7,0

Van Moll Space is the Place

Van Moll (63)

Bourbon BA & Dryhopped Sour Ale. Een op Belgisch geïnspireerd bier, dat bijna twee jaar door melkbacteriën verzuurd is in Bourbon-vaten. Vervolgens hebben de brouwers het bier met Idaho 7 en Talus hop dryhopt, wat een complex en volmondig zuur bier oplevert. 

Details

Brouwerij
Bierstijl
Alcohol
6.7%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
7 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,0

Het oordeel van de Bierista's

Van Moll Space is the Place is beoordeeld met een gemiddelde van 7,0 door onze Bierista's

6,3

Smaak

7,2

Zicht

7,5

Neus

Aroma
Zuur
Fruitig
Body
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,0

"Een niet alledaags en vooral ook een gedurfde BA. Het combineren van een zuur en fruitig bier met het op vat rijpen in Bourbon vaten en dan dryhoppen. Het bier is zeer intens ondanks het relatief lage alcoholgehalte van 6,8%. Ik prefereer echter een wat zoeter bier indien men het op Bourbonvaten laat rijpen. "

Review
Aroma
Zuur
Fruitig
Body
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht Donker, mistig met een mooie laag roomkleurig schuim. Het schuim zakt in tot een klein dekentje.

7,5 Neus Bourbon heeft de absolute overhand wat de geur betreft. Verder is in het aroma ook hout te bespeuren en zoet fruit waaronder pruimen en rozijntjes.

6,3 Smaak De smaak is vrij heftig en intens. De zuurheid van een Sour, gecombineerd met de alcoholische en houttonen van een Bourbon.

Spijssuggestie Oude kaas

Faillissement voor een van de grootste Nederlandse craft brouwerijen

Eindhoven dreigt haar grootste brouwerij, die tevens één van de grootste van Nederland is, te verliezen. Onlangs werd er middels een crowdfundings-actie nog geprobeerd het bankroet te voorkomen, maar nadat geconcludeerd werd dat er te weinig geld werd opgehaald, is het faillissement aangevraagd.

Verder lezen

Drinken we binnenkort bier in de sportschool?

Dat alcoholvrij een trend is die niet zal verdwijnen, moge duidelijk zijn. Wat heet: gigantische namen zetten in op alcoholvrij. Een aantal opvallende alcoholvrije aankondigingen op een rijtje.

Verder lezen

BrewDog investeerders blijven met lege handen achter...

De Schotse brouwerij BrewDog werd onlangs overgenomen door Tilray Brands, dat vooral bekend is van cannabis-producten en overnames van andere speciaal bier-brouwerijen. De Amerikanen telden £33.000.000 neer voor de aankoop. Maar niet iedereen ziet de kassa rinkelen, particuliere investeerders blijven berooid achter.

Verder lezen

Gigant keert terug naar Nederland

Één van de grootste biermerken ter wereld, keert terug naar Nederland. Per direct in verschillende horecagelegenheden en vanaf 16 maart ook bij supermarkten zoals Albert Heijn en Jumbo. Een comeback van een gigant in de Nederlandse bierschappen.

Verder lezen