1. Bierista
  2. vandeStreek Barrel Wave
8,7

vandeStreek Barrel Wave

vandeStreek bier (108)

vandeStreek Barrel Wave is een Imperial Stout van 12,6%. Gerijpt op bourbon en whisky vaten. Voor de durfals die graag zichzelf in de diepte van grote smaken storten.

Details

Brouwerij
vandeStreek bier
Bierstijl
Imperial Stout
Alcohol
12.6%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
13 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,7

Het oordeel van de Bierista's

vandeStreek Barrel Wave is beoordeeld met een gemiddelde van 8,7 door onze Bierista's

8,7

Smaak

7,9

Zicht

8,5

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,7

"Dit is hoe ik een barrel aged bier graag drink: de smaak van de imperial stout komt goed naar voren en de rijping op bourbon- en whiskyvaten voegt een mooie extra laag toe. De smaak gaat van bitter gebrand naar zoetig bourbon naar peated whisky en weer terug."

Jaap Horsman

9.355

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,9 Zicht Een bijna zwart en ondoorzichtig bier met een fijne crèmekleurige schuimkraag die langzamer dan verwacht inzakt tot een dunne laag.

8,5 Neus Een zoetige geur van bourbon komt je als eerste tegemoet. Daarna volgt de gebrande moutgeur van de imperial stout en het eindigd weer met een peated whiskygeur. Zeer uitnodigend om te drinken.

8,7 Smaak De smaak sluit naadloos aan bij de geur: een pittige gebrande mout smaak die richting koffiebonen gaat, die verzacht wordt door de bourbon en whisky en daar door ook extra diepte krijgt. De alcohol is duidelijk aanwezig en zorgt samen met de moutige smaak voor een volle body. De nasmaak is bitter van de gebrande mout en de combinatie van alcohol en rijping op de bourbon en whisky vaten.

Spijssuggestie Bij een dessert, een eenvoudig nootje of gewoon genieten zonder iets er bij.

09-01-26

Is Breda de bierhoofdstad?

Onlangs stelden we de vraag: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" Het lokte een interessante discussie uit, maar het antwoord daarop kunnen we je niet geven. Vandaag nomineren we echter wel een andere kandidaat. Want wist je dat de Breda al eeuwenlang bekend staat als echte bierstad?

Verder lezen
03-01-26

Dry January, waar komt dat vandaan?

In 2025 zagen we de opmars van alcoholvrij- en arm duidelijker zichtbaar worden. En in januari zal die trend ongetwijfeld doorzetten, want sinds de Tweede Wereldoorlog(!) zien we al dat mensen in de eerste maand van het jaar geen alcohol drinken. Toentertijd overigens om hele andere redenen dan nu...

Verder lezen
29-12-25

Is Rotterdam de Bierhoofdstad?

De vraag van vandaag luidt: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" De organisatie achter Rotterdam Beerfest, dat op zaterdag 7 februari terugkeert, denkt het antwoord te weten: absoluut. Het is echter niet ondenkbaar dat zij ietwat vooringenomen zijn, dus laten we het antwoord vooralsnog in het midden.

Verder lezen
18-12-25

Nederlandse brouwerijen bundelen krachten

Dertien Nederlandse speciaal bier-brouwerijen hebben de handen inéén geslagen bij de oprichting van Craft Coöperatie. Een initiatief dat zich richt op gezamenlijke inkoop en professionele samenwerking tussen gelijkgestemde brouwerijen.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--