7,0

Texels Donkerd

Texelse Bierbrouwerij (21)

Texels Donkerd is een donkere India Pale Ale. Die kleur dankt dit bier aan het gebruik van geroosterde moutsoorten. Het recept van de Texels Donkerd is geïnspireerd op de historie van Texels als ankerplaats voor de schepen van de VOC. De Texels Donkerd won een zilveren medaille tijdens de Dutch Beer Challenge in 2015.

Details

Alcohol
6.0%
Categorie
Intens en Uitdagend
Kenmerken
India Pale Ale, Bovengistend
Prijzen
Zilveren medaille - Dutch Beer Challenge 2015
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
7 °C
Volume
30 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,0

Het oordeel van de Bierista's

Texels Donkerd is beoordeeld met een gemiddelde van 7,0 door onze Bierista's

7,0

Smaak

7,5

Zicht

7,0

Neus

Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,0

"Texels Donkerd is een mooie ronde Dark IPA. Het heeft toch eigenlijk alles wel wat je van een dergelijk bier mag verwachten. Het is echter geen uitgesproken bier, daarvoor is het teveel gepolijst, afgevlakt. Prima voor ontdekkers van dit biergenre. Doorgewinterde hopheads kiezen liever voor soortgenoten met een rauwe rafelrand."

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Donkerbruin, romige schuimkraag met bruin gekleurd schuim. Schuimkraag is compact en blijft lang staan.

7,0 Neus Fijne hoparoma's zijn de bovenliggende partij in de strijd met de aroma's van de gebrande bitterheid. Hoe warmer het bier hoe meer ook de karakteristieke fruitige gist van Texels komt opzetten.

7,0 Smaak Donkerd heeft een zeer ronde bitterheid. De bitterheid komt voornamelijk uit de hop. De rauwe bitterheid is gepolijst, hetgeen de toegankelijkheid en de doordrinkbaarheid ten goede komt.

Spijssuggestie Texels Donkerd is een uitstekende begeleider bij een fijn stuk vlees als een entrecote.

Jopen en 't Taphuys bundelen krachten

Jopen, de Haarlemse Craft brouwerij heeft een strategische samenwerking aangekondigd met 't Taphuys.

Verder lezen

Nieuw: Hazy & Romige Psycho Cyclops NEIPA van Maximus

Met vijf zorgvuldig geselecteerde hopsoorten – Citra, Citra Cryo, Mosaic, El Dorado en Idaho7 – biedt deze NEIPA een tropische fruitervaring.

Verder lezen

Grolsch blijft inzetten op duurzaamheid: Highlights 2023 online

Bij Grolsch staat duurzaamheid hoog op de agenda, en dat blijkt uit de indrukwekkende resultaten die de brouwerij in 2023 heeft geboekt.

Verder lezen

Playground Non Alcoholic IPA nu verkrijgbaar op fust

vandeStreek Bier kondigt met trots aan dat hun meest bekroonde bier, Playground Non Alcoholic IPA, vanaf nu verkrijgbaar is op fust.

Verder lezen