Pilsener Urtype

Een Pilsener Urtype is vaak wat voller en bitterder dan een reguliere Pilsener. Dit ondergistende bier is meestal blond en heeft een zachtzoete moutige smaak en een behoorlijke hopbitterheid, die lang blijft hangen. Het bier heeft relatief veel koolzuur en is mede daardoor verfrissend en dorstlessend.

Zicht:

Pilsener Urtype is blond tot amberachtig van kleur. Vaak helder tot briljant, een enkele keer licht troebelig. Het schuim is romig en stabiel en blijft aan het glas plakken.

Geur:

De geur is redelijk neutraal en heeft wat kruidige elementen, afkomstig van de hop.

Smaak:

Bitterheid is kenmerkend voor Pilsener Urtype. Dit bier is bitter tot zeer bitter. Zachte, zoete invloeden van de mout liggen onder de verfijnde bitterheid, die lang aanhoudt in de nasmaak. Dit zuivere bier heeft veel finesse door het gebruik van edele hopsoorten van Duitse en Tsjechische bodem.

Algemene kenmerken

Alcoholpercentage: 4,4 - 5,5% Kleur: 6-14 EBC Bitterheid: 28-45 EBU Gisting: Ondergistend Glas: Lagerglas Serveertemperatuur: 3-5 graden Celsius Bier/spijs combinaties: Schelp- en schaaldieren, groene salades, jonge en romige kazen Bekende voorbeelden: Brand Up, Pilsener Urquell, Jever, Bitburger

Top 3 Pilsener Urtype

8,3

Scheveningen Zuidwester

Brouwerij Scheveningen

Zuidwester is een goudblond bier gebaseerd op de traditionele Tsjechische Pilsener uit 1842. Een ondergistend bier, met nagisting op fles, waar Schevenings duinwater in gebruikt wordt. Een moutige volle smaak en een mooie hopbitters in de afdronk. Zuidwester is een mooi fris en doordrinkbaar bier.

Blonde bieren

Aroma
Zoet
Bitter

Beste Bier
7,3

Brand Up

Brand Bierbrouwerij

Een ode aan de oersmaak van pils. Dat is Brand Up, oftewel Urtype pilsener. De krachtige frisse smaakt komt het dichtst bij het oorspronkelijk pilsrecept uit 1842. Speciaal voor sw ondergistende Brand Up wordt we gebrouwen met Saazhop uit Tsjechië.

Blonde bieren

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter

Bolschout Urtyp

Brouwerij Bolschout

Urtyp van brouwerij Bolschout is een oertype Pilsener. Dit bier is ondergistend en gebrouwen naar Tsjechische traditie. Deze Pilsener is iets bitterder dan we gewend zijn, maar dat maakt het soepele bier ook net wat smaakvoller.

Heb jij deze al gedronken?

Schrijf een review en ontvang +25 Biercoin

Zesde editie bierfestival Brewda

Op zaterdag 7 september vindt bij het brouwcafé van Brouwerij Frontaal de zesde editie van bierfestival Brewda plaats.

Verder lezen

Franziskaner Alkoholfrei een smaakvolle alcoholvrije Weizen

Franziskaner Alkoholfrei is een smaakvol alcoholvrij bier. Veel smaak en minimale verschillen met de alcoholhoudende broeder.

Verder lezen

Bier van Hier festival in Hengelo

De leden van speciaalbiersocietiet BierConnaisseurs presenteren hun eigen georganiseerde festival.

Verder lezen

Wat kost 'een biertje' op het Oktoberfest in München?

Nog een maandje en dan barst het Oktoberfest in München weer los. Wat kost tijdens dat volksfeest een glaasje bier?

Verder lezen