1. Bierista
  2. Texels Donkerd
7,0

Texels Donkerd

Texelse Bierbrouwerij (26)

Texels Donkerd is een donkere India Pale Ale. Die kleur dankt dit bier aan het gebruik van geroosterde moutsoorten. Het recept van de Texels Donkerd is geïnspireerd op de historie van Texels als ankerplaats voor de schepen van de VOC. De Texels Donkerd won een zilveren medaille tijdens de Dutch Beer Challenge in 2015.

Details

Brouwerij
Texelse Bierbrouwerij
Bierstijl
IPA - India Pale Ale
Alcohol
6.0%
Categorie
Intens en Uitdagend
Kenmerken
India Pale Ale, Bovengistend
Prijzen
Zilveren medaille - Dutch Beer Challenge 2015
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
7 °C
Volume
30 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,0

Het oordeel van de Bierista's

Texels Donkerd is beoordeeld met een gemiddelde van 7,0 door onze Bierista's

7,0

Smaak

7,5

Zicht

7,0

Neus

Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,0

"Texels Donkerd is een mooie ronde Dark IPA. Het heeft toch eigenlijk alles wel wat je van een dergelijk bier mag verwachten. Het is echter geen uitgesproken bier, daarvoor is het teveel gepolijst, afgevlakt. Prima voor ontdekkers van dit biergenre. Doorgewinterde hopheads kiezen liever voor soortgenoten met een rauwe rafelrand."

Alain Schepers

9.228

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Donkerbruin, romige schuimkraag met bruin gekleurd schuim. Schuimkraag is compact en blijft lang staan.

7,0 Neus Fijne hoparoma's zijn de bovenliggende partij in de strijd met de aroma's van de gebrande bitterheid. Hoe warmer het bier hoe meer ook de karakteristieke fruitige gist van Texels komt opzetten.

7,0 Smaak Donkerd heeft een zeer ronde bitterheid. De bitterheid komt voornamelijk uit de hop. De rauwe bitterheid is gepolijst, hetgeen de toegankelijkheid en de doordrinkbaarheid ten goede komt.

Spijssuggestie Texels Donkerd is een uitstekende begeleider bij een fijn stuk vlees als een entrecote.

17-09-25

Eerste Nederlandse Wereldkampioen Biersommelier

Afgelopen weekend werden in München de 8e Biersommelier Wereldkampioenschappen gehouden. Voor het eerst ging er een Nederlander met het goud naar huis en ging ook het zilver mee terug naar de Lage Landen.

Verder lezen
10-09-25

Hierdoor is Belgisch schuim onverslaanbaar...

Heb je je weleens afgevraagd waarom Belgisch bierschuim stabieler is dan schuim van andere bieren? Onderzoekers van de Technische Universiteit Eindhoven en de Eidgenössische Technische Hochschule Zürich ook. En ze hebben het antwoord gevonden.

Verder lezen
04-09-25

Bokbiertocht op zaterdag 4 oktober

'4 oktober, da's toch Dierendag?' horen we je denken. Het antwoord is ja, maar Hellobier doopt het om tot Bierendag. Een dag waarop er bij 6 locaties op de Noordkade in Veghel, 6 (inter)nationale bokbieren worden geproefd, desgewenst met bijpassende hapjes.

Verder lezen
28-08-25

Dit is de duurzaamste brouwerij ter wereld

Voor het derde jaar op rij is een Nederlandse brouwerij uitgeroepen tot de duurzaamste brouwerij te wereld. Dat betekent dat ze ook het komende jaar de titel 'Sustainable Brewery of the Year' mogen dragen. 

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--