1. Bierista
  2. Roman La Cervoise des Ancêtres
7,2

Roman La Cervoise des Ancêtres

Brouwerij Roman (17)

De drank van de voorouders, bier om avonturen bij te delen. Licht van bitterheid en fris in de mond, deze heerlijke drank, herontdekt door onze meesterbrouwer, komt vanaf het begin der tijden tot ons. Een tijd lang geleden waarin dappere krijgers die naar huis terugkeerden hun overwinningen vierden rond een genereus bier. Troost na de storm, drank van de dapperen, dit blonde bier, sterk van karakter, onthult de clanleider die in ons sluimert. Een Cervoise is iets om te delen!

Details

Brouwerij
Brouwerij Roman
Bierstijl
Sterk Blond
Alcohol
9.0%
Categorie
Blond en Krachtig
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
9 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,2

Het oordeel van de Bierista's

Roman La Cervoise des Ancêtres is beoordeeld met een gemiddelde van 7,2 door onze Bierista's

7,2

Smaak

7,5

Zicht

6,9

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,0

"Goede gedegen triple "

Gerard Jan Fens

8.278

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Nevelig strogeel met mooie schuimkraag

6,7 Neus Licht kruidig aroma

7,1 Smaak Kruidig fruitig licht prikkelend nasmaak blijft hangen

Spijssuggestie Gegrild vlees

7,4

"Een traditioneel bier, maar wel een met een nieuw commercieel jasje. Dit bier is 'bij Toetatis' niet het bier dat onze voorouders hebben gedronken. Hadden ze het gedronken dan was het overigens prima te drinken."

Reuven Smienk

11.600

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Lichtgeel mistig bier met een witte schuimkraag van fijne structuur.

7,0 Neus Bloemige en kruidige geur die niet bijzonder sterk is.

7,3 Smaak De smaak is kruidig en iets fruitig (perzik, abrikoos). Het koolzuur had een tikkeltje minder gemogen.

Spijssuggestie Everzwijn aan het spit ;)

21-11-25

3 Bierstijlen die perfect bij de winter passen

Korte dagen, gladde wegen en dikke jassen. Je moet ervan houden, de winter. Hoe dan ook, hij komt eraan. Gelukkig kent het ook heel veel mooie aspecten. Veel eten, gezelligheid, misschien wel een mooie winterdecor en... Winterse bieren. We zetten drie winterse bierstijlen op een rijtje.

Verder lezen
14-11-25

Hij komt, hij komt... Maar wat neemt 'ie mee?

Afgelopen maandag is het Sinterklaasjournaal begonnen en morgen (zaterdag) komt 'ie het land alweer binnen: de Goedheiligman, beter bekend onder zijn echte naam Sint-Nicolaas of voor intimi Sinterklaas. Een prachtige periode waarin kinderen in de watten gelegd worden, maar verdienen papa en mama niet ook een mooi cadeau? Wij zetten drie cadeautips op een rij!https://www.bierista.nl/bias/articles/2086/edit#tab_blocks

Verder lezen
06-11-25

Rock City Brewing viert 7e jubileum

Rock City Brewing viert haar 7e jubileum met Rock City & Friends op 14 en 15 november in Amersfoort. Voor deze editie nodigt de brouwerij internationale brouwerijen uit onder meer de Verenigde Staten en Brazilië uit en staat er een breed programma op de planning, waarbij uiteraard aan de inwendige mens gedacht wordt.

Verder lezen
03-11-25

Beer Tasting in de Lichtstad

De Brewpub van Rabauw op het Eindhovense Strijp-S vormt donderdag 13 november vanaf 20:00 uur het toneel voor een Engelstalige Beer Tasting. Het betreft een samenwerking tussen de gastheren en -dames van Rabauw en Hellobier.nl: Rabauw & Friends.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--