Ingrid Wedzinga Bergen, Nederland

7,6 Zicht Troebel bier met kleine foam laag.

7,6 Neus Citrus en nog eens citrus.

6,5 Smaak Een makkelijk toegankelijke IPA. Mag van mij meer bittere hop in. Een beetje doorsnee IPA. De Milkshake IPA van Jopen/brouwen door vrouwen is veel spannender qua smaak en kleur.

Spijssuggestie Vette vis. Zoals haring. Want hij is wel droog.

6,0 Zicht Oogt als een pils en zo is hij ook bedoeld. Helder. Goudgeel.

Neus Je ruikt eigenlijk niks misschien heel in de verte mout.

7,0 Smaak Fruitig met een bittertje. Voor veel 0.0 drinkers een prima pils. Voor mij persoonlijk zou er iets meer pit in mogen. Met name bitters. Maar gelukkig zijn die er ook op de markt.

9,0 Zicht Donker bruin/zwart

10,0 Neus Een sensatie. Je ruikt de cognac er boven uit. Maar ook een beetje koffie en kruiden (kruidnagel). Het wintergevoel, open haard en kerst daar doet dit bier aan denken.

10,0 Smaak Een fantastisch bier. Geweldig in balans. Het alcohol percentage is hoog maar dit proef je niet. Beter dan dit gaat het niet worden.

Spijssuggestie Hier zou ik echt van gaan genieten slokje voor slokje. En niet combineren met iets anders.

8,0 Zicht

8,0 Neus

9,0 Smaak Ken weinig bieren die zo complex van smaak zijn. Zou dit niet voorzetten aan een beginnend bierdrinker. Aanrader om een aantal flesjes te bewaren en elk jaar 1 op te drinken en daar een proefnotitie van te maken. Het bier zal steeds zachter van smaak worden.

Spijssuggestie Zou dit bier niet snel gaan combineren met een gerecht. Het is echt een bier om van te genieten. Bij een visgerecht zal de smaak snel te overheersend zijn. Leer genieten van dit prachtig mooi gemaakte bier.