1. Bierista
  2. Central Waters Brewer’s Reserve Peruvian Morning (2018)
8,5

Central Waters Brewer’s Reserve Peruvian Morning (2018)

Central Waters (6)

Central Waters Brewer’s Reserve Peruvian Morning (2018) is een Imperial Double Coffee Stout. Smaken van vanille, tannines en koffie smelten samen om een diepte te creëren als het Peruviaanse Andesgebergte.

Details

Brouwerij
Central Waters
Bierstijl
Imperial Stout
Alcohol
11.7%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
12 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,5

Het oordeel van de Bierista's

Central Waters Brewer’s Reserve Peruvian Morning (2018) is beoordeeld met een gemiddelde van 8,5 door onze Bierista's

8,5

Smaak

7,5

Zicht

8,3

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,5

"Deze Bourbon Barrel aged heeft een boeket aan geuren en smaken maar toch goed in balans. Alle tonen hebben een kans naar voren te komen en de bitterheid in de afdronk is subtiel"

Simon Postmus

8.800

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Zeer donker bier met beige schuimkraag bestaande uit kleine bellen dat snel verdwijnt

8,5 Neus Rokerig, koffie, noten, vanille, bourbon, chocolade, karamel

8,5 Smaak Tonen van koffie, vanille, bourbon, iets rokerig met daar overheen het zoete vanwege de alcohol met iets bitter in de afdronk

Spijssuggestie Aperitief, bij een kaasplankje of één tijdens het hoofdgerecht bestaande uit gegrilde gerechten

8,5

"Hoppa! Kom maar door. Een mooi complex bier dat goed in balans is met prettige koffie bitters van de gebrande mout en de toegevoegde koffie. Als het bier warmer wordt, wordt de koffiesmaak wat minder en komt de bourbon wat meer naar voren. Er komt zo’n heerlijk ‘dropje’ boven met wat nootachtigs en vanille."

Ben Maas

8.375

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Zwart bier met zeer weinig crème kleurig schuim uit fijne belletjes. Over de helderheid valt weinig te zeggen.

8,0 Neus Heerlijk intense neus van koffie, noten, karamel en hout.

8,5 Smaak In de smaak koffie van de gebrande mout en de toegevoegde koffie. Wat nootachtige tonen met daarbij vanille en de warmte van bourbon.

Spijssuggestie Niet bij eten, hooguit wat dadelbrood en hele oude kazen.

14-01-26

Gigant keert terug naar Nederland

Één van de grootste biermerken ter wereld, keert terug naar Nederland. Per direct in verschillende horecagelegenheden en vanaf 16 maart ook bij supermarkten zoals Albert Heijn en Jumbo. Een comeback van een gigant in de Nederlandse bierschappen.

Verder lezen
09-01-26

Is Breda de bierhoofdstad?

Onlangs stelden we de vraag: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" Het lokte een interessante discussie uit, maar het antwoord daarop kunnen we je niet geven. Vandaag nomineren we echter wel een andere kandidaat. Want wist je dat de Breda al eeuwenlang bekend staat als echte bierstad?

Verder lezen
03-01-26

Dry January, waar komt dat vandaan?

In 2025 zagen we de opmars van alcoholvrij- en arm duidelijker zichtbaar worden. En in januari zal die trend ongetwijfeld doorzetten, want sinds de Tweede Wereldoorlog(!) zien we al dat mensen in de eerste maand van het jaar geen alcohol drinken. Toentertijd overigens om hele andere redenen dan nu...

Verder lezen
29-12-25

Is Rotterdam de Bierhoofdstad?

De vraag van vandaag luidt: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" De organisatie achter Rotterdam Beerfest, dat op zaterdag 7 februari terugkeert, denkt het antwoord te weten: absoluut. Het is echter niet ondenkbaar dat zij ietwat vooringenomen zijn, dus laten we het antwoord vooralsnog in het midden.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--