Jaap de Gans Renswoude, Nederland

Bierista - 1 Badge - 2675 Biercoins - 3 Reviews - #bedanktJaap
Bierista Bierdiploma

Review badges 3 reviews

Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
7,0

"Prima winterbier. De zoete smaken passen goed in een koud seizoen."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht donkere kastanjebruine kleur, bijpassende kleur schuimkraag die meer beige is dan wit. Schuimkraag is wel vast maar zakt wel snel in. Voor het zicht niet veel koolzuur.

7,5 Neus Aanwezige uitgesproken geur met vooral zoete tonen. Duidelijke kaneelgeur overheerst

7,0 Smaak Smaak past bij de geur. Duidelijke kaneelsmaak die doet denken aan de kaneelstokken van de Jamin van vroeger maar ook aan speculaas. Verder een beetje kruidig waarbij kruidnagel de boventoon voert. Een licht bittertje in de afdronk.

Spijssuggestie romige kazen, stoofperen en gedroogde vijgen

7,5

"Een pittig biertje met veel smaak. Niet een makkelijk biertje om mee te beginnen maar absoluut een aanrader voor de wat meer gevorderde drinker."

Review : Maredsous Tripel
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Een bier met een stevige roomwitte schuimkraag die lang blijft, oranje amber achtige kleur, niet volledig helder met zichtbaar koolzuur.

7,0 Neus niet een hele aanwezige geur, een moutige, kruidige en fruitige reuk welke wat appelig aandoet

7,5 Smaak Een moutige smaak met tonen van pure chocolade, appel een aangenaam bittertje en droge lange afdronk.

Spijssuggestie pittige kaassoort zoals old amsterdam en indonesich stoofvlees zoals rendang.

8,0

"Zeer verfijnd biertje met een lange afdronk die past in ieder seizoen."

Review : Affligem Blond
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht Kraakhelder van kleur welke neigt naar geel met een stevige schuimkraag. Er zit zichtbaar veel koolzuur in.

8,5 Neus Prettige geur die zowel iets moutigs en fris heeft maar ook iets zoets. Doet mij denken aan een banaanachtige geur maar waar een prettig zuurtje doorheen zit.

8,5 Smaak direct een krachtige bittere smaak die tijdens de gehele smaak aanwezig blijft. Duidelijke hopsmaak aanwezig maar ook iets wat me aan de smaak van drop doet denken. Laurierdrop wellicht. Koolzuur is zeker aanwezig maar niet te veel.

Spijssuggestie Kazen met een gemiddelde intensiteit, citroenkip, Babi Pangang