1. Bierista
  2. Bieristas
  3. Ingrid Wedzinga
Stag reward rewardimage 1

Ingrid Wedzinga

Biercoin2455

Ingrid Wedzinga Bergen, Nederland

Bierista - 2455 Biercoins - 2 Reviews
9,5

"December 2018. Mijn fles van 05/2016 opengetrokken. Wat een feest. Zo zou een vatgerijpt bier moeten smaken en ruiken. Eigenlijk weet je al genoeg als je het bier ruikt. Dit is een top bier. Jammer dat de fles leeg is."

Ingrid
Review : Hertog Jan Vatgerijpt Cognac
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

9,0 Zicht Donker bruin/zwart

10,0 Neus Een sensatie. Je ruikt de cognac er boven uit. Maar ook een beetje koffie en kruiden (kruidnagel). Het wintergevoel, open haard en kerst daar doet dit bier aan denken.

10,0 Smaak Een fantastisch bier. Geweldig in balans. Het alcohol percentage is hoog maar dit proef je niet. Beter dan dit gaat het niet worden.

Spijs suggestie Hier zou ik echt van gaan genieten slokje voor slokje. En niet combineren met iets anders.

10,0

"Van de tap bij de brouwerij zelf, jong of van een aantal jaren oud geeft een groot verschil in smaak. Blijft een interessant en boeiend bier. "

Ingrid
Review : Orval
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

8,0 Zicht

8,0 Neus

9,0 Smaak Ken weinig bieren die zo complex van smaak zijn. Zou dit niet voorzetten aan een beginnend bierdrinker. Aanrader om een aantal flesjes te bewaren en elk jaar 1 op te drinken en daar een proefnotitie van te maken. Het bier zal steeds zachter van smaak worden.

Spijs suggestie Zou dit bier niet snel gaan combineren met een gerecht. Het is echt een bier om van te genieten. Bij een visgerecht zal de smaak snel te overheersend zijn. Leer genieten van dit prachtig mooi gemaakte bier.