1. Bierista
  2. Sherry Beer15&30 Tostada
7,5

Sherry Beer15&30 Tostada

Sherry Beer S.L. (1)

Sherry Beer15&30 Tostada is een Amber Ale. Gebrouwen met geroosterd mout en gerijpt op eikenhouten sherryvaten.

Details

Brouwerij
Sherry Beer S.L.
Bierstijl
Amber Ale
Alcohol
5.0%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
5 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,5

Het oordeel van de Bierista's

Sherry Beer15&30 Tostada is beoordeeld met een gemiddelde van 7,5 door onze Bierista's

7,5

Smaak

6,8

Zicht

7,5

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,5

"Een frisse en fruitige amber ale. Waarbij het moutige van de ale een mooie ondergrond vormt voor het fris-zure en droge wijnachtige karakter."

Jaap Horsman

9.355

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

5,5 Zicht Bij het open van het flesje is er een kleine psst te horen en dat vertaalt zich ook in een schuimkraag die snel verdwijnt. Wat overblijft is een mistig amberkleurig bier, waarbij wat gist van de bodem van het flesje in het glas terecht komt als vlokjes. Misschien exemplarisch, maar in ieder geval niet fraai.

7,0 Neus Een moutige geur van geroosterd brood en een frisse fruitige geur die aan kersen doet denken. Op de achtergrond is een lichte houtgeur aanwezig.

7,5 Smaak Naast de licht moutige smaak valt vooral de fruitige smaak van witte druiven en rood fruit op. Licht zurig en droog met tannine van hout, die ook in de nasmaak doorloopt. De body is medium vol. De fijne koolzuurbelletjes zorgen voor een fris mondgevoel.

Spijssuggestie Witvis, schnitzel en romige kazen.

7,5

"Een prettige amber ale. Droog, zurig en gerijpt op eiken zoals wijn. Prima bier, maar had van mij iets meer alcohol mogen bevatten."

Tom van Leeuwen

3.095

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Dit bier is mooi rood amber van kleur en licht mistig, een fijne schuimkraag die lang blijst staan. Perfect

8,0 Neus De fijne zure geur van kers en brood, op de achtergrond wat vanille en hout.

7,4 Smaak Ik moest even wennen, in eerste instantie viel de smaak mij wat tegen, een beetje oppervlakkig. Na een paar slokjes viel het kwartje en kon ik genieten van deze bier. Hij is droog & zuur en geeft wat diepte door een (korte?) rijping in een vat. Dit bier heeft wel wat weg van wijn. Niet zo gek eigenlijk want de fabrikant is een wijnbodega. Echter... als dit bier een procent of 7,5 zou hebben was het een stuk beter denk ik.

Spijssuggestie Kaas of anders een stukje kaas

03-01-26

Dry January, waar komt dat vandaan?

In 2025 zagen we de opmars van alcoholvrij- en arm duidelijker zichtbaar worden. En in januari zal die trend ongetwijfeld doorzetten, want sinds de Tweede Wereldoorlog(!) zien we al dat mensen in de eerste maand van het jaar geen alcohol drinken. Toentertijd overigens om hele andere redenen dan nu...

Verder lezen
29-12-25

Is Rotterdam de Bierhoofdstad?

De vraag van vandaag luidt: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" De organisatie achter Rotterdam Beerfest, dat op zaterdag 7 februari terugkeert, denkt het antwoord te weten: absoluut. Het is echter niet ondenkbaar dat zij ietwat vooringenomen zijn, dus laten we het antwoord vooralsnog in het midden.

Verder lezen
18-12-25

Nederlandse brouwerijen bundelen krachten

Dertien Nederlandse speciaal bier-brouwerijen hebben de handen inéén geslagen bij de oprichting van Craft Coöperatie. Een initiatief dat zich richt op gezamenlijke inkoop en professionele samenwerking tussen gelijkgestemde brouwerijen.

Verder lezen
15-12-25

Duitse biercultuur onder druk

De biermarkt staat onder druk. Met name in Europa, Noord- en Zuid-Amerika daalt de bierverkoop. Dat geldt in Nederland, maar ook onze Oosterburen ontkomen er niet aan. In Duitsland, toch bij uitstek een bierland, werd er afgelopen jaar namelijk fors minder gedronken. Als gevolg daarvan werden er al meer dan 50 Duitse brouwerijen gesloten dit jaar.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--