1. Bierista
  2. Roman La Cervoise des Ancêtres
7,2

Roman La Cervoise des Ancêtres

Brouwerij Roman (17)

De drank van de voorouders, bier om avonturen bij te delen. Licht van bitterheid en fris in de mond, deze heerlijke drank, herontdekt door onze meesterbrouwer, komt vanaf het begin der tijden tot ons. Een tijd lang geleden waarin dappere krijgers die naar huis terugkeerden hun overwinningen vierden rond een genereus bier. Troost na de storm, drank van de dapperen, dit blonde bier, sterk van karakter, onthult de clanleider die in ons sluimert. Een Cervoise is iets om te delen!

Details

Brouwerij
Brouwerij Roman
Bierstijl
Sterk Blond
Alcohol
9.0%
Categorie
Blond en Krachtig
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
9 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,2

Het oordeel van de Bierista's

Roman La Cervoise des Ancêtres is beoordeeld met een gemiddelde van 7,2 door onze Bierista's

7,2

Smaak

7,5

Zicht

6,9

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,0

"Goede gedegen triple "

Gerard Jan Fens

8.288

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Nevelig strogeel met mooie schuimkraag

6,7 Neus Licht kruidig aroma

7,1 Smaak Kruidig fruitig licht prikkelend nasmaak blijft hangen

Spijssuggestie Gegrild vlees

7,4

"Een traditioneel bier, maar wel een met een nieuw commercieel jasje. Dit bier is 'bij Toetatis' niet het bier dat onze voorouders hebben gedronken. Hadden ze het gedronken dan was het overigens prima te drinken."

Reuven Smienk

11.600

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Lichtgeel mistig bier met een witte schuimkraag van fijne structuur.

7,0 Neus Bloemige en kruidige geur die niet bijzonder sterk is.

7,3 Smaak De smaak is kruidig en iets fruitig (perzik, abrikoos). Het koolzuur had een tikkeltje minder gemogen.

Spijssuggestie Everzwijn aan het spit ;)

11-05-26

Word jij onze collega?

Onze partner Hellobier zoekt een Web & Winkelmanager, voor wie ook een rol binnen Bierista is weggelegd! Standplaats is de prachtige industriële Noordkade in Veghel (Noord-Brabant): een bruisende plek met een bioscoop, escape rooms, een gigantische supermarkt, horeca, een heuze chocoladefabriek (jawel!) en een prachtige speciaal bier winkel.

Verder lezen
02-05-26

Wereldprimeur in Groenlo

Eén batch basisbier van 2000 liter, maar toch vijf verschillende fruitige varianten als resultaat. De mannen van Brouwerij Brouwersnös in Groenlo is het gelukt. In samenwerking met de buren van Bronkhorst High-Tech hebben ze een wereldprimeur te pakken: high-tech doseren tijdens het afvullen.

Verder lezen
21-04-26

Is Groningen de bierhoofdstad?

Eerder vroegen we ons hardop af of Breda dan wel Rotterdam de bierhoofdstad van Nederland is. Het lokte een interessante discussie uit. Vandaag reizen we daarom in dezelfde serie digitaal af naar een andere stad die in aanmerking komt. Eentje in het Hoge Noorden. Groningen.

Verder lezen
14-04-26

Het WK en bier: 3 anekdotes

Onlangs werd de Eredivisie voor de derde keer op rij door PSV gewonnen. Sponsor Bavaria vierde het met exclusieve kampioensblikken. 24 blikken, 24 spelers, elk met naam en rugnummer. Het is een mooi voorbeeld van hoe bier en sport al decennialang met elkaar verweven zijn, al gaat dat niet altijd helemáál volgens de regels. In aanloop naar het WK deze zomer, zetten we 3 anekdotes op een rij.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--