Brouwerij Troost

Brouwerij Troost produceert bier, sterke drank en limonade in drie monumentale gebouwen in het centrum Amsterdam. De eerste brouwerij is gevestigd in een voormalig klooster in De Pijp. Hier worden voornamelijk kleine batches gebrouwen en zien experimentele bieren het levenslicht.

In de Westergasfabriek staat de grotere brouwerij met bottellijn, waar sinds kort ook limonades geproduceerd worden. In 2017 is de derde vestiging met distilleerderij geopend in een voormalig pand van de Oostergasfabriek. Hier wordt bieren bijvoorbeeld gebarrel-aged, maar ook wordt er hier gin, jenever en bourbon van Troostbier gestookt. Eén ding hebben alle locaties wel met elkaar gemeen; een eigen brewpub!

Brouwerij Troost wil mooie bieren maken voor iedereen. Voor ervaren bierdrinkers met getrainde smaakpapillen maar net zo goed voor bierontdekkers en liefhebbers. Bekende bieren zijn Troost Amber Ale, Weizen, Saison, Lager, Bock, Honingblond, IPA en Cerveza Extraordinaire.

Onze topbieren

7,9

6.5%

Troost IPA

Brouwerij Troost

Troost IPA is donkerblond van kleur en heeft geweldige fruitige en bloemige aroma's. Samen met de karaktervolle bitterheid is dit een ideaal biertje van de zondagmiddag.

Blonde bieren

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

7,9

4.7%

InStock Bammetjes Bier

Brouwerij Troost

InStock Bammetjes Bier is een initiatief van InStock. Het bier is gebrouwen door Brouwerij Troost. Bij het brouwen van Bammetjes Bier worden verschillende soorten brood gebruikt. Uiteindelijk red je met één biertje bijna twee boterhammen!

Blonde bieren

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

7,8

7.5%

Troost Tripel

Brouwerij Troost

Troost Tripel is een blond en krachtig bier. De power gaat vergezeld van een subtiele frisheid dankzij korianderzaad en curacaoschil.

Blonde bieren

Aroma

Zoet

Zuur

7,5

0.0%

Troost Virgin I.P.A

Brouwerij Troost

Troost Virgin I.P.A oftewel de V.I.P.A. is een alcoholvrije India Pale Ale. Vol van smaak met een lekker bitter randje en een stevig hopgehalte. Door het gebruik van veel donkere mouten is de alcohol laag gebleven zonder aan smaak in te boeten.

Blonde bieren

Aroma

Zoet

Bitter

7,5

10.5%

Troost Barleywine Barrel Aged

Brouwerij Troost

Troost Barleywine Barrel Aged is een zware jongen van 10,5%. Dit zachte, zoete bier heeft negen maanden gerijpt op een bourbonvat. Het resultaat zit vol aroma's, die zowel bierliefhebbers als bourbonfanaten zullen aanspreken.

Amber

Aroma

Zoet

Bitter

7,0

7.0%

Troost Honingblond

Brouwerij Troost

Troost Honingblond heeft een lekkere zoete kick van de honing. Het geeft dit bier wat zachts, maar maakt 'm niet minder doordrinkbaar. Na één glas neem je gerust nog een tweede. Winnaar van de publieksprijs Beste Bier van Noord-Holland.

Blonde bieren

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

6,6

4.7%

Pieper Bier

Brouwerij Troost

Pieper Bier is een lichte Pale Ale. Dit bier is gebrouwen door Restaurant InStock in samenwerking met Brouwerij Troost. InStock gaat al jaren voedselverspilling tegen en doet dit onder andere door geredde aardappels te gebruiken om dit bier te brouwen.

Blonde bieren

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

4,3

4.7%

Troost Weizen

Brouwerij Troost

Troost Weizen is een Weizen gebrouwen op de traditionele Duitse manier, met 50% tarwe en de kermerkende weizen-gist. Zet je het glas aan je lippen, dan ruik en proef je banaan en al na de eerste slok begint de zon te schijnen.

Blonde bieren

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Toon alle