1. Bierista
  2. vandeStreek Ceaux Cane Cognac BA Smoked Pepper Imperial Pale Ale
7,9

vandeStreek Ceaux Cane Cognac BA Smoked Pepper Imperial Pale Ale

vandeStreek bier (108)

vandeStreek Ceaux Cane Cognac BA Smoked Pepper Imperial Pale Ale is een bier van 10,8%. Gerijpt op cognac vaten met een extra shot peper.

Details

Brouwerij
vandeStreek bier
Bierstijl
Imperial IPA
Alcohol
10.8%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
11 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,9

Het oordeel van de Bierista's

vandeStreek Ceaux Cane Cognac BA Smoked Pepper Imperial Pale Ale is beoordeeld met een gemiddelde van 7,9 door onze Bierista's

8,2

Smaak

7,3

Zicht

8,1

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,0

"Dit is geen alledaags bier. De gerookte peper en de barel aging voegen mooie extra lagen toe. Daar moet je wel van houden en laat ik dat nou net doen"

Jaap Horsman

9.355

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,5 Zicht Een licht koperkleurig troebel bier met een dunne schuimkraag die vrijwel direct verdwijnt.

7,2 Neus Een duidelijke rookgeur komt je als eerste tegemoet. De peper is niet echt goed waar te nemen. Op de achtergrond is de lichte cognacgeur aanwezig boven op de geur van karamel.

8,0 Smaak De gerookte peper is duidelijk aanwezig, maar de pittige en rokerige smaak wordt verzacht door de karamelsmaak en de cognacsmaak die van de barrel aging afkomstig is. De nasmaak bestaat voornamelijk uit de gerookte peper met een lichte toets van karamel.

Spijssuggestie Ik drink hem nu bij een klassieke hachee met rode kool en dat past wel heel mooi. Het pittige van de peper gaat goet samen met het vettige en hartige van het vlees.

6,8

"Te veel nasmaak"

Richard Schoeman

3.155

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,4 Zicht Licht troebel

7,9 Neus Smooky,peper

7,6 Smaak Een peperige nasmaak,blijft lang hangen

Spijssuggestie Tja, gyros

9,0

"Rokerige, pittige BA IPA"

Jan Otten

12.698

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,0 Zicht Licht bruin, helder en vrijwel geen schuim

9,1 Neus Rokerig, mout, cognac

9,0 Smaak Zoet, warm, boozy, pittig, bitter, rokerig. Een flinke smaak explosie.

Spijssuggestie Als drank op zich, hier hoeft niets bij

14-01-26

Gigant keert terug naar Nederland

Één van de grootste biermerken ter wereld, keert terug naar Nederland. Per direct in verschillende horecagelegenheden en vanaf 16 maart ook bij supermarkten zoals Albert Heijn en Jumbo. Een comeback van een gigant in de Nederlandse bierschappen.

Verder lezen
09-01-26

Is Breda de bierhoofdstad?

Onlangs stelden we de vraag: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" Het lokte een interessante discussie uit, maar het antwoord daarop kunnen we je niet geven. Vandaag nomineren we echter wel een andere kandidaat. Want wist je dat de Breda al eeuwenlang bekend staat als echte bierstad?

Verder lezen
03-01-26

Dry January, waar komt dat vandaan?

In 2025 zagen we de opmars van alcoholvrij- en arm duidelijker zichtbaar worden. En in januari zal die trend ongetwijfeld doorzetten, want sinds de Tweede Wereldoorlog(!) zien we al dat mensen in de eerste maand van het jaar geen alcohol drinken. Toentertijd overigens om hele andere redenen dan nu...

Verder lezen
29-12-25

Is Rotterdam de Bierhoofdstad?

De vraag van vandaag luidt: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" De organisatie achter Rotterdam Beerfest, dat op zaterdag 7 februari terugkeert, denkt het antwoord te weten: absoluut. Het is echter niet ondenkbaar dat zij ietwat vooringenomen zijn, dus laten we het antwoord vooralsnog in het midden.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--