7,0

Van Moll Space is the Place

Van Moll (64)

Bourbon BA & Dryhopped Sour Ale. Een op Belgisch geïnspireerd bier, dat bijna twee jaar door melkbacteriën verzuurd is in Bourbon-vaten. Vervolgens hebben de brouwers het bier met Idaho 7 en Talus hop dryhopt, wat een complex en volmondig zuur bier oplevert. 

Details

Brouwerij
Bierstijl
Alcohol
6.7%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
7 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,0

Het oordeel van de Bierista's

Van Moll Space is the Place is beoordeeld met een gemiddelde van 7,0 door onze Bierista's

6,3

Smaak

7,2

Zicht

7,5

Neus

Aroma
Zuur
Fruitig
Body
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,0

"Een niet alledaags en vooral ook een gedurfde BA. Het combineren van een zuur en fruitig bier met het op vat rijpen in Bourbon vaten en dan dryhoppen. Het bier is zeer intens ondanks het relatief lage alcoholgehalte van 6,8%. Ik prefereer echter een wat zoeter bier indien men het op Bourbonvaten laat rijpen. "

Review
Aroma
Zuur
Fruitig
Body
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht Donker, mistig met een mooie laag roomkleurig schuim. Het schuim zakt in tot een klein dekentje.

7,5 Neus Bourbon heeft de absolute overhand wat de geur betreft. Verder is in het aroma ook hout te bespeuren en zoet fruit waaronder pruimen en rozijntjes.

6,3 Smaak De smaak is vrij heftig en intens. De zuurheid van een Sour, gecombineerd met de alcoholische en houttonen van een Bourbon.

Spijssuggestie Oude kaas

Gulpener zet met steampump grote stap naar fossielvrij bier brouwen

Gulpener zet met de nieuwe steampump een grote stap naar fossielvrij bier brouwen. In 2030 wil de brouwerij volledig fossielvrij produceren.

Verder lezen

Nieuw: Alcoholvrije Bier Adventskalender

Tel af naar kerst met de alcoholvrije adventskalender 2026: 24 verrassende speciaalbieren onder 0,5% en elke dag een nieuw biermoment!

Verder lezen

Betzy Blond: Vlielands bier eert kunstenaar Betzy Akersloot-Berg

Betzy Blond van Fortuna Vlieland eert kunstenaar Betzy Akersloot-Berg. Ontdek het bier bij de tentoonstelling in Museum Panorama Mesdag.

Verder lezen

Bokbier: hoe een winterbier bier van de herfst werd

Bokbier was ooit een winterbier. Ontdek hoe de bok de herfst veroverde, wat de wet voorschrijft en welke rol Amstel en Grolsch speelden.

Verder lezen