Jaap van der Velden Den Haag, Nederland

Bierista - 2 Reviews
7,3

"Eerste bier van de bieropleiding - een stevig gehopt bier om mee te starten. Veel aroma en smaak met een vriendelijke 5% alcohol. Frisse hop met een scherp randje."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,5 Zicht Iets mistig/ tweeschijn. Helderwit schuim; zakt wel wat in, maar slaat niet neer. Kleur: EBC 11 volgens VandeStreek; leek wat hoger bij mij (zal aan het licht liggen)

8,0 Neus Halfdroog gras, frishoppige geur. Fruitig; grapefruit

6,5 Smaak Droge bitterheid direct bij de eerste slok. Daarbij lijkt het bier vrij veel body te hebben, maar na het doorslikken blijft daar weinig van over en wordt het in de nasmaak wat dunner en soepeler. Nodigt zeker uit tot een tweede slok. Een licht zuurtje komt door nadat ik wat meer aan de bitterheid gewend ben.

Spijs suggestie Bij het eerste lentezonnetje een malse schouderkarbonade met provencaalse kruiden van de BBQ

6,9

"Toegankelijke, zoetige dubbel. Aroma zeer subtiel, dus niet te koud drinken."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

8,1 Zicht Helder koperbruin (EBC 38?), fijn schuim zakt langzaam in

6,0 Neus Vluchtig, moutig, walnoot, iets metalig

6,6 Smaak Wederom iets metalig, warm, dadel, boerenjongens, licht zuurtje

Spijs suggestie Met een dadel komt juist het zuurtje wat meer naar boven