7,7

X-brewing All the leaves are brown

X-brewing (7)

X-brewing All the leaves are brown is een Bockbier. Als alle bladeren naar beneden vallen, zal dit bier je verwarmen met zijn roodbruine kleur. Door de terragon erin geeft het een kruidige warme smaak van kaneel en anijs. Perfect voor een stormachtige herfstdag.

Details

Brouwerij
Bierstijl
Alcohol
8.0%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
8 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,7

Het oordeel van de Bierista's

X-brewing All the leaves are brown is beoordeeld met een gemiddelde van 7,7 door onze Bierista's

7,7

Smaak

7,5

Zicht

6,8

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,5

"Dit is een prima doordrinker, de dragon geeft het wel een aparte maar ook lekkere twist. Veel geur heeft dit biertje niet, maar als je van een zoet bockbiertje houdt is deze zeker het proberen waard."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Het is een troebel roodbruin biertje, de schuimkraag bestaat uit fijne belletjes, maar zakt wel snel in.

6,0 Neus Dit biertje heeft weinig geur, het beetje dat ik ruik is licht zoet.

7,5 Smaak Het is een mild biertje, dat licht zoetig smaakt zonder dat ik er echt een smaakmaker uit kan halen. het heeft wel een smaak die ik niet echt kan thuisbrengen en dat zou zomaar de dragon kunnen zijn. Het heeft een warm mondgevoel en een aangename afdronk. De 8% proef je er niet aan af. Het is een redelijk koolzuur rijk bier, maar dat geeft geen zure afdronk. Dit is een zoet biertje en als er al een bittertje inzit, wordt dit overvleugeld door de zoetheid.

Spijssuggestie Stoofpotje, wildragout, wild, stevige kazen.

7,8

"Een bokbier, maar net even anders. Een mooie gebalanceerde combinatie van het zachte van karamel en het kruidige van de dragon."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Nasmaak

7,5 Zicht Bruin, licht mistig, bier met een fijne schuimkraag die mooi blijft staan.

7,5 Neus Een zacht kruidige geur gecombineerd met het zoete van karamel.

7,8 Smaak Zachte karamelsmaak met een kruidigheid die doet denken aan speculaaskruiden. Dit zal door de combinatie van de gebrande mout en dragon komen. De body is vol met hele fijne koolzuurbelletjes. De nasmaak is licht bitter.

Spijssuggestie Pompoensoep, kazen, noten

Word jij onze collega?

Onze partner Hellobier zoekt een Web & Winkelmanager, voor wie ook een rol binnen Bierista is weggelegd! Standplaats is de prachtige industriële Noordkade in Veghel (Noord-Brabant): een bruisende plek met een bioscoop, escape rooms, een gigantische supermarkt, horeca, een heuze chocoladefabriek (jawel!) en een prachtige speciaal bier winkel.

Verder lezen

Wereldprimeur in Groenlo

Eén batch basisbier van 2000 liter, maar toch vijf verschillende fruitige varianten als resultaat. De mannen van Brouwerij Brouwersnös in Groenlo is het gelukt. In samenwerking met de buren van Bronkhorst High-Tech hebben ze een wereldprimeur te pakken: high-tech doseren tijdens het afvullen.

Verder lezen

Is Groningen de bierhoofdstad?

Eerder vroegen we ons hardop af of Breda dan wel Rotterdam de bierhoofdstad van Nederland is. Het lokte een interessante discussie uit. Vandaag reizen we daarom in dezelfde serie digitaal af naar een andere stad die in aanmerking komt. Eentje in het Hoge Noorden. Groningen.

Verder lezen

Het WK en bier: 3 anekdotes

Onlangs werd de Eredivisie voor de derde keer op rij door PSV gewonnen. Sponsor Bavaria vierde het met exclusieve kampioensblikken. 24 blikken, 24 spelers, elk met naam en rugnummer. Het is een mooi voorbeeld van hoe bier en sport al decennialang met elkaar verweven zijn, al gaat dat niet altijd helemáál volgens de regels. In aanloop naar het WK deze zomer, zetten we 3 anekdotes op een rij.

Verder lezen