1. Bierista
  2. vandeStreek Barrel Wave
8,7

vandeStreek Barrel Wave

vandeStreek bier (108)

vandeStreek Barrel Wave is een Imperial Stout van 12,6%. Gerijpt op bourbon en whisky vaten. Voor de durfals die graag zichzelf in de diepte van grote smaken storten.

Details

Brouwerij
vandeStreek bier
Bierstijl
Imperial Stout
Alcohol
12.6%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
13 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,7

Het oordeel van de Bierista's

vandeStreek Barrel Wave is beoordeeld met een gemiddelde van 8,7 door onze Bierista's

8,7

Smaak

7,9

Zicht

8,5

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,7

"Dit is hoe ik een barrel aged bier graag drink: de smaak van de imperial stout komt goed naar voren en de rijping op bourbon- en whiskyvaten voegt een mooie extra laag toe. De smaak gaat van bitter gebrand naar zoetig bourbon naar peated whisky en weer terug."

Jaap Horsman

9.355

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,9 Zicht Een bijna zwart en ondoorzichtig bier met een fijne crèmekleurige schuimkraag die langzamer dan verwacht inzakt tot een dunne laag.

8,5 Neus Een zoetige geur van bourbon komt je als eerste tegemoet. Daarna volgt de gebrande moutgeur van de imperial stout en het eindigd weer met een peated whiskygeur. Zeer uitnodigend om te drinken.

8,7 Smaak De smaak sluit naadloos aan bij de geur: een pittige gebrande mout smaak die richting koffiebonen gaat, die verzacht wordt door de bourbon en whisky en daar door ook extra diepte krijgt. De alcohol is duidelijk aanwezig en zorgt samen met de moutige smaak voor een volle body. De nasmaak is bitter van de gebrande mout en de combinatie van alcohol en rijping op de bourbon en whisky vaten.

Spijssuggestie Bij een dessert, een eenvoudig nootje of gewoon genieten zonder iets er bij.

02-05-26

Wereldprimeur in Groenlo

Eén batch basisbier van 2000 liter, maar toch vijf verschillende fruitige varianten als resultaat. De mannen van Brouwerij Brouwersnös in Groenlo is het gelukt. In samenwerking met de buren van Bronkhorst High-Tech hebben ze een wereldprimeur te pakken: high-tech doseren tijdens het afvullen.

Verder lezen
21-04-26

Is Groningen de bierhoofdstad?

Eerder vroegen we ons hardop af of Breda dan wel Rotterdam de bierhoofdstad van Nederland is. Het lokte een interessante discussie uit. Vandaag reizen we daarom in dezelfde serie digitaal af naar een andere stad die in aanmerking komt. Eentje in het Hoge Noorden. Groningen.

Verder lezen
14-04-26

Het WK en bier: 3 anekdotes

Onlangs werd de Eredivisie voor de derde keer op rij door PSV gewonnen. Sponsor Bavaria vierde het met exclusieve kampioensblikken. 24 blikken, 24 spelers, elk met naam en rugnummer. Het is een mooi voorbeeld van hoe bier en sport al decennialang met elkaar verweven zijn, al gaat dat niet altijd helemáál volgens de regels. In aanloop naar het WK deze zomer, zetten we 3 anekdotes op een rij.

Verder lezen
10-04-26

Acht speciaal bier festivals die eraan komen

Speciaal bier festivals, Nederland kent er tientallen. In grasvelden, op pleinen, aan het water en zelfs in de abdij. Nu de lente officieel is begonnen, kunnen we niet wachten tot we ergens, al dan niet in de zon, staan te proosten. Hieronder vind je op chronologische volgorde acht bierfestivals!

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--