Dark Lager

Dark Lager is een ondergistend bier gebrouwen met donkere moutsoorten. De kleur is veelal donkerbruin en de smaak heeft karamel en een geroosterheid, die neigt een lichte bitterheid. Het bier heeft meer body dan de vergelijkbare Schwarz-bieren.

Zicht:

De kleur is bruin, koper tot diep donkerbruin. Het weinige schuim heeft een romige structuur.

Geur:

Een ondergistend bier als deze heeft vaak een bescheiden hoeveelheid aroma's. Hier neem je karamel waar en zoete geroosterde mout.

Smaak

De smaak heeft ook weer die karameltonen en een geroosterdheid die soms wat bitterheid kan geven. Zeker in de nasmaak kan die bitterheid omhoog komen.

Algemene kenmerken

Alcoholpercentage: 4,5 - 6,0% Kleur: 50-90 EBC Bitterheid: 20-30 EBU Gisting: Ondergistend Glas: Lagerglas Serveertemperatuur: 6 - 8 graden Celsius Bier/spijs combinaties: Chicken Wings, Romige kaassoorten, Bekende voorbeelden: Sagres Dark, Glaubic

Bestel de Bierista® Bieropleiding


Vergroot je bierkennis en haal je officiële Bierista® Bierdiploma. Erkende bieropleiding. Word Bierista met gemiddeld 15 uur thuis studeren en leer proeven als een pro met met een extra te bestellen bierpack voor praktijk deel bierkennis. De leukste en lekkerste online bier cursus van Nederland. Aanbevolen door de brouwers van Nederland, gewaardeerd met een 9.8.

Haal je Bierdiploma

Top 3 Dark Lager

Op proefreis langs Duitsland, Denemarken en Estland

Wellicht ben je deze zomer al lekker weggeweest, of misschien ga je nog. Heerlijk. Of je nu van zon, zee en strand houdt of van een actievere vakantie: het proeven van een aantal lokale bieren hoort daar - wat ons betreft - zeker bij. Zo'n reis kun je in december ook maken, maar dan vanaf de bank thuis. 

Verder lezen

Duvel presenteert Designer Glas 2025

Wat hebben Piet Parra, Morrison Schiffmacher, Iwan Smit, Franky Sticks en Hedof gemeen? Het zijn allemaal iconische creatieven die in het verleden het Duvel Designer Glas hebben mogen ontwerpen. Een prachtig rijtje waar de Brabantse Loes van Delft zich onlangs aan toe heeft mogen voegen.

Verder lezen

Glitterbier speciaal voor vrouwen

Glitterbier met hibiscus en rozenwater? Ontdek Zatisfyer, het sprankelende bier voor iedereen!

Verder lezen

'vandeStreek financiert verbouwing met proeftegoed'

Het is één van de meest geliefde buurtcafés van Utrecht: Café Lombok. Een café dat vernieuwt gaat worden per oktober, want de eveneens Utrechtse brouwer VandeStreek neemt het over. 

Verder lezen