Joan De Boer
2705
Joan De Boer Ede, Nederland
Bierista - 2 Badges - 2705 Biercoins - 3 Reviews - #bedanktJoan
Bierista Bierdiploma
Badge Bierquiz 2021
Review badges 3 reviews
Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
Review : Tongerlo Blond Lux
7,0 Zicht 'Gewoon' mooi helder en goudgeel.
7,5 Neus Fruitig en zoet
8,0 Smaak Niet al te zoet én best wel fruitig. Lijkt ook nog een wat gistachtige smaak aan te zitten, maar dat kunnen ook eventuele kruiden (of misschien zelfs mout) zijn. Als ik blond even vergeet en gewoon kijk naar al mijn geproefde bieren, zit dit bier iets boven gemiddeld. Mijn gegeven score zit een stuk boven mijn gemiddelde, omdat ik dit voor een blond wel erg netjes vind.
Spijssuggestie Hapjes met niet al te 'intense' smaken. De wat lichtere kazen bijvoorbeeld. Om het simpel te houden: blokjes jong belegen. Ook stukjes paprika of ongezouten noten zouden hier mijns inziens prima bij passen.
"Prima pilsje met een behoorlijk droge afdronk."
Review : Leeuw Pilsener
7,0 Zicht Mooi helder, fijne koolzuurbelletjes die op een gegeven moment al snel minder worden en een fijne schuimkraag.
6,0 Neus Naast wat zoetig haal ik er weinig uit.
6,5 Smaak Clean. Niet al te zoet. Behoorlijk droge, licht zoete afdronk.
Spijssuggestie Bitterballen, kaassoufflé, bami- en nasischijven, oftewel snacks uit de frituur/airfryer.
"Een verrassend fruitige tripel. Gelukkig niet al te zoet."
Review : Wilderen Tripel Kanunnik
7,0 Zicht Licht troebel, geel bruin biertje
7,5 Neus Fruitig zoet
7,5 Smaak Fruitig zoet, droge afdronk, meer dan genoeg koolzuur, verwarmend
Spijssuggestie Een goed stuk vers vlees, biefstuk bijvoorbeeld.
"Niet al te zoet en lekker fruitig. Dit schreef ik ook bij de 'Wilderen Tripel Kanunnik', alleen is deze Tongerlo wel echt anders van smaak. Een stuk zachter en minder koolzuur (het zal ook mede daardoor zachter zijn). Op de achtergrond denk ik nog iets van 'gistsmaak' te herkennen, maar dat kunnen ook bepaalde kruiden zijn."