1. Bierista
  2. Struise Sint Amatus Vintage 2013
8,9

Struise Sint Amatus Vintage 2013

Struise Brouwers (32)

Struise Sint Amatus, ook wel Sint Aimé, was een Benedictijner monnik. Deze Quadrupel is een waar kunstwerk. Sint Amatus is deels verouderd op Woodford Reserve-vaten uit Labrot & Graham, Kentucky USAeen deels op Pappy Van Winkle whiskyvaten.

Details

Brouwerij
Struise Brouwers
Bierstijl
Quadrupel
Alcohol
10.5%
Categorie
Donker en Rijk
Kenmerken
Houtgelagerd
Spijzen
Vleesgerechten, Jonge en romige kazen, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
14 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,9

Het oordeel van de Bierista's

Struise Sint Amatus Vintage 2013 is beoordeeld met een gemiddelde van 8,9 door onze Bierista's

8,7

Smaak

8,2

Zicht

8,6

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,9

"De 2025 versie gedronken en deze was fenomenaal! Ontzettend smaakvol, complex en toch doordrinkbaar. "

Marc Lamberts

20.280

Review
Aroma
Zoet
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,7 Zicht Zeer donker met een schuimkraag die inzakt, maar nooit helemaal verdwijnt.

8,2 Neus Chocolade, whiskey, gebrande mout, karamel, hout, alcohol.

9,2 Smaak Chocolade, karamel, whiskey, hout, alcohol, warm en lekker lange afdronk.

Spijssuggestie Pure chocola

8,8

"Zal hem volgende keer zeker nog een keer halen deze licht zoete en evenwichtige stout/quadrupel achtig bier. Sterk is hij zeker, maar hier merk je met drinken niks van."

spook

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Erg donker van kleur; heeft een beetje een stout achtig karakter. Troebel is dus niet echt van te spreken.

8,5 Neus Heerlijke zoete aroma je neusgaten in van caramel, chocolade en ergens kruidig.

7,6 Smaak Heerlijke enigzins zachte smaak met het beetje koolzuur, da blijft hangen. Alleen niet overheersend. Hebt is vooral die licht zoete smaak met chocola, caramel en licht kruidig net als bij het aroma. Goed in samenhang.

Spijssuggestie Zeker aan te raden met een lekker stukje wild zoals konijnen rug.

9,0

"Zoals vele van de struise brouwers,donker, zwaar in de alcohol topbier wel rustig drinken nippen"

Frank Gosen

3.305

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,0 Zicht Heeeeeel donker, weinig schuim

9,0 Neus Pure chocolade, caramel aards

9,2 Smaak Chocolade, gebrande mout, ondanks zwaar in alcohol valt de alcohol smaak mee

Spijssuggestie Gebr vlees wild

08-06-26

Een WKamerjas, Juichjack of toch Pilsjama?

Met een verliespartij tegen Algerije zijn onze oranje leeuwen er wellicht nog niet helemaal klaar voor, maar dat mag de pret niet drukken: aanstaande donderdag start het WK in de Verenigde Staten, Canada en Mexico! Met aanstaande zondag 14 juni om 22:00 uur de eerste wedstrijd, tegen Japan. En die kun jij geheel in stijl kijken.

Verder lezen
04-06-26

Nieuw geopend: Lambicus Experience Center

’s Werelds oudste actieve lambiekbrouwerij, Brouwerij Timmermans, heeft onlangs haar Lambicus Experience Center in het Vlaamse Itterbeek officieel geopend! Sinds gisteren is de experience voor het grote publiek te bezoeken van woensdag tot en met zondag.

Verder lezen
11-05-26

Word jij onze collega?

Onze partner Hellobier zoekt een Web & Winkelmanager, voor wie ook een rol binnen Bierista is weggelegd! Standplaats is de prachtige industriële Noordkade in Veghel (Noord-Brabant): een bruisende plek met een bioscoop, escape rooms, een gigantische supermarkt, horeca, een heuze chocoladefabriek (jawel!) en een prachtige speciaal bier winkel.

Verder lezen
02-05-26

Wereldprimeur in Groenlo

Eén batch basisbier van 2000 liter, maar toch vijf verschillende fruitige varianten als resultaat. De mannen van Brouwerij Brouwersnös in Groenlo is het gelukt. In samenwerking met de buren van Bronkhorst High-Tech hebben ze een wereldprimeur te pakken: high-tech doseren tijdens het afvullen.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--