6,8

Boon Framboise

Boon (14)

Boon Framboise is gemaakt met verse zongerijpte frambozen. Het basisbier is een spontaan gegist bier met een zure smaak. Door de zorgvuldig geselecteerde frambozen te laten rusten in de lambiek krijg je een prachtige friszuur fruitbier. De Boon Framboise heeft weinig schuim en 6% alcohol.

Details

Brouwerij

Boon

Bierstijl

Kriek Lambic

Alcohol

6.0%

Categorie

Fris en fruitig

Kenmerken

Fruitbier Spontane Gisting

Spijzen

Salades, Kip en gevogelte, Zoete desserts

Drinktemp.

6 °C

Volume

25 cl

Drinkmoment

Terras, In goed gezelschap, Bij het eten

Mijn bieren

Altijd jouw favoriete bieren op zak met de Bier Butler App. Download nu!

6,8

7,0

Smaak

7,3

Zicht

7,1

Neus

6,8

Boon Framboise is beoordeeld met een gemiddelde van 6,8 door onze Bierista's

7,0

Smaak

7,3

Zicht

7,1

Neus

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

Intensit.

Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Review toevoegen

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding

7,4

"Friszuur bier met fruitige tonen van kersen en frambozen. Lekker op een warme zomerdag"

Marcus Bot

20.435

Aroma

Zoet

Zuur

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

Intensit.

Nasmaak

7,0 Zicht Kersenrood, helder bier met een fijne, stabiele schuimkraag

7,0 Neus Zoete, fruitige geur van cassis, kersen en (uiteraard) frambozen

7,4 Smaak Zoete smaak van kersen en frambozen, ook een hint van aardbeien, met zure smaak van azijn

Spijssuggestie Chocolade, of kwarktaart met framboos

6,7

"Bijzonder fruitig bier, maar mist de complexiteit van een topklasse lambiek-gebaseerd bier. Zoetheid doet wat geforceerd aan, evenals de fruitigheid."

Jos Brouwer

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Body

Koolzuur

Alcohol

9,0 Zicht Diep rood, met een hint van violet en bruin.

8,5 Neus Een neus vol met frambozen - fruitig.

6,5 Smaak Hoofdsmaak is aan de zoete kant, het totaal mist toch de complexiteit die je zou mogen verwachten van een bier op basis van 100% lambiek.

7,0

"Een mooi bier om eens te proeven van lambic die toch heel toegankelijk is met de toevoeging van de frambozen. Zeker een aanrader"

Kitty Hendrix

2.710

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Body

7,0 Zicht Mooie bordeauxrode kleur

7,0 Neus Licht geur van de vaten, licht zoet en zurig en veel framboos in de neus

8,0 Smaak Mooie complexiteit van lambic met de frambozen, niet te zoet, mooie afdronk van de rijping op de vaten

6,0

"Dit is zonder meer een bijzonder bier. Lambiek als basis en deze smaak verrijkt met zoete frambozen en zure krieken. Een slok om te proeven is lekker, een tweede slok ook nog, maar een middag deze Framboise drinken is aan mij niet besteed. Ik vind het zuur mooi; de frambozen hoeven wat mij betreft niet. Te zoet, te snoepjesachtig. "

Alain Schepers

9.228

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

6,0 Zicht Kleur van dit fruit bier is donkerroze tot rood. Bier is helder en heeft een heel bescheiden schuimkraag met roze/rood gekleurd schuim.

6,0 Neus Frambozen voor en achter. De vruchtigheid wordt omgeven door een wolk zoetheid, die niet bij de frambozen hoort. Geur doet denken aan frambozenzuurtjes.

6,0 Smaak Natuurlijk is de hoofdmoot framboos in de smaak. Daaronder ligt toch wel een straf zuurtje. In de richting van de finish komt daar weer zoetheid bij.