1. Bierista
  2. Stadsbrouwerij Eindhoven Bye Bye Summer
7,8

Stadsbrouwerij Eindhoven Bye Bye Summer

Stadsbrouwerij Eindhoven (76)

Stadsbrouwerij Eindhoven Bye Bye Summer is een Bockbier van 6,5%. Het bier heeft aroma's van karamel en rood fruit.

Details

Brouwerij
Stadsbrouwerij Eindhoven
Bierstijl
Bockbier
Alcohol
6.5%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
7 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,8

Het oordeel van de Bierista's

Stadsbrouwerij Eindhoven Bye Bye Summer is beoordeeld met een gemiddelde van 7,8 door onze Bierista's

7,7

Smaak

7,7

Zicht

7,7

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,7

"Frisse fruitige bocbiertje "

Arnold Ganzevles

22.473

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,3 Zicht Roodbruin met snel inzakkende schuimkraag

7,3 Neus Zoetig , kaneel , ook iets fruitig

7,5 Smaak Zoet, fruitig en een bittertje

Spijssuggestie Vleesgerechten

7,6

"Licht zurige bier met zoetige nasmaak."

Peter de Beer

9.450

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,8 Zicht Roodbruin van kleur, kleine schuimkraag, troebel.

7,7 Neus Bruine suiker en kaneel geur.

7,5 Smaak Licht zurig biwr met zoetige nasmaak.

Spijssuggestie Broodje stoofvlees.

8,0

"Dit is een Bockbier die net even iets anders is dan de meeste andere Bockbieren. Het is met name de combinatie van rood fruit, sinaasappel en de (bescheiden) zoetheid van de mout die het bier body geven. Daarnaast heeft het een opvallend bittere afdronk. Aanradertje!"

Marc Lamberts

19.680

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Alcohol
Intensit.

8,0 Zicht Rood, vrij licht met wit fijn schuim.

8,0 Neus Kruidig, rood fruit en sinaasappel.

8,0 Smaak Rood fruit, zoetje en een flink bittere afdronk.

Spijssuggestie Hier is geen spijsbegeleider nodig. Gewoon lekker genieten van het bier bij het haardvuur!

25-09-25

Dit is het lekkerste bier van Brabant

Onlangs werd op het Proost Festival in Hilvarenbeek voor de 11e keer het lekkerste bier van Brabant verkozen. Uit in totaal 45 ingezonden bieren koos de jury Nondeju Gran Cru van de Osse Muifelbrouwerij als de winnaar, die het komende jaar die prachtige titel Brabants Lekkerste Bier 2025 mag dragen. 

Verder lezen
17-09-25

Eerste Nederlandse Wereldkampioen Biersommelier

Afgelopen weekend werden in München de 8e Biersommelier Wereldkampioenschappen gehouden. Voor het eerst ging er een Nederlander met het goud naar huis en ging ook het zilver mee terug naar de Lage Landen.

Verder lezen
10-09-25

Hierdoor is Belgisch schuim onverslaanbaar...

Heb je je weleens afgevraagd waarom Belgisch bierschuim stabieler is dan schuim van andere bieren? Onderzoekers van de Technische Universiteit Eindhoven en de Eidgenössische Technische Hochschule Zürich ook. En ze hebben het antwoord gevonden.

Verder lezen
04-09-25

Bokbiertocht op zaterdag 4 oktober

'4 oktober, da's toch Dierendag?' horen we je denken. Het antwoord is ja, maar Hellobier doopt het om tot Bierendag. Een dag waarop er bij 6 locaties op de Noordkade in Veghel, 6 (inter)nationale bokbieren worden geproefd, desgewenst met bijpassende hapjes.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--