Bierbroeders 2
7,2

Bierbroeders #2

Bierbroeders (5)

Bierbroeders #2 is gebaseerd op eerdere thuisbrouwsels van de broeders. Met een beetje honing erbij is dit een zoetig bier met een stevig alcoholpercentage. Toch heeft dit bier een plezant bittertje in de afdronk.

Details

Brouwerij
Bierstijl
Alcohol
9.0%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Kip en gevogelte, Gekruide gerechten, Vleesgerechten
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend
Overige
Honing

Gratis verzending vanaf 16 bieren Voor 18.00 uur besteld, morgen in huis

Kopen voor €2,69
7,2

Het oordeel van de Bierista's

Bierbroeders #2 is beoordeeld met een gemiddelde van 7,2 door onze Bierista's

7,5

Smaak

7,0

Zicht

7,2

Neus

Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10 Biercoin

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,2

"Ik moest even goed zoeken naar de bierstijl op het etiket, maar het staat er in de beschrijving aan de zijkant toch op: "Een soort Scotch Ale". Het bier oogt mooi, hoewel het schuim snel inzakt en ook nauwelijks terug te krijgen is. De geur (en smaak) is zoet en moutig (caramel), met een hint van rood fruit, kandijksuiker en honing. Maar ook een wat minder prettig bijsmaakje dat mij doet denken aan gebroken verse berkentakken. Het bier is plat en redelijk dun. Je zou niet zeggen dat het 9% alcohol bevat. En wat mij betreft geen scotch ale, maar een soort zoete zware dubbel. Goed idee, uitvoering kan beter."

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht (Zo goed als) helder, mooi roodbruin, licht beige schuimkraag die niet lang stand houdt.

7,2 Neus Gebrande mout, caramel, hout (gebroken berkentwijg), rood fruit, rozijnen, mint

7,5 Smaak zoetmoutig, toffee/caramel, licht kruidig, kandij-zoet, kers/rozijn/pruim, weinig koolzuur, beetje waterig voor 9%

Spijssuggestie Spare-ribs (zoet gemarineerd)

Bierista geeft je vijf biertips

Het valt niet mee het juiste bier te kiezen. Met deze vijf biertips van Bierista sla je de plank in ieder geval nooit mis.

Verder lezen

Lancering ALS-bier Road to Nowhere op zaterdag 1 februari

Road to Nowhere - het bier dat door 80 brouwers is gebrouwen in de strijd tegen ALS - wordt op 1 februari bij Davo Bieren gelanceerd.

Verder lezen

BierWijzer is het nieuwe boek van Marco Philipsen en Rick Kempen

BierWijzer is het nieuwe boek van Marco Philipsen en Rick Kempen en kan gezien worden als het vervolg op MInder TRAmmelant in bierland.

Verder lezen

Acht Nederlandse topbrouwers op Deventer Winterbier Festival

Acht Nederlandse bierbrouwers komen naar Fooddock in Deventer om er een winters bierparadijs van te maken.

Verder lezen