1. Bierista
  2. De Molen Rex & Raptor
8,3

De Molen Rex & Raptor

Brouwerij De Molen (123)

De Molen Rex & Raptor is een Black Barley Wine-ish bier. Gebrouwen met zeer donkere mouten, voor een combinatie van vol bitterzoet en lekkere geroosterde smaken. Een collab tussen de Molen en Bronckhorster Brewing Company.

Details

Brouwerij
Brouwerij De Molen
Bierstijl
Barley Wine
Alcohol
13.2%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
13 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,3

Het oordeel van de Bierista's

De Molen Rex & Raptor is beoordeeld met een gemiddelde van 8,3 door onze Bierista's

8,0

Smaak

7,2

Zicht

8,5

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
9,0

"Dit is echt een smaaksensatie, waarbij iedere slok je weer doet verrassen! De geur en smaak doen denken aan rood fruit, appelstroop, pruimen, rozijntjes en zelfs een hint van koffie. De structuur is vol en stroperig en de nasmaak heeft iets weg van port! Complex en alcoholisch, maar bovenal ontzettend smakelijk. Ik heb het bier gecombineerd met een stukje schimmelkaas waar Port in verwerkt is en dat is een gouden combinatie. Een stukje kaas laten smelten op je tong en daarna een slokje bier. Heerlijk!"

Marc Lamberts

19.815

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Fruitig
Body
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,7 Zicht Troebel donker rood tot zwart met een klein laagje beige schuim.

9,0 Neus Zure kersen, rood fruit, koffie, alcohol, toffee.

9,0 Smaak Zoet, rood fruit, zuurtje, koffie, alcohol, port.

Spijssuggestie Ik heb het gecombineerd met een stukje schimmelkaas waar Port in verwerkt is en dat is een gouden combinatie.

7,0

"Ik geef een 7 en daar zal niet iedereen het mee eens zijn maar ik ben gewoon geen fan van de barley wine bieren. Erg zoet, voor de liefhebber."

Pascal Wevers

53.890

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Donker/zwart met iets een rode gloed

8,0 Neus Heeft iets weg van iets zurige rode wijn of rode port

7,0 Smaak Liefhebbers van Barley Wine geven ongetwijfeld een hoger cijfer maar ik ben geen fan van Barley Wine. Deze is erg zoet, fruitig/rood fruit, rode wijnachtig, iets van rode port. Voor de liefhebber.

9,0

"Heerlijk zoet enigzins stroperig."

Marcel Van Krimpen

2.875

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,0 Zicht Iets troebel donker bier.

Neus Weinig aroma

Smaak Zoet kruidig

Spijssuggestie Desserts, gebak

14-11-25

Hij komt, hij komt... Maar wat neemt 'ie mee?

Afgelopen maandag is het Sinterklaasjournaal begonnen en morgen (zaterdag) komt 'ie het land alweer binnen: de Goedheiligman, beter bekend onder zijn echte naam Sint-Nicolaas of voor intimi Sinterklaas. Een prachtige periode waarin kinderen in de watten gelegd worden, maar verdienen papa en mama niet ook een mooi cadeau? Wij zetten drie cadeautips op een rij!https://www.bierista.nl/bias/articles/2086/edit#tab_blocks

Verder lezen
06-11-25

Rock City Brewing viert 7e jubileum

Rock City Brewing viert haar 7e jubileum met Rock City & Friends op 14 en 15 november in Amersfoort. Voor deze editie nodigt de brouwerij internationale brouwerijen uit onder meer de Verenigde Staten en Brazilië uit en staat er een breed programma op de planning, waarbij uiteraard aan de inwendige mens gedacht wordt.

Verder lezen
03-11-25

Beer Tasting in de Lichtstad

De Brewpub van Rabauw op het Eindhovense Strijp-S vormt donderdag 13 november vanaf 20:00 uur het toneel voor een Engelstalige Beer Tasting. Het betreft een samenwerking tussen de gastheren en -dames van Rabauw en Hellobier.nl: Rabauw & Friends.

Verder lezen
29-10-25

Stemadvies op basis van biervoorkeur

Ga je straks het stemhokje in, maar ben je er nog niet helemaal uit? Bierista geeft last minute stemadvies op basis van jouw biervoorkeur. Neem dit advies uiteraard met een korreltje hop en begrijp dat we van mening zijn dat er na al die serieuze debatten van de laatste weken ook weleens gelachen mag worden!

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--