8,3

100 Watt Nuit noire

Stadsbrouwerij Eindhoven (76)

100 Watt Nuit noire is een verwarmend winterbier speciaal gebrouwen voor die koude en donkere maanden. Deze zijdezachte Quadrupel krijgt zijn diepe en volle smaak door het gebruik van gebrande mouten, specerijen en kruiden.

Details

Bierstijl
Alcohol
10.0%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,3

Het oordeel van de Bierista's

100 Watt Nuit noire is beoordeeld met een gemiddelde van 8,3 door onze Bierista's

7,9

Smaak

7,6

Zicht

8,0

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,6

"Ik heb de Nuit Noire gedronken, maar dan eentje uit de BA Holiness serie. Deze is gerijpt op Whiskey en Bourbon vaten uit Kentucky. Het is een zeer smaakvol en complex bier waarbij het hout en de turf een ontzettend prominente rol spelen. Ondanks het hoge alcoholpercentage is het zijdezacht en kruidig. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Kruidig
Body
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,3 Zicht Zeer donker tegen het zwart aan met een laagje schuim dat inzakt tot een ringetje met alcohol afdruk.

8,9 Neus Rook, turf, whiskey, alcohol, rozijntjes, rood fruit.

8,7 Smaak Rook, turf, whiskey, alcohol, rozijntjes, rood fruit en koffie. Een zoetje, zuurtje en een bittertje en dat allemaal in balans

Spijssuggestie Blokje kaas

8,7

"Deze heb ik in de Hofkaemer te Bergeijk van de tap mogen proeven. Wat(t) een genot. Daar neem je graag nog een tweede van. Ondanks z'n 10% alcohol komt die niet zo hard aan."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,7 Zicht Donkerdonkerbruin, bijna zwart met een mooie crèmekleurige schuimkraag. Lijkt net een espresso met melkschuim.

8,7 Neus Licht zuur bijna fruitig en kruidig met een tikkeltje koffie met kaneel.

8,7 Smaak De smaak is net als de geur licht zuur, oosterse kruiden zoals kaneel en kruidnagel met een tikkeltje koffie maar vooral wat rokerig. Hij heeft wat weg van een stout.

Spijssuggestie Heerlijk met een geitenkaas met fenegriek van Alphenaar.

7,5

"het is een mooi zwaar bier van 100 watt"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,1 Zicht een stevige schuim kraag en een mooi diep donkerbruin tot zwart van kleur

6,5 Neus turf zoetigheid licht rokerig geur moutig

5,9 Smaak rokerig smaak van de turf zoetigheid licht moutig

Spijssuggestie bbq zoete dessert

8,4

"Lekker biertje voor bij de haard op een regenachtige zondagmiddag. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,2 Zicht Heel donker bruinrood bier met vaste beige schuimkraag.

8,0 Neus Kruidig en moutig.

8,2 Smaak Lekker zoet en kruidig.

Spijssuggestie Lekker bij kaas en nootjes.

Bierbrouwers kijken verder: cider, kombucha en seltzer

Wat zijn hard seltzer, kombucha en cider? Ontdek de verschillen én waarom brouwers als Grolsch, Heineken en Carlsberg verder kijken dan bier.

Verder lezen

Brouwerij Kees Barrel Project 2026 Imperial Stout

Barrel Project Imperial Stout 2026 van Brouwerij Kees! rijpte 11 maanden op Buffalo Trace-vaten. Ontdek koffie, chocolade, vanille en bourbon in je glas.

Verder lezen

Nederlands succes op de World Beer Awards 2026

Nederlandse brouwers scoren bij de World Beer Awards 2026. Vijf Nederlandse bieren worden internationale Style Winner. Bekijk de lijst Nederlandse winnaars.

Verder lezen

Hoe Grolsch in 22 proefbrouwsels CAL ontwikkelde

Een nieuw bier zoals CAL op de markt brengen gaat niet zomaar. Zeker bij Grolsch wordt daar heel goed over nagedacht.

Verder lezen