1. Bierista
  2. 't IJ De Diepte
8,1

't IJ De Diepte

Brouwerij 't IJ (42)

't IJ De Diepte is een Imperial Stout van 11,4%. Twee surfers die samen een bier brouwden, zo ontstond De Diepte. Een zeer donkere en stevige Imperial Stout met gezuiverd Noordzeewater en Arubaanse kokos.

Details

Brouwerij
Brouwerij 't IJ
Bierstijl
Imperial Stout
Alcohol
11.4%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
11 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,1

Het oordeel van de Bierista's

't IJ De Diepte is beoordeeld met een gemiddelde van 8,1 door onze Bierista's

7,9

Smaak

6,5

Zicht

8,1

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,0

"Een zoetige en romige Imperial Stout."

Peter de Beer

9.430

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,6 Zicht Zwart, wat lobbig, donker bruine schuimkraag.

7,7 Neus Zoetig, gebrand caramel.

7,9 Smaak Romig, zoetig, vol van smaak.

Spijssuggestie Kipfilet met aardappelkroketjes.

8,5

"apart smaakje maar wel lekker, karamel-zeezout en kokos"

Pascal Wevers

53.890

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht zeer donkerrood en helder, met een redelijk blijvend schuimlaagje

8,0 Neus karamel-zeezout en kokos

8,5 Smaak bier om rustig van te genieten, erg verwarmend. iets geroosterde mout en lichtfruitig, rood fruit, rozijntjes met daarna een smaak van chocolade en karamel-zeezout met overduidelijk kokos. dat zoutige geeft een ietwat aparte smaak aan het bier maar wel lekker. licht bittertje in de afdronk. erg mooi bier !!

Spijssuggestie niets !!! gewoon heerlijk genieten van dit bier

7,9

"Het is een erg verassend biertje. Een mooie imperial stout met verassende aroma's en verassende afdronk. "

Ariën Jab

720

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

3,0 Zicht Donker van kleur, valt geen licht doorheen en niet doorheen te kijken.

8,5 Neus De aroma's van karamel en kokos wervelen zo je neus in.

7,2 Smaak Duidelijke tonen van karamel-zeezout en chocolade met als nasmaak kokos. De kokos smaak is erg dominant maar is een mooie toevoeging aan het bier.

Spijssuggestie Zoet dessert of kaas.

14-08-25

Op proefreis langs Duitsland, Denemarken en Estland

Wellicht ben je deze zomer al lekker weggeweest, of misschien ga je nog. Heerlijk. Of je nu van zon, zee en strand houdt of van een actievere vakantie: het proeven van een aantal lokale bieren hoort daar - wat ons betreft - zeker bij. Zo'n reis kun je in december ook maken, maar dan vanaf de bank thuis. 

Verder lezen
07-08-25

Duvel presenteert Designer Glas 2025

Wat hebben Piet Parra, Morrison Schiffmacher, Iwan Smit, Franky Sticks en Hedof gemeen? Het zijn allemaal iconische creatieven die in het verleden het Duvel Designer Glas hebben mogen ontwerpen. Een prachtig rijtje waar de Brabantse Loes van Delft zich onlangs aan toe heeft mogen voegen.

Verder lezen
04-08-25

Glitterbier speciaal voor vrouwen

Glitterbier met hibiscus en rozenwater? Ontdek Zatisfyer, het sprankelende bier voor iedereen!

Verder lezen
24-07-25

'vandeStreek financiert verbouwing met proeftegoed'

Het is één van de meest geliefde buurtcafés van Utrecht: Café Lombok. Een café dat vernieuwt gaat worden per oktober, want de eveneens Utrechtse brouwer VandeStreek neemt het over. 

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--