1. Bierista
  2. Weijsbeer Bock
7,3

Weijsbeer Bock

Brouwerij De Blauwe IJsbeer (15)

Weijsbeer Bock is een Weizenbock met een alcoholpercentage van 6%. Frisheid, volmondigheid en het bock-karakter komen allemaal naar voren in de smaak van dit bier.

Details

Brouwerij
Brouwerij De Blauwe IJsbeer
Bierstijl
Weizen Bock
Alcohol
6.0%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
5 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,3

Het oordeel van de Bierista's

Weijsbeer Bock is beoordeeld met een gemiddelde van 7,3 door onze Bierista's

7,8

Smaak

7,8

Zicht

7,0

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,0

"Weijsbeer Bock is een prettige weiβen-bock die frisheid, volmondigheid en het bock-karakter prachtig combineert in de smaak."

Remco Dings

2.450

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Licht mistig en een mooie goudbruine kleur met stevig schuim

7,0 Neus Zoetig, ietwat bloemig.

8,0 Smaak Frisheid, volmondigheid en het bock-karakter komen allemaal naar voren in de smaak van dit bier.

Spijssuggestie Dit bier combineert prima met carpaccio, een boeren belegen kaas of bijvoorbeeld een varkenshaasje omwikkeld met spek.

7,5

"Lekker fris en fruitige doordrinkbare Weizen Bock"

Pascal Wevers

53.890

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Strogeel/iets oranje en troebel met stevig schuim

7,0 Neus Zoetig/ietwat bloemig

7,5 Smaak Fris en fruitig en ietwat kruidig. Heeft iets weg van een kruidige weizen en de smaak van bokbier kan ik niet echt ontdekken. Mooi vol zoetig,ietwat bloemig mondgevoel en iets bitter in de afdronk. Al met al wel een smakelijk bier

09-01-26

Is Breda de bierhoofdstad?

Onlangs stelden we de vraag: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" Het lokte een interessante discussie uit, maar het antwoord daarop kunnen we je niet geven. Vandaag nomineren we echter wel een andere kandidaat. Want wist je dat de Breda al eeuwenlang bekend staat als echte bierstad?

Verder lezen
03-01-26

Dry January, waar komt dat vandaan?

In 2025 zagen we de opmars van alcoholvrij- en arm duidelijker zichtbaar worden. En in januari zal die trend ongetwijfeld doorzetten, want sinds de Tweede Wereldoorlog(!) zien we al dat mensen in de eerste maand van het jaar geen alcohol drinken. Toentertijd overigens om hele andere redenen dan nu...

Verder lezen
29-12-25

Is Rotterdam de Bierhoofdstad?

De vraag van vandaag luidt: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" De organisatie achter Rotterdam Beerfest, dat op zaterdag 7 februari terugkeert, denkt het antwoord te weten: absoluut. Het is echter niet ondenkbaar dat zij ietwat vooringenomen zijn, dus laten we het antwoord vooralsnog in het midden.

Verder lezen
18-12-25

Nederlandse brouwerijen bundelen krachten

Dertien Nederlandse speciaal bier-brouwerijen hebben de handen inéén geslagen bij de oprichting van Craft Coöperatie. Een initiatief dat zich richt op gezamenlijke inkoop en professionele samenwerking tussen gelijkgestemde brouwerijen.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--