Bierbroeders 2

Bierbroeders #2

7,2 (1 beoordeling)

Bierbroeders #2 is gebaseerd op eerdere thuisbrouwsels van de broeders. Met een beetje honing erbij is dit een zoetig bier met een stevig alcoholpercentage. Toch heeft dit bier een plezant bittertje in de afdronk.

9.0%
Donker en Rijk
Kip en gevogelte, Gekruide gerechten, Vleesgerechten
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Bovengistend
Honing
Beste keuze: Beerwulf
2,69
Gratis verzending vanaf 12 bieren
Voor 18.00 uur besteld, morgen in huis

Expert Video Review

Frouke van Loo Bierproeven - Bierbroerders #2

Reviews door Bierista Experts

J.j.m.van
Bierista
7,2

Joris van Esch

Ik moest even goed zoeken naar de bierstijl op het etiket, maar het staat er in de beschrijving aan de zijkant toch op: "Een soort Scotch Ale". Het bier oogt mooi, hoewel het schuim snel inzakt en ook nauwelijks terug te krijgen is. De geur (en smaak) is zoet en moutig (caramel), met een hint van rood fruit, kandijksuiker en honing. Maar ook een wat minder prettig bijsmaakje dat mij doet denken aan gebroken verse berkentakken. Het bier is plat en redelijk dun. Je zou niet zeggen dat het 9% alcohol bevat. En wat mij betreft geen scotch ale, maar een soort zoete zware dubbel. Goed idee, uitvoering kan beter.

Zicht 7,0

(Zo goed als) helder, mooi roodbruin, licht beige schuimkraag die niet lang stand houdt.

Neus 7,2

Gebrande mout, caramel, hout (gebroken berkentwijg), rood fruit, rozijnen, mint

Smaak 7,5

zoetmoutig, toffee/caramel, licht kruidig, kandij-zoet, kers/rozijn/pruim, weinig koolzuur, beetje waterig voor 9%

Spijs suggestie

Spare-ribs (zoet gemarineerd)
Tip: Het Bierlogboek! Hou je eigen bierlijstje bij.

Join the club

Deel jouw beoordeling en maak kans op een gratis Bierista-pakket