Big Drop Brewing Stout 0,5%

7,5 Zicht Donker en vol in zicht. Een licht gebruinde schuimkraag die niet al te snel inzakt en er smakelijk uitziet.

7,5 Neus In de neus vooral gebrande tonen van koffie, pure chocolade en mouten. Ver weg ook iets van vanille en drop.

7,0 Smaak Zelfs als niet-koffieliefhebber is dit bier een fijne verrassing. Tonen van koffiebonen, bitterheid van cacao en zoetige smaak na de eerste slok. In de nasmaak licht bitter en cacao-achtig.

Spijssuggestie Dit bier zou ik zonder twijfel combineren bij een goed gegrild stukje rundvlees of een lekker vol chocoladedessert met sinaasappel.

5,0 Zicht Donker, bijna zwart bier met een snel inzakkende bruine schuimkraag.

5,5 Neus Je ruikt alles wat je bij een Stout mag verwachten maar meer dan dat is het ook niet.

5,5 Smaak Gebrande bitterheid, koffie en wat chocolade. De lactose geeft een silky touch, Het wordt echter nimmer spannend qua smaak.

Spijssuggestie Karbonade

7,5 Zicht Mooi donker met een fijne schuimkraag.

7,2 Neus Fijne tonen van koffie en chocolade

6,5 Smaak Qua smaak mooi. Koffie, chocolade en vanille. Het is helaas wat dun en ik mis het creamy gevoel een beetje..

Spijssuggestie Romig kaasje of barbecue

2,9 Zicht Zwart (tijdens inschenken ook al) en ondoorzichtig. Weinig vrij fijn tussen licht- en donkerbruin snel wegtrekkend schuim.

3,0 Neus Direct zeer filterkoffie achtig in geur en iets van chocolade van gebrande mout. Er zitten vele granen in dit bier, waaronder rogge.

3,0 Smaak Smaak blijkt erg vlak door gemis aan stevigheid met alcohol, die bij een Stout zo goed past. Blijft over iets matig surrogaat koffieachtigs, waarvan vroeger wel werd beweerd dat het slootwater is. Volgens de ingrediëntenlijst zijn ook cacao bonen gebruikt (verklaart de vettigheid), maar er is eerder koffie aroma dan chocolade. Daarnaast is er toch nog een lichte frisheid te bespeuren. Verder slapte, geen body. Zonde van de moeite. In de afdronk een wat nare koffiesmaak. Overigens is niet alle alcoholarm of -vrij bier per definitie onaangenaam, getuige bijvoorbeeld een Nederlandse alcoholarme India Pale Ale. Weliswaar in Duitsland gebrouwen en daar mag ie dan, met 0,5%, wel alcoholvrij worden genoemd. Via een omweg kun je dan toch van alcoholvrij bier spreken.

8,0 Zicht Mooi donker van kleur, schuimkraag blijft goed staan.

6,0 Neus Bijzondere geur die mij doet denken aan salmiak.

6,7 Smaak Een stuk frisser dan je verwacht bij een stout. Dit maakt deze 0.5 procent stout een goed doordrinkbaar bier. Het bier heef wel de koffie nasmaak die ik gewent ben van een stout maar mist wat mij betreft wat body en zoetheid.

Spijssuggestie Ossenhaassaté van de bbq