Matthijs Boskamp Maassluis, Nederland

7,5 Zicht goudgeel, beetje troebel

7,5 Neus fruitig, citrus, zuurtje

8,5 Smaak neus en smaak niet helemaal in balans. stevig, niet te zoet, niet te bitter, fruitig. Best lekker.

Spijssuggestie stevige kaas

8,0 Zicht goudblond, helder, echte schuimkraag

7,0 Neus vol, kruidig, fruitig

9,0 Smaak balans. bittertje, kruidig, fruit, goed doordrinkbaar, specifiek

Spijssuggestie charcuterie

8,0 Zicht Lag al wat langer, donker, licht troebel, weinig schuim

8,5 Neus omdat hij langer lag, zaten tonen van fruit in, maar ook kandijkoek achtig, bijzonder, niet onaangenaam

7,5 Smaak Smaak was sterk, maar ook zacht. tonen van rozijn. Geen bijzondere nasmaak. Jammer dat neus en smaak niet (meer) helemaal in balans waren.

Spijssuggestie Goed stuk kaas, winterstoof.