Stadsbrouwerij Eindhoven (76)
Stadsbrouwerij Eindhoven Too Wild to be Mild is beoordeeld met een gemiddelde van 8,2 door onze Bierista's
Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10 
Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s.
Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen.
Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.
15.230
Zicht Mooi donkerbruin, robijnkleurig biertje met een cappuccinokleurige schuimkraag.
Neus Geurt volop naar donkerrood fruit.
Smaak Krachtig, romig, fruitig bier. Klein beetje zuur, beetje bitter met een lange nasmaak.
Spijssuggestie Lekker met een goede brownie.
Gevoelsmatig hebben we het witbier-seizoen pas net achter de rug, maar toch staan de seizoenen waarin donkere bieren centraal staan voor de deur. Sterker nog: het bokbier-seizoen is al begonnen. En dit weekend - en de hele maand oktober - zie je dat terug door heel Nederland, waar verschillende bokbierevenementen worden gehouden. We zetten er 8 (chronologisch) op een rijtje.
Verder lezenOnlangs werd op het Proost Festival in Hilvarenbeek voor de 11e keer het lekkerste bier van Brabant verkozen. Uit in totaal 45 ingezonden bieren koos de jury Nondeju Gran Cru van de Osse Muifelbrouwerij als de winnaar, die het komende jaar die prachtige titel Brabants Lekkerste Bier 2025 mag dragen.
Verder lezenAfgelopen weekend werden in München de 8e Biersommelier Wereldkampioenschappen gehouden. Voor het eerst ging er een Nederlander met het goud naar huis en ging ook het zilver mee terug naar de Lage Landen.
Verder lezenHeb je je weleens afgevraagd waarom Belgisch bierschuim stabieler is dan schuim van andere bieren? Onderzoekers van de Technische Universiteit Eindhoven en de Eidgenössische Technische Hochschule Zürich ook. En ze hebben het antwoord gevonden.
Verder lezen
"Bijzonder bier dat ik wat lastig in een specifieke bierstijl kan plaatsen. Het komt nog het dichtst bij een Dubbel. Qua smaak en aroma komt karamel, cappuccino een hintje kaneel en iets van rood fruit naar boven. Het bier heeft slechts een klein zoetje en is ietwat kruidig met een bittertje in de afdronk. Smaakt prima! "
Marc Lamberts