1. Bierista
  2. De Dikke Donkere Duistere Drab
7,5

De Dikke Donkere Duistere Drab

Brouwerij Stoute Henk (1)

De Dikke Donkere Duistere Drab van brouwerij Stoute Henk is een Imperial Stout. Een romig, vol maar zoetig aroma. Tonen van laurier, karamel en ook melk komen naar voren. Verwacht maar iets spannends van dit bier. En wat? Dat zul je snel ontdekken!

Details

Brouwerij
Brouwerij Stoute Henk
Bierstijl
Imperial Stout
Alcohol
9.4%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
6-10 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
In goed gezelschap, Alleen, bij een boek
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,5

Het oordeel van de Bierista's

De Dikke Donkere Duistere Drab is beoordeeld met een gemiddelde van 7,5 door onze Bierista's

6,8

Smaak

8,8

Zicht

7,5

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,5

"Het gaat om het bier 'De Dikke Donkere Duistere Drab' van brouwerij 'Stoute Henk' uit Waddinxveen. Dit is een Russian Imperial Stout van 9,4% alcohol met water, gerstemout, haver, hop en gist. Zoals de naam al doet vermoeden is het een straffe stout, die met zijn verrassend frisse koolzuur zelfs laat op een zwoele zomeravond bijdraagt aan een prettige verlenging van de avondwarmte."

Jaap van der Velden

2.970

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,8 Zicht Prachtige diepzwarte stout met fijn bruin schuim. Iets stroperig.

7,5 Neus DDDDD heeft een romig, iets zoetig aroma. Er is licht laurier te herkennen, maar vooral mokka en gecondenseerde melk.

6,8 Smaak Bij de eerste slok valt meteen op dat er aardig wat koolzuur aanwezig is. Meer dan ik verwacht had van een Russian Imperial Stout. Hierdoor lijkt ie bedrieglijk licht, terwijl het wel degelijk een stevige stout is. Het leidt wat af van de smaakintensiteit, die het bier wel degelijk bezit. Het mondgevoel is iets wrang en scherp, niet zo romig en zacht als ik op basis van het aroma verwacht had. De smaak is licht zurig en wat droger dan het aroma doet vermoeden. Ik proef laurierdrop. Het lijkt erop dat er wat minder restsuikers aanwezig zijn dan ik op basis van zicht en geur had verwacht. De afdronk is iets scherp, maar zeker niet onaangenaam.

Spijssuggestie Een mooi stuk langzaam voorgegaarde en op hoge temperatuur dichtgeschroeide ribeye van de barbeque

06-11-25

Rock City Brewing viert 7e jubileum

Rock City Brewing viert haar 7e jubileum met Rock City & Friends op 14 en 15 november in Amersfoort. Voor deze editie nodigt de brouwerij internationale brouwerijen uit onder meer de Verenigde Staten en Brazilië uit en staat er een breed programma op de planning, waarbij uiteraard aan de inwendige mens gedacht wordt.

Verder lezen
03-11-25

Beer Tasting in de Lichtstad

De Brewpub van Rabauw op het Eindhovense Strijp-S vormt donderdag 13 november vanaf 20:00 uur het toneel voor een Engelstalige Beer Tasting. Het betreft een samenwerking tussen de gastheren en -dames van Rabauw en Hellobier.nl: Rabauw & Friends.

Verder lezen
29-10-25

Stemadvies op basis van biervoorkeur

Ga je straks het stemhokje in, maar ben je er nog niet helemaal uit? Bierista geeft last minute stemadvies op basis van jouw biervoorkeur. Neem dit advies uiteraard met een korreltje hop en begrijp dat we van mening zijn dat er na al die serieuze debatten van de laatste weken ook weleens gelachen mag worden!

Verder lezen
17-10-25

Lekkerste bockbieren 2025 verkozen!

De Tweede Kamer-verkiezingen staan voor het einde van de maand gepland. De minstens zo belangrijke 23e editie van Het Lekkerste Bockbier van Nederland werden afgelopen weekend al gehouden. En dat leverde twee prachtige winnaars op...

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--