7,9

vandeStreek Ceaux Cane Cognac BA Smoked Pepper Imperial Pale Ale

vandeStreek bier (99)

vandeStreek Ceaux Cane Cognac BA Smoked Pepper Imperial Pale Ale is een bier van 10,8%. Gerijpt op cognac vaten met een extra shot peper.

Details

Brouwerij
Bierstijl
Alcohol
10.8%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
11 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,9

Het oordeel van de Bierista's

vandeStreek Ceaux Cane Cognac BA Smoked Pepper Imperial Pale Ale is beoordeeld met een gemiddelde van 7,9 door onze Bierista's

8,2

Smaak

7,3

Zicht

8,1

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,0

"Dit is geen alledaags bier. De gerookte peper en de barel aging voegen mooie extra lagen toe. Daar moet je wel van houden en laat ik dat nou net doen"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,5 Zicht Een licht koperkleurig troebel bier met een dunne schuimkraag die vrijwel direct verdwijnt.

7,2 Neus Een duidelijke rookgeur komt je als eerste tegemoet. De peper is niet echt goed waar te nemen. Op de achtergrond is de lichte cognacgeur aanwezig boven op de geur van karamel.

8,0 Smaak De gerookte peper is duidelijk aanwezig, maar de pittige en rokerige smaak wordt verzacht door de karamelsmaak en de cognacsmaak die van de barrel aging afkomstig is. De nasmaak bestaat voornamelijk uit de gerookte peper met een lichte toets van karamel.

Spijssuggestie Ik drink hem nu bij een klassieke hachee met rode kool en dat past wel heel mooi. Het pittige van de peper gaat goet samen met het vettige en hartige van het vlees.

6,8

"Te veel nasmaak"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,4 Zicht Licht troebel

7,9 Neus Smooky,peper

7,6 Smaak Een peperige nasmaak,blijft lang hangen

Spijssuggestie Tja, gyros

9,0

"Rokerige, pittige BA IPA"

Jan Otten

12.698

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,0 Zicht Licht bruin, helder en vrijwel geen schuim

9,1 Neus Rokerig, mout, cognac

9,0 Smaak Zoet, warm, boozy, pittig, bitter, rokerig. Een flinke smaak explosie.

Spijssuggestie Als drank op zich, hier hoeft niets bij

Gebrouwen door Vrouwen introduceert glutenvrije GoGo Grapefruit Session IPA

Gebrouwen door Vrouwen komt met een bruisende nieuwkomer: de glutenvrije GoGo Grapefruit Session IPA.

Verder lezen

La Chouffe komt met nieuwe Chouffe Lite

Chouffe, de Belgische brouwer bekend om zijn karaktervolle bieren, zet de bierwereld op zijn kop met een gloednieuwe creatie: Chouffe Lite.

Verder lezen

Brouwersnös Barrel Aged

Soms krijgt een bezoekje aan een brouwerij een onverwachte wending. Dat was zeker zo toen Bierista een kijkje ging nemen bij Brouwersnös.

Verder lezen

Jos Oostendorp stopt als voorzitter CRAFT

Jos Oostendorp, maakte eerder deze week bekend te stoppen als voorzitter van CRAFT, de brancheorganisatie van onafhankelijke brouwers.

Verder lezen