mouten, voor een combinatie van vol bitterzoet en lekkere geroosterde smaken. Een collab tussen de Molen en Bronckhorster Brewing Company.

Details

Brouwerij

Brouwerij De Molen

Bierstijl

Barley Wine

Alcohol

13.2%

Categorie

Donker en Rijk

Spijzen

Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts

Drinktemp.

13 °C

Volume

33 cl

Drinkmoment

Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan

Gisting

Bovengistend

Mijn bieren

Altijd jouw favoriete bieren op zak met de Bier Butler App. Download nu!

8,3

8,0

Smaak

7,2

Zicht

8,5

Neus

8,3

De Molen Rex & Raptor is beoordeeld met een gemiddelde van 8,3 door onze Bierista's

8,0

Smaak

7,2

Zicht

8,5

Neus

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

Intensit.

Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Review toevoegen

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding

9,0

"Dit is echt een smaaksensatie, waarbij iedere slok je weer doet verrassen! De geur en smaak doen denken aan rood fruit, appelstroop, pruimen, rozijntjes en zelfs een hint van koffie. De structuur is vol en stroperig en de nasmaak heeft iets weg van port! Complex en alcoholisch, maar bovenal ontzettend smakelijk. Ik heb het bier gecombineerd met een stukje schimmelkaas waar Port in verwerkt is en dat is een gouden combinatie. Een stukje kaas laten smelten op je tong en daarna een slokje bier. Heerlijk!"

Marc Lamberts

19.315

Aroma

Zoet

Zuur

Fruitig

Body

Alcohol

Intensit.

Nasmaak

7,7 Zicht Troebel donker rood tot zwart met een klein laagje beige schuim.

9,0 Neus Zure kersen, rood fruit, koffie, alcohol, toffee.

9,0 Smaak Zoet, rood fruit, zuurtje, koffie, alcohol, port.

Spijssuggestie Ik heb het gecombineerd met een stukje schimmelkaas waar Port in verwerkt is en dat is een gouden combinatie.

7,0

"Ik geef een 7 en daar zal niet iedereen het mee eens zijn maar ik ben gewoon geen fan van de barley wine bieren. Erg zoet, voor de liefhebber."

Pascal Wevers

53.890

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

8,0 Zicht Donker/zwart met iets een rode gloed

8,0 Neus Heeft iets weg van iets zurige rode wijn of rode port

7,0 Smaak Liefhebbers van Barley Wine geven ongetwijfeld een hoger cijfer maar ik ben geen fan van Barley Wine. Deze is erg zoet, fruitig/rood fruit, rode wijnachtig, iets van rode port. Voor de liefhebber.

9,0

"Heerlijk zoet enigzins stroperig."

Marcel Van Krimpen

2.875

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

Intensit.

Nasmaak

6,0 Zicht Iets troebel donker bier.

Neus Weinig aroma

Smaak Zoet kruidig

Spijssuggestie Desserts, gebak

25-06-25

'Deze 4 biertrends ga je deze zomer terugzien'

Wat drinken we deze zomer? In dit artikel lees je terug welke bierstijlen je dit jaar gaat terugvinden op de Nederlandse terrassen! Van verfrissend alcoholvrij tot absolute klassiekers en hopbommen.

Verder lezen

26-05-25

Zomersingelbierwandeling Leiden

Hou je van bier én van wandelen? Dan is een bierwandeling in Leiden iets voor jou.

Verder lezen

09-05-25

Dit zijn de grootste winnaars van de Dutch Beer Challenge 2025 – en waarom jij ze geproefd moet hebben

Heb je je ooit afgevraagd welke Nederlandse bieren écht tot de top behoren? De uitslag van de Dutch Beer Challenge 2025 is binnen, en het is tijd om te ontdekken welke brouwerijen de kroon spanden. In dit artikel duiken we in de opvallendste winnaars, onthullen we verrassende trends en geven we tips om je bierkennis te verdiepen.

Verder lezen