Pilsener Urtype

Een Pilsener Urtype is vaak wat voller en bitterder dan een reguliere Pilsener. Dit ondergistende bier is meestal blond en heeft een zachtzoete moutige smaak en een behoorlijke hopbitterheid, die lang blijft hangen. Het bier heeft relatief veel koolzuur en is mede daardoor verfrissend en dorstlessend.

Zicht:

Pilsener Urtype is blond tot amberachtig van kleur. Vaak helder tot briljant, een enkele keer licht troebelig. Het schuim is romig en stabiel en blijft aan het glas plakken.

Geur:

De geur is redelijk neutraal en heeft wat kruidige elementen, afkomstig van de hop.

Smaak:

Bitterheid is kenmerkend voor Pilsener Urtype. Dit bier is bitter tot zeer bitter. Zachte, zoete invloeden van de mout liggen onder de verfijnde bitterheid, die lang aanhoudt in de nasmaak. Dit zuivere bier heeft veel finesse door het gebruik van edele hopsoorten van Duitse en Tsjechische bodem.

Algemene kenmerken

Alcoholpercentage: 4,4 - 5,5% Kleur: 6-14 EBC Bitterheid: 28-45 EBU Gisting: Ondergistend Glas: Lagerglas Serveertemperatuur: 3-5 graden Celsius Bier/spijs combinaties: Schelp- en schaaldieren, groene salades, jonge en romige kazen Bekende voorbeelden: Brand Up, Pilsener Urquell, Jever, Bitburger

Bestel de Bierista® Bieropleiding


Vergroot je bierkennis en haal je officiële Bierista® Bierdiploma. Erkende bieropleiding. Word Bierista met gemiddeld 15 uur thuis studeren en leer proeven als een pro met met een extra te bestellen bierpack voor praktijk deel bierkennis. De leukste en lekkerste online bier cursus van Nederland. Aanbevolen door de brouwers van Nederland, gewaardeerd met een 9.8.

Haal je Bierdiploma

Top 3 Pilsener Urtype

Beste Bier
7,0

Brand Up

Brand Bierbrouwerij

Een ode aan de oersmaak van pils. Dat is Brand Up, oftewel Urtype pilsener. De krachtige frisse smaakt komt het dichtst bij het oorspronkelijk pilsrecept uit 1842. Speciaal voor sw ondergistende Brand Up wordt we gebrouwen met Saazhop uit Tsjechië.

Lager

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter

Brouwersnös Barrel Aged

Soms krijgt een bezoekje aan een brouwerij een onverwachte wending. Dat was zeker zo toen Bierista een kijkje ging nemen bij Brouwersnös.

Verder lezen

Jos Oostendorp stopt als voorzitter CRAFT

Jos Oostendorp, maakte eerder deze week bekend te stoppen als voorzitter van CRAFT, de brancheorganisatie van onafhankelijke brouwers.

Verder lezen

Evenementenbier, bestaat het nu wel of niet?

Bestaat evenementenbier wel of niet? Die vraag komt regelmatig naar boven op verjaardagsfeestjes en in de kroeg. Maar hoe zit het nu?

Verder lezen

Maximus Brouwerij lanceert Bling Bling Barley Wine

Maximus Brouwerij uit Utrecht heeft weer iets nieuws voor ons in petto: de Bling Bling Barley Wine.

Verder lezen