1. Bierista
  2. Central Waters Brewer’s Reserve Peruvian Morning (2018)
8,5

Central Waters Brewer’s Reserve Peruvian Morning (2018)

Central Waters (6)

Central Waters Brewer’s Reserve Peruvian Morning (2018) is een Imperial Double Coffee Stout. Smaken van vanille, tannines en koffie smelten samen om een diepte te creëren als het Peruviaanse Andesgebergte.

Details

Brouwerij
Central Waters
Bierstijl
Imperial Stout
Alcohol
11.7%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
12 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,5

Het oordeel van de Bierista's

Central Waters Brewer’s Reserve Peruvian Morning (2018) is beoordeeld met een gemiddelde van 8,5 door onze Bierista's

8,5

Smaak

7,5

Zicht

8,3

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,5

"Deze Bourbon Barrel aged heeft een boeket aan geuren en smaken maar toch goed in balans. Alle tonen hebben een kans naar voren te komen en de bitterheid in de afdronk is subtiel"

Simon Postmus

8.800

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Zeer donker bier met beige schuimkraag bestaande uit kleine bellen dat snel verdwijnt

8,5 Neus Rokerig, koffie, noten, vanille, bourbon, chocolade, karamel

8,5 Smaak Tonen van koffie, vanille, bourbon, iets rokerig met daar overheen het zoete vanwege de alcohol met iets bitter in de afdronk

Spijssuggestie Aperitief, bij een kaasplankje of één tijdens het hoofdgerecht bestaande uit gegrilde gerechten

8,5

"Hoppa! Kom maar door. Een mooi complex bier dat goed in balans is met prettige koffie bitters van de gebrande mout en de toegevoegde koffie. Als het bier warmer wordt, wordt de koffiesmaak wat minder en komt de bourbon wat meer naar voren. Er komt zo’n heerlijk ‘dropje’ boven met wat nootachtigs en vanille."

Ben Maas

8.375

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Zwart bier met zeer weinig crème kleurig schuim uit fijne belletjes. Over de helderheid valt weinig te zeggen.

8,0 Neus Heerlijk intense neus van koffie, noten, karamel en hout.

8,5 Smaak In de smaak koffie van de gebrande mout en de toegevoegde koffie. Wat nootachtige tonen met daarbij vanille en de warmte van bourbon.

Spijssuggestie Niet bij eten, hooguit wat dadelbrood en hele oude kazen.

17-09-25

Eerste Nederlandse Wereldkampioen Biersommelier

Afgelopen weekend werden in München de 8e Biersommelier Wereldkampioenschappen gehouden. Voor het eerst ging er een Nederlander met het goud naar huis en ging ook het zilver mee terug naar de Lage Landen.

Verder lezen
10-09-25

Hierdoor is Belgisch schuim onverslaanbaar...

Heb je je weleens afgevraagd waarom Belgisch bierschuim stabieler is dan schuim van andere bieren? Onderzoekers van de Technische Universiteit Eindhoven en de Eidgenössische Technische Hochschule Zürich ook. En ze hebben het antwoord gevonden.

Verder lezen
04-09-25

Bokbiertocht op zaterdag 4 oktober

'4 oktober, da's toch Dierendag?' horen we je denken. Het antwoord is ja, maar Hellobier doopt het om tot Bierendag. Een dag waarop er bij 6 locaties op de Noordkade in Veghel, 6 (inter)nationale bokbieren worden geproefd, desgewenst met bijpassende hapjes.

Verder lezen
28-08-25

Dit is de duurzaamste brouwerij ter wereld

Voor het derde jaar op rij is een Nederlandse brouwerij uitgeroepen tot de duurzaamste brouwerij te wereld. Dat betekent dat ze ook het komende jaar de titel 'Sustainable Brewery of the Year' mogen dragen. 

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--