1. Bierista
  2. Roman La Cervoise des Ancêtres
7,2

Roman La Cervoise des Ancêtres

Brouwerij Roman (17)

De drank van de voorouders, bier om avonturen bij te delen. Licht van bitterheid en fris in de mond, deze heerlijke drank, herontdekt door onze meesterbrouwer, komt vanaf het begin der tijden tot ons. Een tijd lang geleden waarin dappere krijgers die naar huis terugkeerden hun overwinningen vierden rond een genereus bier. Troost na de storm, drank van de dapperen, dit blonde bier, sterk van karakter, onthult de clanleider die in ons sluimert. Een Cervoise is iets om te delen!

Details

Brouwerij
Brouwerij Roman
Bierstijl
Sterk Blond
Alcohol
9.0%
Categorie
Blond en Krachtig
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
9 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,2

Het oordeel van de Bierista's

Roman La Cervoise des Ancêtres is beoordeeld met een gemiddelde van 7,2 door onze Bierista's

7,2

Smaak

7,5

Zicht

6,9

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,0

"Goede gedegen triple "

Gerard Jan Fens

8.288

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Nevelig strogeel met mooie schuimkraag

6,7 Neus Licht kruidig aroma

7,1 Smaak Kruidig fruitig licht prikkelend nasmaak blijft hangen

Spijssuggestie Gegrild vlees

7,4

"Een traditioneel bier, maar wel een met een nieuw commercieel jasje. Dit bier is 'bij Toetatis' niet het bier dat onze voorouders hebben gedronken. Hadden ze het gedronken dan was het overigens prima te drinken."

Reuven Smienk

11.600

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Lichtgeel mistig bier met een witte schuimkraag van fijne structuur.

7,0 Neus Bloemige en kruidige geur die niet bijzonder sterk is.

7,3 Smaak De smaak is kruidig en iets fruitig (perzik, abrikoos). Het koolzuur had een tikkeltje minder gemogen.

Spijssuggestie Everzwijn aan het spit ;)

27-03-26

Faillissement voor een van de grootste Nederlandse craft brouwerijen

Eindhoven dreigt haar grootste brouwerij, die tevens één van de grootste van Nederland is, te verliezen. Onlangs werd er middels een crowdfundings-actie nog geprobeerd het bankroet te voorkomen, maar nadat geconcludeerd werd dat er te weinig geld werd opgehaald, is het faillissement aangevraagd.

Verder lezen
23-03-26

Drinken we binnenkort bier in de sportschool?

Dat alcoholvrij een trend is die niet zal verdwijnen, moge duidelijk zijn. Wat heet: gigantische namen zetten in op alcoholvrij. Een aantal opvallende alcoholvrije aankondigingen op een rijtje.

Verder lezen
13-03-26

BrewDog investeerders blijven met lege handen achter...

De Schotse brouwerij BrewDog werd onlangs overgenomen door Tilray Brands, dat vooral bekend is van cannabis-producten en overnames van andere speciaal bier-brouwerijen. De Amerikanen telden £33.000.000 neer voor de aankoop. Maar niet iedereen ziet de kassa rinkelen, particuliere investeerders blijven berooid achter.

Verder lezen
14-01-26

Gigant keert terug naar Nederland

Één van de grootste biermerken ter wereld, keert terug naar Nederland. Per direct in verschillende horecagelegenheden en vanaf 16 maart ook bij supermarkten zoals Albert Heijn en Jumbo. Een comeback van een gigant in de Nederlandse bierschappen.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--