1. Bierista
  2. Stadsbrouwerij Eindhoven Bye Bye Summer
7,8

Stadsbrouwerij Eindhoven Bye Bye Summer

Stadsbrouwerij Eindhoven (76)

Stadsbrouwerij Eindhoven Bye Bye Summer is een Bockbier van 6,5%. Het bier heeft aroma's van karamel en rood fruit.

Details

Brouwerij
Stadsbrouwerij Eindhoven
Bierstijl
Bockbier
Alcohol
6.5%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
7 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,8

Het oordeel van de Bierista's

Stadsbrouwerij Eindhoven Bye Bye Summer is beoordeeld met een gemiddelde van 7,8 door onze Bierista's

7,7

Smaak

7,7

Zicht

7,7

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,7

"Frisse fruitige bocbiertje "

Arnold Ganzevles

23.458

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,3 Zicht Roodbruin met snel inzakkende schuimkraag

7,3 Neus Zoetig , kaneel , ook iets fruitig

7,5 Smaak Zoet, fruitig en een bittertje

Spijssuggestie Vleesgerechten

7,6

"Licht zurige bier met zoetige nasmaak."

Peter de Beer

9.495

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,8 Zicht Roodbruin van kleur, kleine schuimkraag, troebel.

7,7 Neus Bruine suiker en kaneel geur.

7,5 Smaak Licht zurig biwr met zoetige nasmaak.

Spijssuggestie Broodje stoofvlees.

8,0

"Dit is een Bockbier die net even iets anders is dan de meeste andere Bockbieren. Het is met name de combinatie van rood fruit, sinaasappel en de (bescheiden) zoetheid van de mout die het bier body geven. Daarnaast heeft het een opvallend bittere afdronk. Aanradertje!"

Marc Lamberts

19.955

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Alcohol
Intensit.

8,0 Zicht Rood, vrij licht met wit fijn schuim.

8,0 Neus Kruidig, rood fruit en sinaasappel.

8,0 Smaak Rood fruit, zoetje en een flink bittere afdronk.

Spijssuggestie Hier is geen spijsbegeleider nodig. Gewoon lekker genieten van het bier bij het haardvuur!

29-12-25

Is Rotterdam de Bierhoofdstad?

De vraag van vandaag luidt: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" De organisatie achter Rotterdam Beerfest, dat op zaterdag 7 februari terugkeert, denkt het antwoord te weten: absoluut. Het is echter niet ondenkbaar dat zij ietwat vooringenomen zijn, dus laten we het antwoord vooralsnog in het midden.

Verder lezen
18-12-25

Nederlandse brouwerijen bundelen krachten

Dertien Nederlandse speciaal bier-brouwerijen hebben de handen inéén geslagen bij de oprichting van Craft Coöperatie. Een initiatief dat zich richt op gezamenlijke inkoop en professionele samenwerking tussen gelijkgestemde brouwerijen.

Verder lezen
15-12-25

Duitse biercultuur onder druk

De biermarkt staat onder druk. Met name in Europa, Noord- en Zuid-Amerika daalt de bierverkoop. Dat geldt in Nederland, maar ook onze Oosterburen ontkomen er niet aan. In Duitsland, toch bij uitstek een bierland, werd er afgelopen jaar namelijk fors minder gedronken. Als gevolg daarvan werden er al meer dan 50 Duitse brouwerijen gesloten dit jaar.

Verder lezen
04-12-25

Bier in de boom?

Nu de Goedheiligman op korte termijn terug gaat naar de Spaanse zon, gaan er steeds meer kerstbomen versierd worden in de Nederlandse huiskamers. En hoe mooi zou het zijn als daar dit jaar ook kerstverbiering in te vinden is?

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--