Sven Verschoor Heemskerk, Nederland

8,0 Zicht Erg helder, goudgele kleur. Een bescheiden, witte schuimkraag van fijne belletjes. Hier en daar een iets grotere bel. De schuimkraag zakt wel snel weg.

5,5 Neus Weinig geur. Voornamelijk licht moutig en zoet

6,0 Smaak Voor een zwaar blond valt de smaak tegen. Je proeft vooral de mout en de alcohol. Zeker niet slecht, maar het heeft weinig karakter.

Spijssuggestie Gekruid eten

8,0 Zicht Lijkt bruin, maar met licht erachter merk je dat het bier robijnrood is. De schuimkraag is gebroken wit/cremekleurig en blijft even zitten. Daarna zakt het schuim snel weg, maar blijft er een klein laagje over.

7,7 Neus In de reuk merk je vooral de zoetigheid van alcohol, karamel en rozijnen

8,4 Smaak De St. Feuillien Quadrupel zou tonen van chocolade hebben, maar die kwam ik niet tegen. Wel is er de typische karamel-smaak, wat serieel staat aan de zoete alcohol tonen. Gooi wat rozijntjes toe als smaaktoon en je hebt een complete Quadrupel ervaring.

Spijssuggestie Geroosterd vlees

7,5 Zicht Een bleek goudgele kleur met een aangenaam hoeveelheid schuim. De bellen zijn fijn. Schuim zakt wat sneller weg, maar er blijft een dunne kraag over.

7,2 Neus In de reuk merk je wat citrus en kruidigheid

8,5 Smaak In de basis proef je de klassieke sterk blond, maar dan met een funky toets. Licht zuurtje, wat witte peper en groene appel. Mooi in balans.

Spijssuggestie Vleesgerechten