Symbiose Biere Pinot Brut is een samenwerking tussen Steve Gammage van Bronckhorster Brewing Company en Oliver Meckler van De Koperen Ster. Dit bier is gebrouwen met Pinot Noir-wijndruiven en heeft een triple-vergisting ondergaan. Het resultaat is een complex bier met het beste van bier, wijn en champagne in één fles.
Het is zover, alcoholvrij bier is eindelijk ingeburgerd!
- 20 april 2018