1. Bierista
  2. Birra Del Borgo Trap Yeast
7,4

Birra Del Borgo Trap Yeast

Birra del Borgo (13)

Birra Del Borgo Trap Yeast is een Belgian Ale. De brouwers van Del Borgo zijn dol op het vinden van nieuwe smaken en aroma's en zijn altijd in voor een experiment. Hopt doet graag mee zodat elk bier in onze adventskalender uniek is! Trapyeast heeft een rijk aroma met zoete tonen van broodmout en lichte honing vermengd met karamel. Verder ruik je misschien bloemige en kruidige noten?. Hoe zit het met de wilde gist? Deze zorgt voor een zeer lichte geur van leer, dat een contract vormt met de geuren bloemige en zoete tonen. Het is een makkelijk drinkbaar en soepel bier met een lichte zuurheid die afkomstig is van de wilde gist. Je proeft vervolgens de karamelzijde die typisch is voor een Amber Ale. Hier is er geen spoor van bitterheid, maar eerder een kruidig karakter. De leerachtige tonen van de gist komen terug om de smaken complexer te maken. De honingtoetsen komen terug aan het einde van het drinken met een volle zoetheid. Trapyeast is een hybride bier tussen Belgisch historie met de rijkdom van mout en Italiaans specialiteit met hun wilde gist!

Details

Brouwerij
Birra del Borgo
Bierstijl
Belgian Ale
Alcohol
0.0%
Categorie
Soepel en Subtiel
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
4 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,4

Het oordeel van de Bierista's

Birra Del Borgo Trap Yeast is beoordeeld met een gemiddelde van 7,4 door onze Bierista's

7,7

Smaak

7,5

Zicht

6,9

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,7

"Een goed gebalanceerd bier die van zoet naar zuur en weer naar zoet gaat, waarbij vooral de karamel en honing opvallen. Dit is een uitstekend bier voor alle jaargetijden."

Jeffrey Vleeming

7.268

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Amberkleurig bier met een mooie licht gekleurde schuimkraag

7,5 Neus Een stevig zoete geur van karamel met een lichte honingtint

8,0 Smaak In eerste instantie wat zoetigs, maar dit gaat over tot een licht zuurtje. Echter is de nasmaak dan weer aan de zoete kant. Verder merk je de karamel.

8,0

"Heerlijk bier: ietwat zoetig door caramel tonen en ziltige smaak. Mooie rood-bruine caramel kleur"

Donné Elzinga

2.955

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Mooi rood-bruine caramel kleur met aanvankelijk mooie schuimkraag die daarna wegzakt

7,1 Neus Ziltig, licht zoet

8,0 Smaak Zoet, carameltonen, ziltig

Spijssuggestie Nagerecht, oude kaas

6,6

"Fris en fruitig, zeer subtiel zuur bier"

Michel Nierop

14.270

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Amberkleurig bier met creme-wit schuim.

6,0 Neus Moutig, karamel, citrusfruit en zuur

7,0 Smaak Fris bier met veel koolzuur, vooral fruitig van smaak (citrus) en anders dan de geur doet vermoeden nauwelijks zuur.

Spijssuggestie Zomerse salade, met fruit, croutons en zoetige dressing.

14-01-26

Gigant keert terug naar Nederland

Één van de grootste biermerken ter wereld, keert terug naar Nederland. Per direct in verschillende horecagelegenheden en vanaf 16 maart ook bij supermarkten zoals Albert Heijn en Jumbo. Een comeback van een gigant in de Nederlandse bierschappen.

Verder lezen
09-01-26

Is Breda de bierhoofdstad?

Onlangs stelden we de vraag: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" Het lokte een interessante discussie uit, maar het antwoord daarop kunnen we je niet geven. Vandaag nomineren we echter wel een andere kandidaat. Want wist je dat de Breda al eeuwenlang bekend staat als echte bierstad?

Verder lezen
03-01-26

Dry January, waar komt dat vandaan?

In 2025 zagen we de opmars van alcoholvrij- en arm duidelijker zichtbaar worden. En in januari zal die trend ongetwijfeld doorzetten, want sinds de Tweede Wereldoorlog(!) zien we al dat mensen in de eerste maand van het jaar geen alcohol drinken. Toentertijd overigens om hele andere redenen dan nu...

Verder lezen
29-12-25

Is Rotterdam de Bierhoofdstad?

De vraag van vandaag luidt: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" De organisatie achter Rotterdam Beerfest, dat op zaterdag 7 februari terugkeert, denkt het antwoord te weten: absoluut. Het is echter niet ondenkbaar dat zij ietwat vooringenomen zijn, dus laten we het antwoord vooralsnog in het midden.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--